скачать книгу бесплатно
Ингредиенты:
– Моцарелла (в брусках) – 200 г
– Мука – 1 стакан
– Яйца – 2 шт.
– Панировочные сухари – 1 стакан
– Растительное масло – 500 мл
Приготовление:
1. Нарежьте моцареллу на палочки.
2. Обмакните палочки в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
3. Разогрейте масло до 180° C.
4. Обжаривайте сырные палочки до золотистой корочки, около 2—3 минут.
5. Подавайте с томатным соусом.
8. ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты:
– Баклажан – 2 шт.
– Мука – 1 стакан
– Яйца – 2 шт.
– Панировочные сухари – 1 стакан
– Соль, перец – по вкусу
– Растительное масло – 500 мл
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками и посолите, оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
