Книги автора Елена Борисовна Мрыхина

В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные на…

В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика раб…