Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный...
Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный...
16 июля 1928 года
родился Роберт Шекли (Robert Sheckley) (ум. 2005), американский писатель-фантаст («Абсолютное оружие», «Билет на планету», «Запах мысли»).