Ой, как интересно получилось!

скачать книгу бесплатно


Однако были нюансы. Почти все заработанные деньги он относил в банк, чтобы выплатить ипотеку. Оставшихся же денег хватало только на заказ “Мне как обычно” в ближайшем кафе. Иными словами, быт в новой квартире совсем не был устроен.

Я же унаследовала от бабули дар к кулинарным экспериментам – в моем случае все-таки удачным, – а также гордилась своим личным приобретением – даром эти изыски дегустрировать. Особенную страсть же питала к кондитерским изделиям. Ох, я была хороша! Каждый Новый год я дарила родным имбирных человечков, на дни рождения пекла нежнейший брауни, а, если случалось плохое настроение, я быстренько поправляла его пышными шапочками безе.

Какова же была моя печаль, когда я узнала, что у Витьки нет духовки! А как же печеньки? А безе как? Витька только пожимал плечами: “Есть старый аэрогриль. Я в нем рыбу готовлю. Хочешь?”

Своим горем я поделилась с бабулей на традиционном семейном завтраке в воскресенье. Денег на духовку в ближайшее время не предвиделось – я только что спустила ползарплаты на шикарные туфли. Они должны были принести мне удачу на моем первом крупном совещании.

– А ты возьми мою чудо-печку, я с дачи привезла. Ей лет примерно в два раза больше, чем тебе, но я верю – ты справишься!

Я как-то сразу приободрилась. Все-таки Вселенная в лице бабули услышала меня и сжалилась, а, значит, сегодня будет пирог!

Счастливая, вечером я неслась домой вприпрыжку: в одной руке чудо-печка, в другой – пакет с яйцами. Остальные ингредиенты для пирога дома вроде бы были – рецепт там был нехитрый. Он был аккуратно записан детским почерком в мою сокровищницу рецептов – тетрадку с “Диким ангелом” на обложке, которую я бережно хранила с 8-го класса. Откуда я только ни списывала понравившиеся рецепты и многим из них было много лет судя по терминологии вроде “насыпьте песку” и “соли на глаз”.

Витька торчал на кухне и что-то готовил на плите. Я ворвалась к нему с победоносным визгом: “Готовишь? А после ужина у нас будет ДЕСЕРТ!” – и замахала перед его носом чудо-печкой.

Витька пригляделся: “Слушай, а вилка точно подойдет в розетку? Уж больно она толстая…”

Об этом я как-то не подумала: все мои мысли занимали яйца, масло, соли на глаз… И пока Витька распаковывал печку, я уже начала было доставать продукты, но кот (у Витьки жил кот, – и как это часто бывает с котами – красивый, но коварный), сделал сальто надо мной ровно в тот момент, когда я доставала треклятые яйца. Коробка забалансировала у меня в руках, я пыталась ее поймать – тщетно! Она рухнула на пол, превратив все содержимое в один большой омлет.

Витька, увидев эту картину, отложил свои неважные дела: наш ужин и изучение вилки чудо-печки.

Сели думать – а точно ли так важен десерт в жизни молодой семьи? Пришли к выводу, что, может, это и не столь первостепенный аспект, как, скажем, пельмени на ужин и секс после него, но… все-таки значение имеет. Ибо, поразмыслил Витька, без собственноручно сделанного десерта, коим грезит его ненаглядная, вероятность секса может быть сильно снижена.

Встали. Я вернулась к рецепту, Витька, тоскливо взглянув на свежеприготовленные пельмени, – к печке. И пока я вымеряла на глаз, какая часть “омлета” соответствует 3-м яйцам из рецепта, Витька сказал: “Я так и думал: советский корпус вилки слишком объемный, не проходит в отверстие современной розетки…”

Сели думать – настолько ли тернист путь к десерту этим вечером и можем ли мы его преодолеть? А главное – точно ли стоит? По голодным глазам Витьки я поняла – справится. Так что я благословила его на работу с лобзиком – мы решили просто спилить корпус, оставив только вилку, – и вернулась к приготовлению теста.

Шли минуты. Я уже заканчивала замешивать бисквитное тесто. Витька же, высунув язык от старания, пилил винипластовый корпус вилки. Дело у него шло из рук вон плохо – советский винипласт не проймешь современным лобзиком! В конце концов, Витька оценил свои старания миллиметра в два и сдался.

Сели думать – а может, ну его, этот десерт? Вон в шкафу же конфеты лежат. Но потом подумали – то конфеты, бездушное потоковое производство. А тут вон и тесто готово, с душой приготовленное…

Витька посмотрел в сторону аэрогриля: “Может, все-таки в нем попробуем? Надо только противень подходящий найти”.

Я подумала – а что, собственно, мы теряем? Когда мы вышли из дома, уже смеркалось. Отправились в сторону “1000 мелочей”, купили там самый маленький противень. Доверяя глазомеру (больше Витькиному – все-таки инженер), мы решили – в аэрогриль влезет.

По пути из магазина завернули за угол, купили шаурмы – эта готовка так выматывает! Подумали было зайти еще и в кафе-мороженое, но с тоской вспомнили – дома нас ждет наш проект…

Придя домой, мы с удивлением обнаружили: аэрогриль круглый, тогда как купленный противень определенно имеет форму квадрата. И как мы могли упустить эту деталь?

Сели думать. По сути, до финала нам осталось всего ничего – отпилить бортики противня, чтобы придать ему форму круга. А этим нас не напугать – вон не далее, как с час назад пилили корпус вилки…

Витька покопался в ящике с инструментами и извлек орудие помощнее – “болгарку”. 11 часов вечера, мы буквально кожей чувствовали негодование соседей, которым и так не сладко накануне понедельника. Но нас было уже не остановить.

Наконец, дело сделано, квадратный противень практически легким движением руки превратился в круглый. Я залила туда бисквитное тесто, добавила варенье и аккуратно понесла к аэрогрилю. Вы заметили одну странную закономерность: когда вам нужно куда-то пройти, вашему коту именно в этот момент и срочнее некуда надо пулей пронестись ровно по той же траектории? Или это только Витькиному?

Конечно же, столкновение было неизбежно. Я и баланс – вещи из разных Вселенных, противень моментально перевернулся и шмякнулся на пол. Бежевая жижица вытекала из-под спиленных бортиков…

Сели думать. В принципе, пол мы мыли буквально вчера, а именно в этом месте, готовы поклясться, не ступала нога котика… “Правило пяти секунд!” – мгновенно вспомнила я и, отсчитывая “Раз, два, три, четыре, пять”, с бешеным взглядом и скоростью пантеры собрала все тесто вперемешку с вареньем обратно в противень и запихнула в аэрогриль. Витька отказывался комментировать произошедшее и просто молча переваривал шаурму без всякой надежды на десерт и тем более секс…

Через 40 минут аэрогриль сделал: “Дзынь!”. Пирог приготовился. Ну как приготовился. Лучшим описанием к этому кулинарному шедевру было бы это – пирог в лучших традициях стряпни моей бабули, или “лучше уже не будет”.

Снаружи он был румяный и местами симпатичный, нижняя же часть так и осталась влажной. Я бы даже сказала, мокрой.

Итак, полночь. Будильник уже был заведен на привычные 6 утра и, по моим подсчетам, спать нам оставалось часов 5. Час я оставила на десерт. Я поставила чайник, предварительно строго взглянув на сонного Витьку и демонстративно приготовив две чашки.

Я налила чаю, откусила кусочек нашего долгожданного, вымученного, такого желанного пирога и, зажмурившись от удовольствия, произнесла: “Обалденно!”

Вадик принимает роды

Вадик был мой шапочный знакомый по работе. В прямом смысле шапочный: он обожал носить эти маленькие шапочки-назатыльники. Работал он дизайнером, слыл творческой личностью со всем из этого вытекающим: утром он делал сайты, вечерами же отшивал коллекцию одежды для маленьких собачек. Как-то мы выпили пива после трудного вторника, с тех пор стали общаться немного чаще, что однажды позволило Вадику набраться храбрости и отправить мне “кружочек” в телеграм с приглашением к себе в гости на ужин.

Я как раз надела любимый свитер с протертыми локтями и растянулась смотреть сериал под чипсы, но, получив сообщение, быстро переиграла свои планы в пользу Вадика. Поговаривали, он готовил фантастически вкусную кесадилью. Принес ее однажды на корпоратив. Я тогда прийти не смогла – слишком высок был риск сорвать дедлайн, так что я до ночи возилась с презентацией. А вот на ус информацию о кесадилье почему-то намотала.

Кроме того, Вадик был классным собеседником, а точнее – рассказчиком. Откуда-то в недрах его памяти находились такие неистовые истории, что мурашки бегали по спине наперегонки и для полного погружения в атмосферу лагерных страшилок мне не хватало разве что поджаренного маршмеллоу на палочке. В общем, я поменяла свитер на рубашку и джинсы и плюхнулась в такси.

Вадик жил в одной из тех лощеных квартир-студий с рекламных плакатов ПИКа с двумя одинаково длинношерстными чихуахуа, которые радостно встретили меня у порога. Мама Буба и сын Бобо, объяснил мне хозяин. Так вот кто его вдохновил на пошив коллекции собачьей одежды!

Он встретил меня в переднике и тут же усадил за стол: “Понимаешь, я наготовил пасты на целый дом, а с соседями мы так и не перешли черту утреннего “здрасьте-здрасьте” в лифте, чтобы я мог вот так запросто угощать их едой. Не мог же я кощунственно поступить с пастой и бросить пищу богов на произвол судьбы. Садись! Это рецепт, который я выведал у шеф-повара одного ресторанчика в Италии. Туда, между прочим, очередь выстраивается с пяти утра! И сейчас ты поймешь, почему…”

Под щебет Вадика я послушно села и стала вкушать расхваленное блюдо. Господин повар оказался прав – ничего подобного я в жизни не ела! И мне даже не хотелось узнать ничего про секретный ингредиент. Одним моим желанием было лишь прикончить то, что было на тарелке, и немедленно попросить добавки. Что я и сделала спустя минут 10.

А еще через полчаса я, по-домашнему расстегнув верхнюю пуговицу джинсов, развалилась на модном диване цвета “пыльная роза” и потянулась к животику Бубы. Она плотно поела накануне и, готова поспорить, тоже расстегнула бы пуговку, будь на ней джинсы. Из коллекции Вадика, разумеется.

Удивительно, но эта собака была совершенно не похожа на типичных представителей своей породы. Напротив, всем своим видом она показывала – все песики разные, и порода не приговор. Так вот оказалось, что она обожала, когда ей чешут пузо, и сынишку своего воспитала в той же гедонистической философии. Я была точно не против потакать их маленьким слабостям.

Вадик же колдовал рядом над десертом – он собирался впихнуть в меня еще и шоколадный фондан. С вишенкой и мороженым. Тут он посмотрел в мою сторону, увидел нашу с собаками идиллию, и сказал: “А кстати, знаешь, Бобо не родной сын Бубы”.

– Как? – я попыталась посмотреть на собак свежим взглядом. – Они же как две капли…

– Вот хочешь верить, а хочешь нет, – Вадик явно наслаждался произведенным эффектом и, заваривая чай, продолжил, – Ты меня знаешь. Я человек ответственный. И уж если приручил брата своего меньшего, то есть сестру, ну ты поняла… В общем, однажды пришло время мне Бубу стерилизовать. Но не мог же я оставить ее без шанса хоть разочек произвести потомство? Зашел на собачий сайт знакомств, подобрал ей одного симпотягу… Договорились, встретились. У собак это как-то быстро выходит, и почему у людей так сложно, да? Но я отвлекся. Короче, Буба “залетела”.

Я, как подобает будущему отцу, всячески поддерживал Бубу: волновался, вскакивал по ночам, чтобы принести водички будущей маме, и даже за компанию стал набирать вес. Ей-богу, если бы были курсы по парным родам “хозяин + собака”, мы бы с Бубой были там в первых рядах.

Наконец, срок родов подходил. Я заблаговременно взял отпуск под это… мероприятие. Негоже оставлять беременную одну в такой момент, сама понимаешь.