Советское домоводство и кулинария. Советы, проверенные временем (Литагент АСТ)

Описание книги:

Советы, проверенные временем – это собрание самой полезной информации по домоводству и кулинарии, словно любимая бабушка записала все свои лайфхаки и рецепты в одной книге. Знакомые с детства блюда – винегрет, мимоза, борщ, щи, окрошка, солянка, бифштекс, шашлык, чахохбили, плов, вареники, шарлотка и многое другое – вновь могут оказаться на вашем столе. Также вы найдете советы по уборке, выбору качественных продуктов и полезному рациону питания. Вы легко сможете определить свежее мясо и птицу, пригодную колбасу и рыбу, хорошую муку, настоящую жирность молока, свежесть сметаны и творога. Книга научит резать лук без слез, легко снимать кожуру с помидоров и даже делать так, чтобы овощи и фрукты не темнели сразу после очистки.