Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города (Эсмира Исмаилова)

Описание книги:

Погрузитесь в кулинарное приключение по Стамбулу, где каждая страница раскрывает уникальные традиции и секреты этого волшебного города через искусство приготовления пищи и богатую культуру его жителей! В этой захватывающей кулинарной саге вы: • Отправитесь в подземные лабиринты старинного Балата в поисках древних рецептов, спрятанных под знаменитым «кровавым» собором • Погрузитесь в мир изысканной византийской кухни, попробовав блюда из легендарной поваренной книги самого Василевса • Научитесь создавать собственные эликсиры любви на основе редких ингредиентов, таких как фиолетовый базилик • Раскроете секреты домашнего уюта от мудрых стамбульских женщин – kadin, teyze и nene • Освоите традиционные хитрости, которые веками помогали поддерживать огонь семейного очага Эти книги подарят вам не только рецепты изысканных блюд, но и глубокое понимание души Стамбула через призму его богатой кулинарной культуры и неповторимого женского очарования. Готовы ли вы открыть для себя магию турецкой кухни и погрузиться в мир гастрономических тайн древнего города?