Лактовегетарианство: Коктейли

Лактовегетарианство: Коктейли

Эл Ли

© Эл Ли, 2025

ISBN 978-5-0067-1601-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

1. Фруктовый йогуртовый коктейль

Ингредиенты:

1 стакан натурального йогурта: выбирайте без добавок, чтобы избежать лишнего сахара. 1 банан: лучше использовать спелый, он придаст сладость. 1/2 стакана ягод: свежие или замороженные, по вашему выбору. 1—2 ст. ложки меда: для подслащивания, по желанию. Лед по вкусу: добавляет охлаждение.

Приготовление:

Подготовка ингредиентов: Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять. Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте на высокой скорости до однородности. Подача: Разлейте коктейль по стаканам. Можно украсить ягодами сверху.

Советы:

Добавьте немного овсянки для большей питательности. Можно заменить йогурт на кефир для более легкой текстуры.

2. Шоколадно-банановый коктейль

Ингредиенты:

1 стакан молока: коровье или растительное (миндальное, соевое). 1 банан: спелый для сладости. 2 ст. ложки какао-порошка: выбирайте без добавок. 1 ст. ложка меда или сахара: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы. Подача: Разлейте по стаканам и при желании посыпьте тертым шоколадом.

Советы:

Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте немного шоколадного сиропа. Можно добавить щепотку корицы для аромата.

3. Зеленый смузи с шпинатом

Ингредиенты:

1 стакан молока или растительного молока: для кремовой текстуры. 1/2 стакана свежего шпината: богат витаминами. 1/2 авокадо: придаст кремовость и полезные жиры. 1 банан: для сладости и текстуры. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Подготовка: Если шпинат не свежий, промойте его под холодной водой. Смешивание: Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и подавайте сразу.

Советы:

Можно добавлять другие зелёные овощи, такие как кейл или петрушка. Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока.

4. Коктейль с манго и кокосом

Ингредиенты:

1 стакан кокосового молока: можно использовать консервированное или свежее. 1 стакан свежего манго: очищенного и нарезанного. 1 ст. ложка меда: для сладости. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Подготовка: Если манго замороженное, дайте ему немного оттаять. Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной массы. Подача: Разлейте по стаканам и украсить кусочками манго.

Советы:

Можно добавить щепотку ванили для аромата. Для более яркого вкуса добавьте немного сока лайма.

5. Коктейль с клубникой и базиликом

Ингредиенты:

1 стакан свежей клубники: очищенной и нарезанной. 1/2 стакана йогурта: натурального или греческого. 1/4 стакана свежего базилика: придаст особый аромат. 1—2 ст. ложки меда: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте листиками базилика.

Советы:

Можно заменить клубнику на малину или чернику. Добавьте немного лимонного сока для свежести.

6. Овсяный коктейль с бананом и медом

Ингредиенты:

1 стакан молока: коровьего или растительного. 1/2 стакана овсяных хлопьев: для текстуры и питательности. 1 банан: для сладости. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Замачивание овса: Замочите овсяные хлопья в молоке на 10—15 минут. Смешивание: В блендере смешайте все ингредиенты до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и подавайте сразу.

Советы:

Можно добавить немного корицы или ванили для аромата. Для более насыщенного вкуса используйте греческий йогурт вместо молока.

7. Коктейль с персиком и йогуртом

Ингредиенты:

1 стакан нарезанных персиков: свежих или консервированных. 1 стакан йогурта: натурального. 1 ст. ложка меда: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками персика.

Советы:

Можно использовать нектарин вместо персика. Добавьте немного миндального экстракта для аромата.

8. Коктейль с ананасом и мятой

Ингредиенты:

1 стакан ананасового сока: свежевыжатого или консервированного. 1/2 стакана йогурта: для кремовой текстуры. 1/4 стакана свежей мяты: для аромата. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте веточками мяты.

Советы:

Можно добавить немного лаймового сока для кислинки. Используйте замороженный ананас для более холодного коктейля.

9. Коктейль с яблоком и корицей

Ингредиенты:

1 стакан яблочного сока: свежевыжатого. 1/2 стакана йогурта: для кремовой текстуры. 1/2 ч. ложки корицы: для аромата. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и посыпьте корицей сверху.

Советы:

Добавьте немного нарезанного свежего яблока для текстуры. Можно использовать грушевый сок вместо яблочного.

10. Коктейль с черникой и бананом

Ингредиенты:

1 стакан черники: свежей или замороженной. 1 банан: для сладости. 1/2 стакана йогурта: для кремовой текстуры. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте несколькими ягодами черники.

Советы:

Можно добавить немного меда, если хотите сделать коктейль слаще. Замороженная черника придаст коктейлю густоту.

11. Коктейль с киви и шпинатом

Ингредиенты:

2 киви: очищенных и нарезанных. 1/2 стакана шпината: свежего. 1 стакан йогурта: для кремовой текстуры. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками киви.

Советы:

Можно добавить немного лимонного сока для освежающего вкуса. Шпинат добавит полезные витамины и минералы.

12. Коктейль с малиной и апельсином

Ингредиенты:

1 стакан малины: свежей или замороженной. 1 стакан апельсинового сока: свежевыжатого. 1/2 стакана йогурта: для кремовой текстуры. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте несколькими ягодами малины.

Советы:

Можно добавить немного лимонного сока для освежающего вкуса. Замороженная малина добавит густоты и холод.

13. Коктейль с черникой и йогуртом

Ингредиенты:

1 стакан черники: свежей или замороженной. 1 стакан греческого йогурта: для кремовой текстуры. 1 ст. ложка меда или кленового сиропа: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте ягодами черники.

Советы:

Добавьте немного ванили для аромата. Замороженная черника создаст приятный холод.

14. Коктейль с арбузом и лаймом

Ингредиенты:

2 стакана арбуза: очищенного и нарезанного. 1/2 стакана кокосового молока: для кремовой текстуры. Сок 1 лайма: для освежающего вкуса. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками лайма.

Советы:

Замороженный арбуз делает коктейль более густым и холодным. Можно добавить немного мяты для свежести.

15. Коктейль с клубникой и мятой

Ингредиенты:

1 стакан свежей клубники: очищенной и нарезанной. 1/2 стакана йогурта: для кремовой текстуры. Несколько листиков мяты: для аромата. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините клубнику, йогурт, мяту и лед, взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте клубникой и мятой.

Советы:

Используйте замороженную клубнику для более густого коктейля. Добавьте немного лимонного сока для яркости вкуса.

16. Коктейль с персиками и сливками

Ингредиенты:

1 стакан персиков: очищенных и нарезанных. 1/2 стакана сливок: для кремовой текстуры. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками персика.

Советы:

Используйте замороженные персики для более холодного коктейля. Можно добавить немного корицы для аромата.

17. Коктейль с бананом и арахисовым маслом

Ингредиенты:

1 спелый банан: очищенный. 2 ст. ложки арахисового масла: для насыщенности. 1/2 стакана молока: для кремовой текстуры. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками банана.

Советы:

Можно добавить немного какао-порошка для шоколадного вкуса. Используйте замороженный банан для более густого коктейля.

18. Коктейль с манго и йогуртом

Ингредиенты:

1 стакан манго: очищенного и нарезанного. 1/2 стакана натурального йогурта: для кремовой текстуры. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.

Приготовление:

Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте кусочками манго.

Советы:

Используйте замороженное манго для более густого коктейля. Добавьте немного сока лайма для освежающего эффекта.