Как выращивать экологически чистые ягоды и фрукты

скачать книгу бесплатно

Как выращивать экологически чистые ягоды и фрукты
Галина Магазева

Галина Магазева – эксперт, кандидат с/х наук, автор научных статей и методик. 35 лет научно?производственного опыта. Представляет новую книгу «Как выращивать экологически чистые ягоды и фрукты». Сегодня многие семьи уезжают жить за город. Это становится трендом.Все больше людей приобщаются к природе и выращиванию овощей и фруктов на своих грядках и в садах.Однако не все садоводы знают приемы ухода за садом и особенно защиту плодовых деревьев и ягодников от болезней, вредителей и сорняков.Как защитить ваш сад и получить богатый урожай?Одна из опасных инфекций ? это бактериальный ожог яблонь и груш. От этой болезни погибают сады.Эффективные меры профилактики и биозащиты сада, исходя из собственного опыта, я рекомендую вам в моей книге!Уникальность моей книги в том, что мы с вами рассмотрим технологии выращивания экологически чистых ягод и фруктов без химии, без потери времени, нервов и денег! Применяйте мои рекомендации и получайте здоровый богатый урожай!

Галина Магазева

Как выращивать экологически чистые ягоды и фрукты

Предисловие.

Помните свое босоногое детство у бабушки в деревне?

Сладкая ягода прямо с грядок! Горячие бабушкины пирожки! Море счастья и веселья!

Роли сменились ? теперь к нам на лето приезжают наши дети и внуки!

Так приятно радовать клубникой?малиной, ароматными яблоками со своего сада, которые мы вырастили с заботой о наших дорогих и любимых!

Я рада представить вам мою новую книгу: «Как выращивать экологически чистые ягоды и фрукты»!

Вы узнаете, как выращивать экологически чистые яблоки, груши, землянику (клубнику), малину, смородину.

Вы освоите технологии по уходу и защите вашего сада от болезней и вредителей, применяя био средства!

Вы порадуете ваших детей и внуков полезными фруктами и ягодами!

В технологии включены все приемы, начиная от цветения до сбора урожая фруктов и ягод!

Яблони. Как выращивать.

Сегодня многие семьи уезжают жить за город. Это становится трендом.

Все больше людей приобщаются к природе и выращиванию овощей и фруктов на своих грядках и в садах.

Цветение яблони в моем саду.

Однако не все знают приемы ухода за садом и особенно защиту плодовых деревьев и ягодников от болезней, вредителей и сорняков.

Как защитить сад от болезней и вредителей.

В садах и огородах развиваются сообщества, в которых принимают участие полезные насекомые энтомофаги, полезные мелкие животные, ящерицы, лягушки, жабы, ежи, многочисленное количество птиц.

Также не дремлют вредные насекомые, причиняющие огромный вред насаждениям, посадкам овощей, плодовым деревьям и ягодникам.

У яблонь и груш есть свои болезни.

Многие садоводы для борьбы применяют химические препараты ? инсектициды. Применение химических средств борьбы приводит к загрязнению выращиваемой вами продукции, и может привести к возникновению различных заболеваний.

Кроме того, происходит загрязнение окружающей среды и почв ваших участков. Нередко при использовании пестицидов на участках происходит отравление организма путем вдыхания паров ядохимикатов.

Необходимо исключить применение химических препаратов при выращивании экологически чистых плодов и овощей, не нанося вреда себе, и не допускать гибели нашим «друзьям» и «помощникам». Сохраните полезную энтомофауну, жизнь мелких насекомых, животных и птиц.

Наши сады подвергаются опасности заражения и повреждения вредителями и болезнями с ранней весны до поздней осени.

Весной до набухания почек проявляют активность вредители.

Зимующие особи кокцид, медяниц, клещей пробуждаются.

С появлением зеленого конуса ? появление зеленой части из листовой почки до цветения, появляются такие вредители как: яблонный цветоед, парша, мучнистая роса, яблонная моль, клещи паутинные и грушевые.

Меры борьбы сводятся к агротехническим, механическим и биологическим.

Механические меры борьбы:

Весной для борьбы с вредителями необходимо удалить и сжечь обрезанные пораженные ветви.

Удалить гнезда боярышницы, паутинного клеща и златогузки, которые хорошо видны на ветвях.

Очистить штамбы и верхние скелетные ветки от отмершей коры.

Все эти мероприятия нужно проводить в сухую погоду.

Места среза сразу нужно замазать садовым варом. Проводить стряхивание насекомых на подстилку под яблонями или грушами с последующим уничтожением. Стряхивание делают через 1?2 дня.

Собираю богатый здоровый урожай.

Осенью молодым яблоням необходимо сделать защитную обвязку стволов мешковиной или оберточной бумагой от подгрызающих животных и воздействия заморозков. Можно ограничиться побелкой стволов.

Для предохранения от заморозков и солнечных ожогов стволы яблонь и груш обмазывают и белят штамбы и нижние скелетные ветви смесью:

глина 1-2 кг.

свежегашеная известь 2-3 кг.

500г. медного купороса для борьбы с различными грибами

100-300г. железного купороса для подавления роста мхов и лишайников на стволах.

Осенью проводят чистку стволов от мхов и лишайников и старой коры деревянными скребками. Эти мероприятия позволяют также уничтожить имеющуюся инфекцию и насекомых. Все очищенные куски коры собирают и сжигают, а зачищенные стволы обмазывают вышеназванным раствором глины и извести.

Эти мероприятия позволяют также уничтожить имеющуюся инфекцию и насекомых.

Агротехнические меры:

Весной вокруг ствола необходимо посеять сидераты, которые привлекают полезных насекомых. Например, фацелию.

После скашивания сидератов, можно оставить зеленную массу как мульчирующий слой.

Осенью добавить био удобрения, перепревший навоз. Заделать в почву био удобрение и сидераты путем перекопки.

При перекопке погибает значительная часть вредителей. Оставшиеся вредители погибают под действием заморозков.

Биологические меры борьбы:

Поскольку наша задача состоит в выращивании экологически чистых плодов и ягод, то полностью исключаем применение химических препаратов.

Применение биологических средств защиты в садах позволяют снизить пестицидную нагрузку на агроценозы в 2?3 раза и получить плоды высокого качества, безопасные для здоровья.

Применение биопрепаратов НЕ снижают эффективности в борьбе с вредителями и болезнями в сравнении с инсектицидами.

Предотвращается загрязнение окружающей среды, гибель полезной энтомофауны.

Эффективность от применения био средств составляет 70-90 %. Жизнеспособность бактерий довольно продолжительная и защитные свойства ее продлеваются, действуя на других вредителей и болезней. Как правило, в основном достаточно 2?3 обработки.

Весной, в период от набухания почек и до появления «зеленого конуса», т.е. появления листочков и цветения, защищаем яблони от парши. Причины возникновения данного заболевания ? резкое изменение погоды, и старовозрастные сады без должного ухода (обрезка пораженных ветвей и проведение профилактических мероприятий).

Из биологических препаратов необходимо применять Лепидоцид 20-30 г. на 10 литров воды. Опрыскивать 2-3 раза. Этот препарат эффективен и от таких вредителей как яблонная моль, боярышница, листовертка пяденицы, шелкопряды. Можно применять Баксин 20-50г. на 10 литров воды.

Яблонная плодожорка имеет два поколения развития. Поражает плоды после цветения в период появления плодов.

В этот период нужно обработать через 10 дней после цветения одним из препаратов: лепидоцид, энтобактерин, баксин, битоксибациллин.

Вторую обработку нужно сделать через 10 дней после первой.

Из профилактических мероприятий необходимо в конце сезона собирать падалицу и засохшие яблоки с ветвей, где будут зимовать личинки плодожорки. Этот прием существенно снижает численность гусениц плодожорки.

От мучнистой росы нужно опрыснуть раствором коллоидной серы в дозировке 80 г. на 10 литров воды. Этот прием действует также на клещей различной этиологии. Для профилактики и распространения болезни в дальнейшем необходимо следить за распространением и вырезать пораженные ветви и сжигать.

Яблони и груши поражаются тлей, которая быстро размножается и наносит вред листьям. Высасывая сок, тем самым тля нарушает питание дерева и ослабляет его иммунитет. Создает условия для других поражений болезнями и вредителями.

Поэтому борьбу с тлей нужно проводить систематически. При ее появлении яблони и груши нужно опрыснуть одним из настоев, например из табачной пыли.

Одним из эффективных средств является настой из чеснока, бархатцев, календулы, картофельной ботвы. Можно опыливать древесной золой, предварительно смочив растения пораженные тлей.

Для борьбы с тлей применяют полезных насекомых: кокцинеллиды, серфиды, они пожирают тлю уже с первых дней ее появления. Для увеличения энтомофагов в огороде и в саду необходимо вести борьбу с сорняками и высевать такие растения как: укроп, сельдерей, бархатцы, петрушка. Эти культуры являются кормовой базой для энтомофагов.

В главе Биозащита сада я более подробно привожу био методы борьбы с вредителями и рекомендую эффективные биопрепараты.

Уборку яблок и груш начинают при достижении их спелости. Собирают урожай осторожно, избегая механических повреждений. Сортируют и убирают поврежденные плоды вредителями и болезнями: паршой и плодожорками.

Яблоки и груши укладывают в приготовленные ящики, пересыпая опилками, можно переложить бумагой. В зимний период во время хранения необходимо пересматривать плоды, и если есть пораженные, то их нужно удалять во избежание массовых поражений.

Осенью после сбора урожая деревья необходимо обработать 5% (5 г. на 10 литров воды) раствором мочевины для предотвращения развития парши в весенний период. Затем обязательно нужно внести органические удобрения вокруг ствола и тщательно перекопать почву, чтобы предотвратить зимовку взрослых особей и личинок.

Молодые яблони и груши я рекомендую высаживать весной. Осенние сроки посадки не гарантируют полного приживания саженцев.

Весной выкопайте лунку глубиной 50-60 см. и диаметром 40-50 см (в зависимости от корневой системы саженца), при схеме посадки 3 м. между деревьями и 5 м. между рядами. Внесите в лунку полведра органики (перепревший навоз, торф, биогумус, компост), полейте лунку. Посадите саженец, засыпьте почвой, уплотните, чтобы прижать корни к почве, и еще раз полейте. Не засыпайте почвой прививочную точку. Точка прививки должна быть на 2-3 см. от поверхности почвы, для этого регулируйте глубину посадки саженца. Поливайте по мере подсыхания почвы в верхнем слое. Такой способ посадки саженцев подходит для всех культур семейства косточковых (в т.ч. черешня, вишня, абрикос, персик и т.д.). Вокруг молодых посадок можно посеять сидераты и в междурядье высадить овощные культуры для экономии земли.

Ответы на ваши вопросы.

Вы меня часто спрашиваете, какие урожайные сорта яблонь я выращиваю.

Сорт «Превосходное»! Крупные, красные, сладкие яблоки!

Сорт «Голден Делишес»! Крупные, желтые, медовые яблоки!

Как я провожу био обработку яблони и груши весной.

Я использую Биопрепарат ЛЕПИДОЦИД.

20-30г. на 10 л. воды применяется против листогрызущих: листоверток, совок, пядениц, плодожорок.

Опрыскивание проводят через 10 дней после цветения. Если сильное поражение, то повторяют обработку через 7-8 дней.

Груша. Как выращивать.

Урожай груш в моем саду.

Яблони и груши относятся к одному семейству семечковые и поэтому имеют общих вредителей и болезни. Все агротехнические и механические мероприятия, проводимые на яблонях, проводятся и на посадках груш. Однако, у груш есть свои специфические болезни и вредители.