скачать книгу бесплатно
Приготовление:
Рис (лучше длиннозерновой) отварить в подсоленной воде, остудить, смешать с нарезанными кубиками перцем, яблоком, крабовыми палочками. Добавить кукурузу. Заправить майонезом. Украсить зеленью.
Винегрет
В данном случае не соус (знаменитая французская заправка), а заправленный им салат.
Лично я бы назвала его мультисалатом, потому что количество овощей-ингредиентов насчитывает порядка 9 различных наименований!
Ингредиенты:
картофель, 2—3 шт.
морковь, 2 шт.
свёкла, 1 шт.
солёный огурец, 2 шт.
свежий огурец, 2 шт.
яблоко, 1 шт.
лук репчатый, 1 шт.
горошек 100 г
зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
Отварить и нарезать брусочками овощи (свёклу нарезать отдельно, сбрызнуть лимонным соком). Перемешать. Заправить майонезом или заправкой для салата.
Заправка:
100г растительного масла
2 ст ложки уксуса
? чайной ложки соли
