Еврейская кухня – Григорий Дубовис

бесплатно читать книгу Еврейская кухня автора Григорий Дубовис
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд – манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт – звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения.

В формате PDF A4 со



Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Фолио
  • Город издания: Харьков
  • Год издания: 2020
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Еврейская кухня в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Легкий способ бросить курить
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Золотой ус: Лучшие рецепты исцеления
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Я беременна, что делать?
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Целебный березовый деготь. Лечение и омоложение
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Правила. Как выйти замуж за Мужчину своей мечты
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Моя неидеальная кожа
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Легкий способ сбросить вес
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.