Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций...
21 декабря 1917 года
родился Генрих Бёлль (Heinrich Theodor Boll), немецкий писатель, лауреат Нобелевской премии по литературе 1972 года (умер в 1985г.).
