Валерий Авроров скачать книги бесплатно, книги автора Валерий Авроров

Главная
Валерий Авроров

Серия: Высшее образование

обложка книги Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для вузов

01-07-2022

Текст

пищевое производство

Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборудования для предприятий общественного питания и средств его технического оснащени...

обложка книги Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки. Учебное пособие для вузов

12-05-2022

Текст

пищевое производство

Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих материалов с использованием направленно-фокусированного инфракрасного излучения; в...

обложка книги Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов

12-05-2022

Текст

учебники и пособия для вузов

Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и...

Серия: Профессиональное образование

обложка книги Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для СПО

01-03-2024

Текст

пищевое производство

Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

обложка книги Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО

01-03-2024

Текст

пищевое производство

Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

Серия: Без серии

обложка книги Основы кулинарного мастерства

31-07-2023

Текст

пищевое производство

Основы кулинарного мастерства

(0 из 5) [ оценок]

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, с...

обложка книги Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование

31-07-2023

Текст

пищевое производство

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование

(0 из 5) [ оценок]

Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопат...

обложка книги Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности

31-07-2023

Текст

пищевое производство

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности

(0 из 5) [ оценок]

Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологий в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленнос...

обложка книги Процессы и аппараты пищевых производств

28-07-2023

Текст

пищевое производство

Процессы и аппараты пищевых производств

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессо...

обложка книги Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

05-02-2023

Текст

пищевое производство

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и механ...

обложка книги Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств

05-02-2023

Текст

пищевое производство

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств

(0 из 5) [ оценок]

Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочн...

Новинки!

Все новинки