скачать книгу бесплатно
Чай разлить по чашкам. В каждую чашку положить дольку лимона и сахар.
Завтрак «Изысканный»
Бутерброды с паюсной икрой
Ингредиенты
5-6 ломтиков батона, 20-30 г паюсной икры, 50 г сливочного масла, 5—6 веточек петрушки.
Способ приготовления
Ломтики батона смазать сливочным маслом и паюсной икрой, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Грейпфрут с шоколадом
Ингредиенты
1 грейпфрут, 2 столовые ложки тертого горького шоколада.
Способ приготовления
Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки, удалить пленки. Дольки грейпфрута выложить на тарелку, посыпать тертым шоколадом.
Кофе глясе
Ингредиенты
8 чайных ложек молотого кофе, 100 г сливочного мороженого, сахар.
Способ приготовления
Кофе смешать с сахаром, высыпать в турку, влить 400 мл кипятка, довести до кипения.
Напиток процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку положить по шарику мороженого.
Завтрак «Сладкоежка»
Творожная масса с медом
Ингредиенты
400 г мягкого творога, 60 г сахара, 200 г меда, 4 желтка, 80 г сливочного масла, 100 г сливок или сметаны.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром и медом, добавить размягченное масло, взбить в пышную массу. Творог смешать с полученной массой, тщательно перемешать.
К столу подавать со взбитыми сливками или сметаной.
Круассаны со смородиновым вареньем
Ингредиенты
1 кг муки, 500 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 200 мл молока, 200 г густого смородинового варенья, 50 г дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка пекарского порошка, соль.
Способ приготовления
С вечера приготовить круассаны. Для этого дрожжи смешать с теплым молоком, добавить 1 столовую ложку сахара и поставить на 15 минут в теплое место. Затем добавить растопленный маргарин (1 столовую ложку отложить), оставшийся сахар, просеянную муку, пекарский порошок, яйца и соль. Замесить однородное, не слишком густое тесто. Накрыть тесто пленкой, поставить на 1 час в холодильник, затем тонко раскатать и нарезать треугольными кусочками. Положить на каждый немного варенья, свернуть. Изделия выложить на противень, смазанный оставшимся маргарином, выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут.
Утром готовые круассаны разогреть в микроволновой печи и посыпать сахарной пудрой.
Душистый чай
Ингредиенты
2 чайные ложки крупнолистового черного чая, 1 чайная ложка сухой травы чабреца, 1 чайная ложка сухой травы мелиссы, сахар.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
