скачать книгу бесплатно
Григорий. Племянник Резо.
Степан. Не знаю, справился бы Резо с кабаниной в тесте, а шашлык у него хороший.
Входит Резо. Ну, как вам мой шашлык по-карски?
Степан. Хорош, хорош. Рассчитай нас Резо. Да, Резо, как твой дядя Фаик?
Резо. В больнице, состояние средней тяжести.
Степан. Резо, а чем ты раньше занимался?
Резо. У метро готовил и продавал хот-доги. Это я предложил дяде новое блюдо-кабанина в тесте. После этого он взял меня к себе помощником. Ведь сосиски тоже в тесте (забирает деньги).
Явление третье. Диалог в зале
Резо уходит. Степан и Григорий едят шашлык.
Степан. Я опять насчёт Фаика. Так в спальню никто зайти не мог, пока патроны не кончились.
Григорий. Откуда у тебя все это?
Степан. Соседка Фаика Зоя рассказала. Она подумала, что Фаик неумело вскрывает бутылки из-под шампанского. Она насчитала 10 хлопков. Вышла из своей квартиры и звонит в дверь к Фаику. Фаик выходит из квартиры с охотничьей двустволкой.
Григорий. Ну, твоя Зоя загнула. На кабана не ходят с двустволкой, она даже шкуру кабана не пробьет. На кабана надо ходить с карабином.
Степан. Ну, Зоя не разбирается. Слушай, что дальше было. Ну, так вот Зоя вызвала полицию. Полиция была на месте через 10 минут. Отобрала у Фаика двустволку-у-у, виноват – карабин и отвезла его в наручниках в управление. А Резо поехал в полицию узнать, как там у дяди дела, а дядю отвезли в психушку. Вот теперь Резо тут один вертится.
Григорий. А что теперь с фирменным блюдом Фаика, «Кабаниной в тесте»?
Степан. А ничего. Кабанину всю съели, а Фаик угодил в психушку.
Григорий. Да. Ты мне говорил. Я думаю, что Резо будет искать охотников.
Степан. Пока нет Резо, скажу у Фаика в молодости была кличка «Кабан».
Григорий. Ха-ха-ха-ха. Ты меня насмешил.
Входит Резо.
Резо. Ну как мой шашлык?
Степан. Такой же, как у твоего дяди Фаика.
Резо. Моя задача превзойти.
Степан и Григорий. До свидания, Резо. Передай дяде привет и пожелания скорого выздоровления. До свидания.
Резо. До свидания. Заходите ещё. Я задумал новое блюдо, пока секрет.
Явление четвёртое. Командированный
Степан и Григорий уходят. Звенит дверной колокольчик. Входит командированный.
Командированный. Здравствуйте. У вас есть кабанина в тесте?
Резо. Здравствуйте. К сожалению, нет. Охотник заболел.
Командированный. Я командированный, был у вас неделю назад. Такого блюда, как кабанина в тесте я никогда не пробовал. А что вы можете принести?
Резо. Сегодня шашлык по-карски. А через неделю новое блюдо. Пока секрет.
Командированный. А что у вас ещё из алкогольных напитков?
Резо. Чача и вино.
Командированный. Принесите, пожалуйста чачу.
Явление пятое. Люси
Резо выходит. Звенит дверной колокольчик. Входит Люси. Останавливается и оглядывается.
Резо, входя, и неся заказ Командированному. Люси?
Люси. Вот, я решила к вам зайти. Хочу у вас поработать.
Резо. Люси, сколько тебе лет?
Люси. Пятнадцать.
Командированный, закончив перекус. До свидания. Возьмите деньги.
Резо берёт деньги. Командированный уходит.
Резо, Люси. А почему ты не в школе?
Люси. Меня выгнали.
Резо. Да ладно, не загибай. Наверно сама бросила?
Люси. Сама. Не интересно. Ребята на переменах пристают и по дороге домой. Я хочу научиться работать, вначале уборщицей, а потом работать в зале. Думаю, набраться опыта и открыть забегаловку, как у вас. Ой, я что-то не то сказала?
Резо. Пустяки. Наше заведение, как только не называли. А почему я у тебя спросил возраст? Так я сам в 15 лет бросил школу и пошел к дяде Фаику помощником. Вот мне 25, и я скоро женюсь. Надо только с дядей разобраться. А теперь иди домой и расскажи все маме. И завтра до открытия жду тебя здесь.
Явление шестое. Лида
Люси, выходя сталкивается с Лидой.
Лида. Люси, извини. Привет, Резо. А где посетители?
Резо. Только что трое ушли. А остальные наверно зашли к Левану.
Лида. Ты так спокойно об этом говоришь.
Резо. К концу недели думаю вернуть всех обратно. Леван берет тем, что подает свежевыпеченный лаваш с зеленью, а вот шашлык он делать не умеет.
Лида. Ты думаешь вырваться вперед на шашлыке?
Резо. У меня есть идея, получше, как нам выкрутиться.
Лида. Ой, Резо, я была у твоего дяди в больнице. Забор три метра. В корпусе железные двери и решетки на окнах. Я спрашиваю врача, зачем это? А она говорит, так убегают. Кто умом берет, кто силой. Помнишь фильм «Кавказская пленница»? Так Шурик там убежал. И забор в больнице как в фильме.
Резо. Ты думаешь дядя убежит?
Лида. Да он тихий, спокойный. Но, как сказала врач в любой момент может возбудиться. И все это может повториться не раз. Огнестрельного оружия, в прочем и холодного теперь брать ему категорически запрещается.
Резо. Ну, а сам дядя Фаик как выглядит?
Лида. Как обычно. Когда я вошла он гулял по коридору. Меня узнал. Говорит спокойно. Врач сказала, что с ним это надолго. И еще сказала, что его надо навещать. 2-3 дня в неделю. Среда, суббота, воскресенье. Я могу пойти в среду и в субботу, а ты уж постарайся, в воскресенье.
Резо некоторое время молчит, затем. У меня есть идея. Давай сделаем так. Оставайся за меня, а я поеду на оптовый рынок. Я возьму свинину, но не любую, а только окорока и столько, сколько влезет в наш «Соболь».
Лида. Вот это дело.
Резо. Будет новое блюдо пока не найду охотников – «Свинина в тесте». Пока.
Явление седьмое. София
Резо уходит. Лида остается в зале одна. Входит София в поварском фартуке.
София. Лида, привет. А где Резо?
Лида. Уехал на оптовый рынок.
София. Опять баранина?
Лида. Нет, свинина, окорока. Будем делать новое блюдо «Свинина в тесте».
София. А что, дело пойдет.
Явление восьмое. Мужчина
Звякнул входной колокольчик. Входит мужчина. София и Лида смотрят на вошедшего.
Мужчина. Здравствуйте. У вас алкогольные напитки подают?
Лида и София. Здравствуйте. Здравствуйте. Подают.
София уходит.
Мужчина. А что у вас из фирменного?
Лида. «Закат солнца».
Мужчина. Звучит интригующе. Принесите, пожалуйста.
Лида вышла из зала. Через некоторое время Лида на подносе приносит высокий стакан.
Мужчина берет и выпивает. После чего. А-а-а-а-а.
Мужчина, ставя стакан на стол. Неплохо, а каков состав?
Лида. Водка, желток яйца и подсоленный томатный сок.
Мужчина. Так просто? Сейчас вернусь домой и сделаю сам.
Лида. Вынуждена вас разочаровать. Ведь компоненты напитка, кроме яйца нужно брать в определенной пропорции, а соль для томатного сока нужно брать по весу, а само яйцо нужно брать от несушки одной породы. Кроме того, нужно уметь налить томатный сок так, чтобы он не смешался с водкой.
Мужчина. Тогда еще одну порцию.
Явление девятое. Девочка
Лида уходит. Звенит дверной колокольчик. Входит девочка лет тринадцать.
Девочка. Папа, ты ещё долго?
Мужчина. Здесь подают фирменный напиток для мужчин.
Девочка. А для будущих женщин?
Мужчина. И для будущих женщин.
Входит Лида и несет на подносе высокий стакан. Ставит на стол.
Девочка. Здравствуйте, принесите мне фирменный напиток для будущих женщин.
Лида. Здравствуйте. Одну минуту.
И уходит. Через некоторое время Лида возвращается, неся на подносе высокий стакан. Мужчина пьет свой напиток. А девочка хлопает в ладоши от радости. Затем берет стакан и выпивает.
Лида. Ну, как?
Девочка. Блаженство. А из чего он состоит?
Лида. Мороженное, сливки и какао порошок с сахаром.
Мужчина. Лиза, только маме не говори, что мы были здесь, и что мы с тобой выпили напитки блаженства, один для будущих женщин и два для мужчин.
Девочка. Папа, все это конечно хорошо, но как мы на машине доберемся до дому?
