скачать книгу бесплатно
– Бабушка, ты врешь! У меня обычные слезы!
– Разве? Так это слезы горя. Они должны высыхать и не оставлять следов. Счастье все у тебя еще впереди.
Позже я уже не верила в легенду о хрустальных капельках, но когда радовалась, нет-нет да и смотрела в зеркало. А вдруг?
Но к словам бабушки все же прислушалась.
И не потому, что не набрала баллов при поступлении в вуз: школу я как раз окончила с отличием. Просто у бабули случился инсульт, и мир вокруг нас рухнул.
Мне пришлось устроиться на работу и ухаживать за самым близким человеком. Планы о поступлении сначала отодвинулись, а потом и вовсе отошли на задний план. Бабуля с трудом, но поправлялась, однако была еще слишком слаба. Я боялась, что, если у нее случится приступ, некому будет оказать помощь, поэтому не могла уехать в Москву на учебу
Я постоянно была рядом, но все равно не смогла ее уберечь. Бабуля пошла в ванную, упала на пороге и потеряла сознание. Второй инсульт она уже не пережила. Ей сделали срочную операцию, но она не пришла в себя. Весной я похоронила бабушку и осталась в этом мире совсем одна.
В память о ней поступила в кулинарный колледж и нисколько не пожалела о своем выборе.
***
– Рита, а чем ты можешь нас удивить? – услышала я голос Людочки.
– Кто? Я? А-а-а! Хотите, прямо сейчас приготовлю курицу под соусом «Терияки»?
– А что это? – озадачился Азамат.
– Узнаете. Мне нужна копченая куриная грудка, красный болгарский перец, лапша и соус.
– И все?
– Да. Через пятнадцать минут вы будете ужинать.
– Так быстро?
– Конечно! Нужно только время, чтобы сварились макароны.
Людочка быстро сбегала в соседний магазин и принесла нужные ингредиенты. Я в это время домыла посуду, подошла к плите и поставила воду на огонь. Азамат смотрел на мои действия не отрываясь.
Куриную грудку я порезала кубиками и бросила на сковороду в разогретое масло. Туда же отправился и болгарский перец. Через несколько минут я залила готовое блюдо соусом и дала ему еще протомиться. Когда сварилась лапша, я промыла ее, смешала с мясной заправкой и подержала кастрюлю на огне, дав продуктам возможность стать единым целым.
– Готово.
– И все? – Азамат недоверчиво посмотрел на содержимое кастрюли.
– Да.
– Так примитивно?
– Зато невероятно вкусно.
– Ну-ну.
Но я уже раскладывала еду по тарелкам. Потемневшая от соуса лапша горкой лежала в центре порционного блюда. Красный перец искорками сиял в аппетитной массе.
– Может, укропчиком посыпать? – спросил Азамат, не решаясь попробовать. – Или кинзой?
– Нет! – хором крикнули мы с Людочкой и Гарик, который так и не ушел: волновался за нас.
– Вы не бойтесь, ешьте. Это необычно, но очень вкусно.
Азамат осторожно намотал лапшу на вилку и сунул ее в рот. Мы внимательно смотрели на босса. Сначала он скривился, потом пожевал, замер. Челюсти заработали быстрее. Он проглотил порцию и потянулся за новой.
Все ели молча и кивали. Гарик, который тоже наложил себе в тарелку, причмокивал от удовольствия.
– Вай-вай-вай! Это кто ж такое придумал? У-у-у! Палчики облыжешь!
– А почему лапша сладкая? – наконец откинулся на спинку стула Азамат.
– Она не сладкая. В соусе есть специальные добавки, придающие ей такой вкус.
– А если готовить ее из обычной, не копченой курицы? Выйдет дешевле?
– Можно и так, только вкус будет немного другой, и готовиться блюдо будет чуть дольше. Вот и вся разница.
– Никогда такого не ел, – восхитился Гарик. – Ты, Азамат, прислушайся к дэвочке. Может, она правду говорит? Добавь новые блюда в меню, и люди к тебе потянутся.
– И чья это будет кухня?
– Трудно сказать. Кисло-сладкий соус и соус «Терияки» – это придумали японцы. В основе лежит соевый соус. Можно еще посыпать блюдо кунжутными семечками, можно добавить в него морковь и лук. Использовать копченую куриную грудку я стала сама. Так быстрее блюдо готовится.
– Ладно, попробуем, – согласился Азамат. – Завтра включу в меню как блюдо дня. Посмотрим, будет ли народ заказывать. Все, девки, по домам. Рита, можешь выйти к обеду?
– Зачем?
– А кто готовить твой «Терияки» или как там его будет? Я не умею.
Мое сердце вздрогнуло от счастья. Наконец-то меня пустят к плите, пусть и ненадолго.
– Обязательно приду! – крикнула я. – Азамат, вы лучший шеф на свете!
– И не опаздывай на работу!
– Есть, господин босс!
Я приложила выпрямленную ладошку к виску, как это делают военные, подпрыгнула и понеслась в подсобку переодеваться. Радость заполнила меня целиком. Я забыла о вечернем инциденте, о мажорах, дважды за вечер насоливших мне.
А зря.
Глава 4
Антон
Друзья уставились на меня, будто я только что предложил им выпить китайскую настойку из змеи. В нашей компании мы не практиковали извинения. Ни перед кем. Мы хозяева жизни. Каждое слово – закон. А если кому-то не нравится наше поведение, пусть идет лесом, да подальше.
Естественно, мое предложение вызвало небольшой шок. Я и сам не понял, почему сказал именно это. Просто вдруг почувствовал, что без извинений девчонка меня близко к себе не подпустит. А так как мы хотели нагнуть еще и ее босса, за которого она заступилась, извиняться придется перед всеми сотрудниками кафе.
Пашка внимательно посмотрел на меня, почесал голову, потом согласно кивнул:
– Извиниться надо по полной программе, так, чтобы ни у кого сомнений не возникло, что мы этого желаем от души.
Мы с Максом уставились на Блонди. Извиняться? Он? Ну и ну! Это что-то новенькое и совершенно невероятное. Но Пашка загадочно хмыкнул и пошел вперед, мы, как преданные пажи, двинулись следом.
Клуб «Забияка» нам нравился. В нем всегда царила какая-то шальная атмосфера. Можно было покурить кальян, а если постараться, то что-то и покрепче, разжиться таблетками и девочками на короткий перетык.
Но мы это не любили. Почему? Да просто были брезгливыми. И зачем искать приключения на свою задницу, когда вокруг бродят толпы цыпочек, готовых на все за дешевенький коктейль? Мы мальчики богатые, можем и тряпку подарить, и в Турцию свозить. Нянчиться с дешевыми подстилками не для нас.
Мы заняли привычный столик на втором этаже у балюстрады. Здесь хорошо был виден танцпол, не так гремела музыка, и глаза не болели от безумного мелькания света. Вокруг нас обычно тоже сидели приличные люди, с многими из них мы были знакомы.
Пашка заказал напитки и закуски. Он жадно набросился на салат, а мы терпеливо ждали, какая гениальная мысль стукнула в голову нашему заводиле. Наконец он вытер рот и пальцы салфеткой, вальяжно откинулся на спинку кресла и поднял на нас тяжелые веки.
– Ну, не тяни! – крикнули мы. – Выкладывай, что придумал.
– Стрела, тебе придется потрудиться уже сейчас.
– В смысле?
– Давай ноги в руки и дуй назад в кафе.
– Оно уже закрылось.
– У тебя два варианта. Если забегаловку закрыли, оставляешь на крыльце охапку цветов.
– Где я ночью найду цветы?
– Мозги включи! Первая клумба твоя.
– Осень же!
– Ниче, найдем. Раз надо, поищем круглосуточный магазин. Или у друзей спросим. О, у твоей маман, кажется, есть несколько таких. Наверняка можно вызвать продавца, он дверь откроет и цветочки выдаст.
– Не, – возразил я, – это не вариант. Маман сразу узнает. У нее везде глаза и уши. Потом по шапке получу.
– Ладно, не парься, придумаем что-нибудь.
– И что дальше? – не выдержал Макс. Я видел, как горят у него глаза от восторга. Все правильно, не ему же отдуваться за идеи Блонди! – Представим, что открыто?
– Здесь тоже два варианта развития событий. Слушайте сюда. – Мы наклонились к нему, чтобы не пропустить ни слова. – Девчонка на месте – вручаешь цветы ей и просишь прощения. Девчонка ушла….
– Даю букет хозяину, – перебил я его.
– Нет! Идиот! Еще мачо называешься! Спрашиваешь у чурки адрес цыпочки и тащишься к ней домой. А там уже будешь действовать по обстоятельствам.
– Не хочу. Ты предлагаешь мне одному за всех отдуваться?
– Мы рядом будем, не ссы! Только не станем светиться. Это же пока первый этап укрощения строптивой девицы.
– А второй?
– Мозги включи!
Мы опять запрыгнули в «порше» Макса и поехали по ночным улицам обратно. Дороги были свободны, и мы решили прокатиться с ветерком: время поджимало. Естественно, все магазины уже были закрыты. Макс остановился у клумбы, сплошь покрытой красными и белыми хризантемами, и в четыре руки (Блонди остался на стреме) нарвали целую охапку осенних цветов.
К кафе подкатили через полчаса. Свет в окнах еще горел.
– Я же говорил. Забегаловки так быстро не закрываются. Стрела, вперед.
– Почему я?
– А кто у нас герой-любовник?
Я нехотя выбрался из машины. Макс собрал цветы и свалил мне их на руки. Я так и поперся, как идиот, в кафе. С трудом освободил пальцы, дернул за ручку, но дверь оказалась закрыта. Хотел уже развернуться, но Блонди выглянул из-за угла и показал мне кулак. Тогда я постучал, а сам встал к стене, чтобы меня не сразу заметили.
Дверь открыла шустрая официантка. Она огляделась, матюгнулась, и тут я вышел из тени. Она вытаращила глаза, набрала полные легкие воздуха и приготовилась закричать, но я ее перебил:
– Погоди, не ори! Я не хочу навредить!
– И чего тебе надо? – В ее глазах мелькнул страх. Она опустила руку в карман и нервно что-то там сжала.
«Точно! Боится, что деньги отберу!» – Я радостно улыбнулся в тридцать два, пока еще своих, зуба.
– Слушай, видишь, – я показал ей цветы, – извиниться хочу перед тобой и той девчонкой. Повел себя как последний придурок.
Я сделал лицо щеночка. Бровки сложил домиком, губки растянул в неуверенную улыбку: сама скромность и доброта.
Поняв, что я не буду отбирать у нее деньги, официантка расслабилась и захихикала.
– Ой, а что у меня-то просить? Я только со стороны наблюдала. Ты лучше перед Риткой и Азаматом извинись.
Ага! Значит, девчонку Ритой зовут! Редкое сейчас имя, прямо королевское.
– Ну, сама понимаешь, цветочки боссу не нужны, – опустил глаза я, потихоньку начиная заводиться. Зачем мне нужна эта престарелая тетка, которая уже откровенно кокетничала со мной?
– Ага! Он другой букет любит.
Она потерла пальцами, намекая на деньги.
– Обязательно! – воодушевился я. – А сейчас позови ту девушку.
– А ее нет. Недавно ушла.
Вот черт! Я готов был растерзать эту идиотку на части. Столько времени мне мозги ела!
