Книги автора Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова
Материал учебника базируется на актуальных проблемах, которые касаются ассортимента и функциональных свойств продуктов питания, биологически…
Материал учебника базируется на актуальных проблемах, которые касаются ассортимента и функциональных свойств продуктов питания, биологически…
Анна Тимофеевна Васюкова
саморазвитие / личностный рост, мотивация, любовь и отношенияВ учебном издании изложены основы дисциплины «Технология продуктов общественного питания длительного хранения», цели и задачи, основной поня…
В учебном издании изложены основы дисциплины «Технология продуктов общественного питания длительного хранения», цели и задачи, основной поня…
Анна Тимофеевна Васюкова
Материал учебника базируется на актуальных вопросах организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Особое вн…
Материал учебника базируется на актуальных вопросах организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Особое вн…
Анна Тимофеевна Васюкова
В учебнике изложены основы дисциплины «Технология продуктов общественного питания длительного хранения», цели и задачи, основной понятийный …
В учебнике изложены основы дисциплины «Технология продуктов общественного питания длительного хранения», цели и задачи, основной понятийный …
Анна Тимофеевна Васюкова
В учебнике изложены основы дисциплины «Организация хранения и контроль запасов и сырья». Рассмотрены основы товароведения и товароведные хар…
В учебнике изложены основы дисциплины «Организация хранения и контроль запасов и сырья». Рассмотрены основы товароведения и товароведные хар…
