Коллоидная химия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. (Борис Дмитриевич Жуков)

Описание книги:

Приводятся основные понятия и классификации дисперсных систем, в том числе золей и растворов ВМС, гелей, студней и нанодисперсных систем. Рассмотрены молекулярно- кинетические, электрические и оптические свойства свободнодисперсных систем, явления коагуляции и структурирования в дисперсных системах, а также поверхностные явления, которые возникают на межфазных границах и основные принципы методов физико-химического исследования дисперсных систем. Кроме того, приводятся контрольные тесты с ответами и вопросы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, изучающим основы коллоидной химии.