Бизнес-процессы ресторана (И. Каравашкин)
Бизнес-процессы ресторана (И. Каравашкин)
Автор: И. Каравашкин
Язык: Русский
Размер: 790971 Кб
Издательство: SelfPub
Год издания: 2025
Полная версия:
Описание книги:
Краткий курс по Бизнес-процессам ресторана. Что такое бизнес-процесс. Как формализовать бизнес-процесс. Какие бизнес-процессы бывают в ресторане. Зачем операционному директору вообще знать, что такое бизнес-процесс и что такое менеджмент.
