Кухня батюшки Гермогена – Игумен Игумен Гермоген

Иеромонах Гермоген, насельник Данилова монастыря, много лет несший послушание келаря (инока, разведывающего монастырскими припасами) обители, говорит о том, что трапеза – это составляющая духовной жизни христианина, которая помогает ему идти ко спасению. Чем христианская трапеза отличается от светского застолья? Почему пища, приготовленная в монастыре, такая вкусная? Как устроить праздник в постный день? Над этими и другими вопросами размышляет автор.Приложение: буклет с рецептами монастырской кухни.1. Отче наш2. Трапеза как продолжение богослужения3. Почему еда в монастыре такая вкусная4. Как окружающая среда влияет на пищу5. Пища не должна разжигать страсти6. Соборность, общинность, общение...7. О праздничной трапезе8. О застольном пении9. День Ангела1О. Праздник в постный день11. Что такое пост12. Заговенье13. Кто определяет меру строгости поста14. Детский пост15. Как поститься в подростковом возрасте16. Постовые искушения17. Что такое «постный продукт»18. Отдельно о соевых продуктах19. О пище быстрого приготовления20. Согрешаем ли мы против Бога, нарушая пост21. Сочельник22. Как правильно разговляться23. Наша жертва за душу усопшего24. Церковное поминовение усопших25. Достойно есть. Хор Данилова монастыря