Книги жанра Легкая промышленность - скачать бесплатно в fb2 или читать онлайн

Главная
Легкая промышленность

обложка книги Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

[Текст]

04-03-2024

Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли спирулины. Проблема обоеспечения продовольственной бе...

обложка книги Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие

[Текст]

03-03-2024

Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного процессов, технологического оборудования деревообрабатывающего производства, а т...

обложка книги Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

[Текст]

03-03-2024

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для с...

обложка книги Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.

[Текст]

02-03-2024

Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для выполнения лабораторно-практических работ по предложенному алгоритму действий. И...

обложка книги Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура

[Текст]

02-03-2024

Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мясной продукции, экспертной системы модели...

обложка книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

[Текст]

18-12-2023

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и...

обложка книги Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

[Текст]

10-12-2023

Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стандартизации в России обоснованы...

обложка книги Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

[Текст]

10-12-2023

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии, а также выполн...

обложка книги Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.

[Текст]

10-12-2023

Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырья и продуктов, виды снабжения, виды скла...