Книги автора Ирина Самулевич
Ирина Самулевич
историческая научная и учебная литература, история России, исторические личности, Николай Второй, Российская империя, Россия XX века, исторические события, мифы истории, Россия XIX века, историческая публицистика, точка зрения, русские императоры, серьезное чтение, об истории серьезно, популярно об истории, исторические версииВ книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам провед…
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам провед…
Ирина Самулевич
Данное издание 2025 г является переработанным и дополненным изданием 2015г. Ридеро, с учетом последних изменений законодательства и методики…
Данное издание 2025 г является переработанным и дополненным изданием 2015г. Ридеро, с учетом последних изменений законодательства и методики…
