Пора за стол! Правильное питание при муковисцидозе ( Коллектив авторов)

Описание книги:

При муковисцидозе возникают проблемы с дыханием, а также с пищеварением и поддержанием нормального нутритивного статуса. Организм больного часто не может эффективно использовать энергию и пищевые вещества из продуктов питания. Поэтому важно с самого раннего возраста осознанно подходить к составлению рациона таким образом, чтобы избежать осложнений, связанных с недоеданием и/или отставанием в развитии. Правильно подобранное питание является определяющим фактором в борьбе с муковисцидозом. Хороший нутритивный статус помогает бороться с хроническим воспалением в бронхах и легких. Питаться полноценно, разнообразно и сбалансировано – вот ваша ежедневная задача! Жиры должны занимать значительное место в питании, но их потребление требует приема достаточного количества панкреатических ферментов. Эта книга освещает ключевые вопросы по питанию детей и подростков, страдающих муковисцидозом. Она предлагает также несколько практических советов.