Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек (Н. А. Коломийцова)
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек (Н. А. Коломийцова)
Автор: Н. А. Коломийцова
Язык: Русский
Размер: Неизвестно
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-61653-4
Бесплатный фрагмент:
Полная версия:
Описание книги:
Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.
