скачать книгу бесплатно
Гигиена, санология, экология
Коллектив авторов
В учебном пособии изложен курс лекций по общей гигиене, санологии, экологии, соответствующий учебной программе по дисциплине и требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности «Сестринское дело».
Лекции предназначены в качестве учебного пособия для студентов факультета высшего сестринского образования. Они могут быть полезны и для студентов лечебного факультета и факультета иностранных учащихся, а также для преподавателей и врачей лечебного и медико-профилактического профилей.
Гигиена, санология, экология
УСЛОВНЫЕ СОКРАЩЕНИЯ
АТА – алиментарно-токсическая алейкия
атм – атмосфера
АТФ – аденозинтрифосфорная кислота
АУ – активированный уголь
АЭС – атомная электростанция
БОЕ – бляшкообразующие единицы
БПК – биохимическая потребность в кислороде
БЭН – белково-энергетическая недостаточность
ВБИ – внутрибольничная инфекция
ВИЭР – высоковольтные импульсные электрические разряды
ВОЗ – Всемирная организация здравоохранения
ГИС – геоинформационные системы
ГСИ – гнойно-септические инфекции
ДЭМ – директивно-экономическая модель
ЕМФ – единицы мутности по формазину
ЕРФ – естественный радиационный фон
ЖКТ – желудочно-кишечный тракт
Зв – зиверт
ЗСО – зона санитарной охраны
ИИ – ионизирующее излучение
ИИИ – источник ионизирующего излучения
ИК – инфракрасное излучение
ИЭР – импульсные электрические разряды
КЕО – коэффициент естественной освещенности
КСАМ – композиционные сорбционно-активные материалы
КТ – компьютерный томограф
КФА – коэффициент физической активности
ЛУ – лечебные учреждения
ЛПУ – лечебно-профилактические учреждения
МАГАТЭ – Международное агентство по атомной энергии
мЗв – миллизиверт
МКРЗ – Международная комиссия по радиационной защите
МКРЗ – Международный комитет по радиологической защите
МНЖК – мононенасыщенные жирные кислоты
МТН – модель технического нормирования
МУК – методические указания
МФТ – микрофильтрация
НДС – нормативно допустимый сброс
НИЭР – низкоэнергетические импульсные электрические разряды
НКДАР – Научный комитет по действию атомной энергии ООН
НКДАР ООН – Научный комитет по действию атомной энергии при ООН
НРБ – нормы радиационной безопасности
НСТ – наилучшая существующая технология
НТП – научно-технический прогресс
НФТ – нанофильтрация
ОДУ – ориентировочно допустимый уровень
ОИ – оппортунистическая инфекция
ОКБ – общие колиформные бактерии
ОКИ – острая кишечная инфекция
ОМЧ – общее микробное число
ОО – обратный осмос
орг. – органолептический
ОРОЗ – опасные (рискованные) отходы здравоохранения
ОС – окружающая среда
ОФЭКТ – однофотонная эмиссионная компьютерная томография
ПАВ – поверхностно-активные вещества
ПАУ – полициклические ароматические углеводороды
ПДК – предельно допустимая концентрация
ПДС – предельно допустимый сброс
ПНЖК – полиненасыщенные жирные кислоты
ПРН – природные радионуклиды
ПТИ – пищевые токсикоинфекции
ПЭТ – позитронные эмиссионные томографы
РБ – радиационная безопасность
РГ – радиационная гигиена
РНД – радионуклидная диагностика
РРИ – рентгенорадиологические исследования
РФП – радиофармпрепараты
СанПиН – Санитарно-эпидемиологические правила и нормы
с. – т. – санитарно-токсикологический
ТБОЗ – твердые бытовые отходы здравоохранения
ТГМ – тригалометаны
ТКБ – термотолерантные колиформные бактерии
СПАВ – синтетические поверхностно-активные вещества
УЗК – ультразвуковые колебания
УФ – ультрафиолетовый
УФЛ – ультрафиолетовые лучи
УФО – ультрафиолетовое обеззараживание
УФР – ультрафиолетовая радиация
УФТ – ультрафильтрация
ХОС – хлорорганические соединения
чел. – Зв – человеко-зиверт
ЭБ – экологическая безопасность
ЭОФ – экологически опасный фактор
ЭФ – экологический фактор
ПРЕДИСЛОВИЕ
Гигиена является важной отраслью профилактической медицины. В условиях глобального экологического кризиса гигиена интегрировала основные положения экологических знаний применительно к проблемам охраны здоровья населения. В последние десятилетия были приняты федеральные законы, определяющие дальнейшее развитие профилактического направления в медицине, пересмотрены нормативные документы по многим разделам гигиены, введены в действие новые гигиенические регламенты по лечебно-профилактическим учреждениям, промышленным объектам, по гигиене питания, водоснабжения, радиационной гигиене.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом и квалификационной характеристикой выпускника-менеджера по специальности 040600 «Сестринское дело» и является основой для обеспечения базовой подготовки к лечебно-профилактической деятельности.
Курс лекций по общей гигиене, санологии, экологии имеет важное значение для формирования у студентов знаний и умений при анализе здоровья населения, организации проведения оздоровительных мероприятий, гигиенической пропаганде здоровья и научных основ здорового образа жизни.
Учебное пособие содержит полную и современную информацию о гигиене и экологии, отражает закономерности влияния факторов окружающей среды на здоровье человека.
В пособии изложены положения традиционных гигиенических дисциплин: гигиена окружающей среды, гигиена лечебно-профилактических учреждений, гигиена питания, радиационная гигиена. С современных позиций отражены основные положения профилактической медицины, которые позволят студентам оценить санитарно-эпидемиологическое благополучие различных групп населения.
Учебное пособие обобщает многолетний опыт работы кафедры общей, военной, радиационной гигиены и медицинской экологии Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И. И. Мечникова, а также новые подходы к преподаванию, основанные на востребованности студентами знаний по медицинской профилактике в будущей профессиональной деятельности и необходимости формирования гигиенического мышления.
Пособие написано с учетом комплекса гигиенических знаний, которыми должны овладеть студенты факультетов высшего сестринского образования медицинских вузов. Оно будет также полезно для преподавателей и врачей лечебного и медико-профилактического профилей.
Глава 1
ГИГИЕНА, ЭКОЛОГИЯ, САНОЛОГИЯ. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, МЕТОДЫ ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ
