скачать книгу бесплатно
3-Отдайте предпочтение ПРОСТЫМ инвестициям
Так как в рамках данной статьи мы рассматриваем создание накоплений при маленьком бюджете.
Приоритетное внимание уделяйте простым и доступным инвестициям: сберегательный счёт, депозит, банковский инвестиционный счёт.
То есть храните сбережения в банковских инструментах наиболее надёжных и таких, из которых в случае непредвиденных обстоятельств вы сможете получить деньги, которые вам нужны, в одночасье, без каких-либо сборов или штрафов.
4-Откладывайте и на ДОЛГОСРОЧНУЮ перспективу
Не нужно все сбережения хранить в «долгосрочных», но начать их создавать надо. От них может быть своя финансовая польза.
Налоговые льготы по некоторым инвестициям приобретаются только через некоторое время.
Так же и прибыл и процент прибыли например на депозите может расти с каждым годом, при условии, что деньги снимать не будете.
5- Пользуйтесь банковскими инструментами ОНЛАЙН
Узнайте и используйте все возможности онлайн-банкинг.
Перевод и управление вашими средствами не выходя из дома сэкономит и время и силы.
6-Выберите ПРАВИЛЬНОЕ время для снятия и пополнения
По некоторым продуктам проценты рассчитываются на основе суммы, которая находится на счету на определенную дату.
Чтобы максимально использовать банковские сберегательные возможности в свою пользу, узнайте точно в вашем банке по вашему счёту в какой день начисляются проценты. Исходя из этой даты, вы сможете лавировать когда счёт пополнить, а когда снимать средства.
Иногда разница может быть в несколько дней, подождать или перевести раньше не составит труда, но это максимизирует расчет заработанных процентов.
Согласны ли Вы с французской пословицей «Маленькие ручьи создают большие реки» в её применении по отношению к финансам?
Если подарок пришёлся не по вкусу, что делать?
Возможно просто подождать. Как случилось с моей сковородой вок
Два месяца назад мне подарили супер крутую сковороду. Гарантия 10 лет и в духовку и на плиту.
В общем самые современные новинки покрытия и сплава в ней совмещены.
Новейшая модель, только что выпущенная в производство.
Сделана в Италии.
Но, хотя я была рада подарку и поражена щедростью дарителя, мне, на размер моего домохозяйства, она показалась слишком большой.
То есть не практичной для использования.
Решила я её продать. Стоимость в магазине 80 евро (7280 рублей).
Цену я уже на сайте смотрела, до этого видела, что хороша сковорода, но не представляла, что настолько ценная.
Попыталась продать. Разместила объявление на сайте.
Начала с 70% стоимости, потом была половина,
потом опять снижение.
Даже за треть стоимости никто не взял.
Бесплатно отдать не хочу, а передаривать тоже не особо люблю, а и вроде некому в данный момент, ну, чтоб в тему подарок пришёлся.
Ну, а на прошлой неделе моя сковорода пришла в негодность.
Подумала о покупке новой.
Сегодня пересмотрела роскошную подаренную, а, нормально!
Она хоть и великовата, потому что сковорода вок, но по размеру комфорки.
Буду пользоваться сама!
И пусть она мне будет на пользу, как даритель и планировал.
А Вы как поступаете с подарками, которые вам не ко двору?
Фуа-гра. Французский деликатес и чем его заменить
После прочтения статьи в фуагра ничего таинственного для вас не останется. Представляем продукт как он есть: хороший, натуральный, заменяемый в каждой культуре. А как и чем в конце статьи.
Французская сезонность в употреблении продуктов отражается и в деликатесах.
Рассмотрим классику кулинарии и французских традиций фуа-гра.
С конца осени им начинают закупаться заранее. Чтоб купить, что надо и по подходящей цене.
Начинают «оптовые» продажи и производители, присылая бандероли по почте.
Вот какой набор пришёл мне.
На фото представлены блоки фуа-гра.
Их много этих деликатесов:
А вот какие есть разделения продуктов из печени:
цельное фуа-гра (Foie gras entier): максимум два куска от двух разных печенок.
фуа-гра (Foie gras): продукт состоит из прессованных кусков долей разных печеней. При разрезании видна мраморная текстура.
блок фуа-гра (Bloc de foie gras): несколько доведённых до однородной консистенции печенок, однородного вкуса;
блок фуа-гра с кусочками (Bloc de foie gras avec morceaux): тоже самое, что и блок фуа-гра, но заметны и цельные кусочки
Фуа-гра – это кулинарное блюдо, приготовленное из свежей фуа-гра, полученной в результате разведения и откорма путем принудительного кормления гусей и уток.
Так как фуагра есть и из гуся и из утки вот какой совет дают по его дегустации.
Угостите своих гостей с блоком утиного фуа-гра и блоком гусиного фуа-гра.
Они смогут попробовать то и другое и составить мнение.
Подавайте сначала блок гусиного фуа-гра: его нежный и тонкий вкус будет лучше ощущаться вначале. А уже вторым следует пробовать фуагра из утки у него более выраженный «деревенский» вкус.
Технология откорма птицы и производства фуа-гра известна с Древнего Египта. Во Франции производство фуа-гра регламентируется национальным законом, поскольку жирная печень признана частью культурного и гастрономического наследия страны
Массовое производство началось в 80-х годах прошлого столетия
Это гламурное слово
Франция страна лидер не только в производстве
Фуа-гра? (с ударением на последний слог как и всегда во французском языке).
Слово в переводе значит жирная печень.
В русском слово является несклоняемым и среднего рода.
Сколько съедают
Но и в потреблении. В среднем 280 (**) граммов на человека в год. Причём 50% потребляется в месяце декабре. Фуагра является традиционным продуктом рождественских праздничных застолий.
**Вначале 1980-х годов (но старта массового производства) употребление фуагра составило около пятидесяти граммов на душу французского населения.
Как его едят
Его традиционно едят холодным на закуску, чаще всего во время праздничных обедов, как семейных так и официальных приёмов.
Реже оно потребляется горячим или в качестве ингредиента более сложного рецепта.
Как видите кусочки фуагра и размер хлеба практически одинаковы. А вот знатный бутерброд где фуагра размером больше, чем хлеб, можно увидеть и на рождественских рынках. Соотношение хлеба и фуагры ничуть на фото не преувеличено.
Личный рецепт
Мне не очень по вкусу когда фуагра большой кусок. Я предпочитаю блок и мазать его как паштет.
А вот 3 вида домашней сервировки бутербродов с фуагра:
со свежим луком. Не говорите французам, не поймут, посчитают за варвара. Это моё изобретение. Но сами попробуйте при случае.
с вареньем. Но надо указать, что варенья для фуагра делают из инжира, лука, вот новое веяние из манго. Но они не сильно сладкие и в них добавляют перец.
с молотым перцем. На фото представлен молотый чёрный, но может быть и смесь нескольких видов перцев.
БОНУС
Домашний паштет из куриных печёнок такой же вкусный и приятный. Я точно Вам говорю, мне мама в детстве делала. Так что если хотите порадовать домашних или себя «французским» праздничным акцентом. Подумайте, чтоб приготовить «фуагра» из доступных ингредиентов.
Ницца. Ночь. Гирлянды
Уникальный тихий сезон практически пустых улиц, города, который известен ночной жизнью.
Во Франции карантин ослабили. Выходить из дома на прогулку можно аж на 3 часа и перемещаться до 20 км.
Магазины все открыли (но в момент фотографий они уже были закрыты). Рестораны и бары закрыты. Ещё и поэтому улицы пусты и тихи.
Я прошла половину города, за всю прогулку мне встретились десяток тоже прогуливающихся, полиция, ребята ремонтирующие дорогу.
Не будьте особо критичны к качеству фотографий. У меня старенький фотоаппарат (12 лет), и то молодец, что продолжает снимать ночные кадры.
В своих статьях я употребляю слово «рождественские» и Рождество.
Рождественские украшения, ой, простите, то, что празднуют в декабре во Франции, это не лично Рождество, и не конкретно Новый год, а «Праздники конца года»/ Les f?tes de fin d’annеe.
А украшения к «Праздникам конца года» в городе появляются с конца ноября и будут держаться до первой недели января.
Ницца город туристический, поэтому возможно в других регионах срок иллюминации меньше.
В принципе гирлянды это хорошая идея. Потому что снега нет, и без них город вечером (а закат в 17 часов) выглядит тёмно и печально.
К чести французов надо отметить, что рождественски украшения для городов производят тут, же, в стране.
В отличие от украшений для домов, шаров и даже ёлок, которыми наполнены магазины, и, которые привозят из стран Азии (по-нашему это «из Китая»).
Уличные гирлянды, для городов Франции, делают во Франции.
Каждый год украшения меняют (иногда частично, иногда полностью), а более точно обменивают между городами. Тоже приятный момент, что не выкидывают, а так рационально поступают, к тому же они красивые и хорошо если порадуют во многих местах.
А Вы когда ёлку ставите? Гирляндами дом украшаете?
Рождество и Новый год во Франции если праздновать «как обычно»
Вероятно, для вас думать и готовиться к новому году и Рождеству ещё рановато, но во Франции уже полным ходом, украшения, покупки, закупки продуктов к праздничным столам.
Предлагаю вашему вниманию часть главы из моей книги «Праздники Ниццы» Марина Азурева, которая написана ещё до пандемии.
Но, надеемся, что всё вернётся на круги своя, хотя в этом году, конечно в ограниченном составе и скромных масштабах празднования.
«No?l et Nouvel An. 25 декабря и 1 января выходные дни.
