12345678910
- скачать книги в электронном виде | |||
новая книга [26-02-2021]
![]() Дом, семья, советы, тосты, кулинария Евгений Давыдов Новый метод получения прибыли в пиццерии В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час... |
|||
новая книга [17-02-2021]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Ирина Карякина Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанн... |
|||
[29-01-2021]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Боб Лангерт Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой История успеха McDonald’s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятивши... |
|||
[21-12-2020]
![]() Наука и техника Евгений Давыдов Учебник пиццайоло Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая... |
|||
[31-10-2020]
![]() Наука и техника Евгений Давыдов Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Цель книги – помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, ... |
|||
[30-10-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Константин Кривошонок Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н... |
|||
[30-10-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Мария Тюменёва PROдвижение ресторана В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»... |
|||
[15-09-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Джим МакЛамор Burger King. Как построить империю Вдохновляющая история создания всемирно известной сети Burger King из первых уст от одного из велича... |
|||
[11-09-2020]
![]() Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии Джим МакЛамор Burger King. Как построить империю Как запустить прибыльный проект после кризиса, быстро масштабировать его и за счет сильнейшего конку... |
|||
[08-08-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Smart Reading Краткое содержание книги: Нельзя, но можно. История «АндерСон» в смыслах, рецептах и цифрах. Евгения Пищикова, Дмитрий Соколов-Митрич, Анастасия Татулова Этот текст – сокращенная версия книги Евгении Пищиковой, Дмитрия Соколова-Митрича и Анастасии Татуло... |
|||
[03-08-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Станислав Сергеев Фастфуд на миллион. Made in Russian регион В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian... |
|||
[16-06-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Олеся Филиппова Рестораны. Массовый подбор персонала Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» – отраслевая детализация ранее опубликованной книги «Ма... |
|||
[05-06-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Владимир Давыдов Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни... |
|||
[25-03-2020]
![]() Дом, семья, советы, тосты, кулинария Творческий коллектив программы «Food & Money» Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана Какие районы Москвы самые выигрышные для ресторанного стартапа? Как выбрать локацию, чтобы не прогор... |
|||
[25-03-2020]
![]() Дом, семья, советы, тосты, кулинария Творческий коллектив программы «Food & Money» Ресторанный и шоу-бизнес – что у них общего? Чем шеф-шоумен отличается от повара-профессионала? Важна ли для ресторатора публичность? Насколько в... |
|||