скачать книгу бесплатно
2. Генетическая теория старения
Старение – результат сложных изменений функций генов, вызванных мутациями, эпигенетической дерегуляцией, нарушением процессинга белков и их взаимодействия в метаболических путях.
Таким образом, старение – это медленное угасание транскрипционной активности, функциональная дегенерация всего генома. Ранее была популярна теория о взаимосвязи старения с активностью свободных радикалов. Однако теперь ученые считают, что свободные радикалы (ROS) не являются главной причиной старения, но они нарушают функции многих генов, влияя на клеточный цикл, процессы воспаления, старения клетки и ее разрушения. Когда свободных радикалов становится больше, чем антиоксидантов, возникает окислительный стресс. Поддержать нормальный баланс помогает прием антиоксидантов и занятия фитнесом. На сегодняшний день идентифицированы 84 гена старения. Они обусловливают возрастные изменения, регулируя процессы в молекулах ДНК, структуру белков и длину теломер.
Теломеры играют огромную роль в процессе старения: человек рождается с теломерами определенной длины, но в процессе жизни они укорачиваются. Ученые предполагают, что, если затормозить этот процесс, можно отсрочить старение! За открытие теломеразы – вещества, способного восстанавливать длину теломер, – Элизабет Блэкберн получила Нобелевскую премию. О том, как сохранить свои теломеры, я расскажу в соответствующих разделах книги. Однако старение – многофакторный процесс, который включает различные и генетические, и эпигенетические (поверх наследственных) факторы. Другими словами, любую генетику можно загубить, и самые эффективные научные наработки не смогут компенсировать нездоровый образ жизни. Создание и сравнительный анализ баз ДНК-данных долгожителей разных рас, национальностей и этнических групп – путь к пониманию молекулярно-генетических механизмов старения и фундамент медицины активного долголетия будущего. Пристальное внимание ученых направлено на изучение гипоталамуса, который, по их мнению, является командным центром старения человека.
Геном человека был расшифрован только в 2003 году и содержит 20 000 генов. На сегодняшний день изучена ответственность только нескольких сотен генов, данные постоянно дополняются новыми исследованиями. Однако уже сейчас создание генетического паспорта человека открывает новые возможности для сохранения здоровья. Медицинские анализы и тесты отражают сегодняшнее состояние пациента, то есть дают моментальный срез. А для того чтобы получить прогноз, выполняется генетическое исследование. Медицина здорового человека – выявление генетической уникальности пациента и создание на этой основе программы, обеспечивающей максимальное долголетие и оптимальное состояние всех систем организма. Генетический паспорт бывает двух видов:
• Идентификационный – для идентификации личности и определения отцовства. Любопытно, что гены разных людей идентичны друг другу практически на 99 %, а индивидуальность укладывается всего лишь в 1 % всей генетической информации.
• Паспорт здоровья – информация об особенностях структуры ДНК, индивидуальной предрасположенности к ряду наследственных, мультифакториальных заболеваний, а также рекомендации по профилактике заболеваний с повышенным риском. Можно провести исследования панели генов фармакогенетики (эффективность лекарственных препаратов), нутригенетики (усвоение пищевых продуктов, например молока, глютена, витаминов), психогенетики.
Дерматологическая панель генов оптимизирует работу косметологов.
Для женщин: информация о генах, оказывающих влияние на невынашиваемость беременности, развитие патологий во время беременности, диагностику наиболее частых мутаций наследственных заболеваний.
Для мужчин: информация о генах, оказывающих влияние на репродуктивную способность.
Цель – проведение целенаправленных профилактических мероприятий относительно заболеваний, которые угрожают конкретному человеку. Для того чтобы сделать генетический анализ, достаточно сдать слюну в лаборатории. Мы не можем воздействовать на геном человека (хотя ученые работают над этим), но, используя грамотно подобранные методы, можем компенсировать неблагоприятные факторы и реализовать возможности благоприятных!
3. Эндокринная теория старения
Что такое красота с точки зрения биологии? Сочетание генов, определяющих строение тела, рост, обмен веществ, устойчивость к заболеваниям и порокам развития, а также гормональный фон. Именно гормоны влияют на такие значимые признаки красоты, как густые волосы, хорошая кожа, формирование конституции по женскому типу с выраженными признаками фертильности: пышная грудь, узкая талия, округлые бедра. Недостаток эстрогенов на этапе роста приводит к формированию неженственной фигуры и лица. То же самое касается мужчин: брутальность является следствием гормонов андрогенов. Мужчины с избытком андрогенов агрессивны и вспыльчивы, в то время как мужчины с высоким уровнем прогестерона более эмоциональны и чувствительны. Снижение уровня половых гормонов является пусковым механизмом развития старения. Внешне дефицит эстрогенов проявляется сухостью кожи и слизистых, снижением упругости кожи и появлением морщин, истончением волос, разрушением костей (остеопороз). Наверное, замечали, насколько резко прогрессирует старение с наступлением климакса у женщин. У мужчин снижение уровня тестостерона приводит к потере мышечной массы, снижению либидо, набору лишнего веса. В наше время заместительная гормональная терапия эффективно помогает продлить молодость и сохранить здоровье.
Все болезни начинаются в кишечнике.
Еще одна антиэйдж-стратегия – это восстановление профиля микробиоты ЖКТ, без полноценного функционирования которой невозможно укрепить здоровье. При нарушении работы желудочно-кишечного тракта организм не получит необходимые нутриенты. От микробиоты кишечной стенки зависит продукция более половины необходимых для человека витаминов, ферментов, факторов, сигнальных молекул, медиаторов и других гормоноподобных соединений. Воспаление и синдром «дырявого» кишечника приводит к интоксикации организма. Сбой в работе ЖКТ приводит к аутоиммунным заболеваниям. Доказана первоочередная роль кишечника в развитии аллергий, дерматитов, акне. Нарушение обмена веществ как следствие изменений микрофлоры кишечника может иметь патологические последствия. Пройдите небольшой тест, чтобы определить необходимость работы с кишечником для улучшения здоровья. Бывает ли у вас:
• несварение, отрыжка, изжога, тошнота;
• чувство распирания в животе, тяжесть после еды;
• неприятный привкус во рту;
• спазмы в животе;
• постоянное ощущение голода, возникающее даже спустя час после плотного обеда;
• боль в желудке или чувство жжения;
• нарушение стула (форма, консистенция, частота более трех раз в сутки или реже одного раза в день);
• аллергия, акне, выпадение волос, перхоть.
Если вы регулярно замечаете у себя больше двух из вышеперечисленных признаков, стоит обратиться к гастроэнтерологу, так как при отсутствии коррекции нарушения ЖКТ повлекут за собой сбой в работе других систем организма. Хороший врач начинает обследование с осмотра, сбора анамнеза и обязательно пальпации живота. Бывает, гастроэнтерологи делают это поверхностно, что позволяет выявить лишь грубые патологии. Однако есть глубокие методы пальпации, которые в совокупности с тестами помогают определить даже участок воспаления в кишечнике. Дело в том, что при воспалении могут «выключаться» прилегающие к этому участку мышцы. По тому, какой тонус мышц выявляется при специальном тестировании, можно подтвердить диагноз.
Обнаружить проблему и устранить ее помогут следующие методы диагностики:
• бакпосев кала на дисбактериоз;
• хеликобактер (кровь, дыхательный тест);
• дополнительные тесты на сальмонеллы, шигеллы, йерсинии, клостридии или специализированные тесты на кандиды, если врач сочтет нужным.
Например, эубактерии участвуют в качестве основных агентов во многих воспалительных процессах и синдромах: себорея, атопический дерматит, синдром раздраженного кишечника, глютеновая энтеропатия, хронический синусит, артрит, простатит, вагинит, воспаление легких.
В крупных городах возможно сделать тесты глобальной оценки микробиома, такие как исследование микробных маркеров методом масс-спектрометрии (ГХ-МС) по Осипову. Его главное преимущество – возможность определить более 50 микроорганизмов одновременно в одном анализе. Он универсален (бактерии, грибы, вирусы) и выполняется всего за 3 часа.
Исследование микробных маркеров методом ГХ-МС позволяет выявить или уточнить этиологию инфекционно-воспалительного процесса при любых формах заболеваний. Тем не менее он не заменяет вышеперечисленные анализы, но может быть очень полезен в дополнение к ним.
Чтобы исключить паразитарные инфекции, нужно сдать:
• кровь на антитела к возбудителям паразитозов;
• кал на простейшие и яйца гельминтов (методом обогащения).
Также обращают внимание на:
• увеличение доли и числа базофилов и эозинофилов в общем анализе крови;
• повышение содержания эозинофильного катионного белка ЕСР;
• повышение общего IgE в анализе крови.
И, конечно, при необходимости нужно сделать фиброгастроскопию (для определения состояния желудка) и колоноскопию – исследование кишечника. Последнее выполняется под наркозом, поэтому только по назначению врача. Обычно рекомендовано после 40 лет для исключения злокачественных новообразований.
3. Эпигенетика: Красота – это образ жизни
3.1 Экологичная среда и детоксикация
Соблюдаете умеренность в еде и тренируетесь, но при этом все равно не можете избавиться от лишнего жира? Безуспешно боретесь с высыпаниями на коже? Испытываете сложности, связанные с женским здоровьем или потенцией? Причиной этих и других распространенных проблем может быть интоксикация.
Нас окружает огромное количество токсинов:
• консерванты и пищевые добавки;
• нитраты и пестициды;
• диоксины, пластик, топливо;
• тяжелые металлы;
• промышленные выбросы, летучие органические вещества, табачный дым;
• бытовая химия;
• эндотоксины в кишечнике.
За последние 80 лет было введено в использование более 85 000 новых химикатов. Менее 50 % из них были протестированы на потенциальную токсичность. Следы более 400 химикатов могут быть обнаружены в организме среднего человека. Токсические вещества распространяются очень далеко от источника через атмосферу и воду, поэтому на сегодняшний день крайне сложно изолироваться от них, даже если уехать жить в лес.
Большинство токсинов жирорастворимы и при поступлении в организм накапливаются в жировой ткани. При критическом поступлении токсинов организм пытается защититься, «разбавив» их, соответственно, дает команду к увеличению объема жировой ткани для депонирования токсинов. Это объясняет общемировую тенденцию к ожирению как взрослых, так и детей.
Проанализируйте свой образ жизни, чтобы оценить риски, пройдите тест.
Тест: Уровень токсической нагрузки, которому вы подвергаетесь
Каждый положительный ответ на вопрос означает увеличение нагрузки на систему детоксикации вашего организма. После каждого блока вопросов обозначены возможные риски.
1. Пьете воду из пластиковых бутылок?
Используете пищевые пластиковые контейнеры?
Дешевый пластик содержит токсичный бисфенол А.
Риск: синдром поликистозных яичников, бесплодие.
2. Покупаете продукты в пластиковой упаковке?
Используете пищевую пленку для хранения еды, рукава для запекания?
У вас в доме есть линолеум, искусственная кожа, неприятно пахнущая мебель или стройматериалы?
Игрушки из мягкого пластика?
Бытовая химия?
Риск избыточного поступления фталатов, которые могут вызывать гормональные нарушения, – симптомы гипотиреоза при нормальных показателях уровней гормонов; провоцируют инсулинорезистентность и метаболический синдром, системное воспаление.
3. Используете косметику, содержащую парабены?
Риск: исследования сообщают, что парабены обладают эстрогенной активностью и, действуя как ксеногормоны, могут провоцировать рак.
Употребляете в пищу овощи и фрукты, обработанные пестицидами?
Риск: Эндокринные нарушения при избыточном поступлении.
4. Проживаете в мегаполисе?
Возможно превышение уровня свинца из-за вдыхания выхлопных газов и пользования водой из старых коммуникаций. Признаками отравления свинцом являются мышечные боли, спазмы в животе, повышение АД, нарушение менструальной функции. Избыток свинца приводит к анемии, выводит жизненно необходимые кальций, магний, фосфор, витамин D; поражает почки и нервную систему.
5. Употребляете продукты с гидрогенизированными маслами, например шоколадные батончики?
Риск: поступление никеля.
Поражает сердце, печень, вызывает дерматиты, экземы.
6. Есть пигментные пятна, гастрит, наблюдается потеря волос?
Это может быть спровоцировано отравлением мышьяком, использующимся для опрыскивания фруктов, яда для крыс на производствах и в хранилищах риса, зерна и т. д.
7. У вас стоят пломбы из амальгамы или других дешевых стоматологических материалов?
Вы не едите мяса, заменяя его рыбой?
Риск: накопление ртути, что влечет за собой нарушение функции почек, неврологические и аутоиммунные заболевания.
Проверьте, присутствуют ли у вас наиболее частые симптомы интоксикации:
• головная боль;
• мышечная боль;
• хроническая усталость;
• непереносимость испарений чистящих средств, косметики и парфюмерии, лекарств, табака;
• необычные побочные реакции на медикаменты;
• плохое кровообращение и лимфоток: круги и синяки под глазами, серый цвет лица, целлюлит;
• выпадение волос;
• высыпания, акне (есть даже отдельный термин хлорассоциированные акне. Кстати, никогда не кипятите хлорированную воду повторно – в ней при нагревании образуются ядовитые вещества – диоксины. Пользуйтесь хорошим фильтром, который убирает соединения хлора);
• тревожность, панические атаки;
• проблемы обучения (синдром дефицита внимания и гиперактивности у детей);
• резистентная грибковая инфекция (перхоть, молочница и т. д.);
• частые/затяжные инфекции, связанные с нарушением иммунитета.
Конечно, тест – лишь предварительная точка отсчета, по каждому пункту надо разбираться отдельно. Так, головная боль может возникать из-за сосудистых нарушений или проблем с челюстным суставом. Однако если вы наблюдаете у себя более 6 признаков, имеет смысл уточнить, насколько хорошо организм справляется с токсической нагрузкой.
Если вы подозреваете серьезные нарушения, стоит обратиться к врачу, чтобы пройти обследование и получить основательное лечение.
Для начала можно сдать:
• общий анализ крови и обратить внимание на лейкоциты и уровень гемоглобина (исключить анемию);
• биохимию: оценить печеночные показатели – АСТ, АЛТ, билирубин;
• проверить работу почек – креатинин, cystatin С.
Основная нагрузка по детоксикации организма приходится на печень и почки. Если обнаружены какие-то сбои в работе этих органов и есть основания предполагать интоксикацию (трудно поддающиеся лечению заболевания неясной этиологии, работа на вредном производстве и т. д.), врач может назначить вам следующие анализы на биомаркеры токсической предрасположенности:
• гамма-глутамилтрансфераза GGT >40 ед/л;
