Правильная выпечка (Эл Ли)

Описание книги:

Данное издание посвящено искусству домашней выпечки и предназначено как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В книге (или статье) представлены разнообразные рецепты хлеба, пирогов, тортов, печенья и других мучных изделий, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и полезными советами. Особое внимание уделено выбору ингредиентов, техникам замеса теста и тонкостям выпекания, позволяющим добиться идеального результата.