banner banner banner
Серия: Без серии
обложка книги Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
21-03-2023
Текст
учебники и пособия для вузов
Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
(0 из 5) [ оценок]
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых процессов, даны расчетные соотношения. При этом в математических решениях отдано пр...
Новинки!
Все новинки
Популярные книги
Популярная книга в разделе
Сказки
Татьяна Микушина
скачать книгу Четвертая высота автора Татьяна Николаевна Микушина
Четвертая высота
Рейтинги библиотеки
Жанры

все жанры

В этот день...
28 декабря 1925 года ушел из жизни Сергей Александрович Есенин, русский советский поэт.
Новый отзыв
скачать книгу 'Когда-нибудь и я взмахну крылом'
Когда-нибудь и я взмахну крылом
limo7:
книга отличная!...
все отзывы на книги
У нас ищут
Новая подборка книг
В тренде
Детские приключения
Дмитрий Красотин
Летние каникулы
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...