1. Главная
    2. >
  2. ресторанный бизнес
- скачать книги в электронном виде
новая книга [25-04-2021]
обложка книги Учебник менеджера пиццерии [Текст]
Наука и техника
Евгений Давыдов
Учебник менеджера пиццерии
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн...
новая книга [25-04-2021]
обложка книги Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Евгений Давыдов
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
К данной аудиокниге прилагается PDF-файл, рекомендованный для скачивания. Файл важен для лучшего пон...
новая книга [21-04-2021]
обложка книги Молочные реки, кисельные берега. Книга об успокаивающем воздействии рисовой каши, искусстве готовить чечевичную похлебку и превратностях любви [Текст]
Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии
Штефан Пауль
Молочные реки, кисельные берега. Книга об успокаивающем воздействии рисовой каши, искусстве готовить чечевичную похлебку и превратностях любви
Книгу рассказов и рецептов повара Штефана Пауля категорически запрещается читать сидящим на диете, н...
новая книга [16-04-2021]
обложка книги Учебник пиццайоло [Аудиокнига]
Наука и техника
Евгений Давыдов
Учебник пиццайоло
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая...
[01-04-2021]
обложка книги Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше [Аудиокнига]
Религия
Анна Сотникова
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 2...
[26-03-2021]
обложка книги 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Евгений Давыдов
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем...
[11-03-2021]
обложка книги Русский шеф в Нью-Йорке [Аудиокнига]
Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии
Андрей Ситников
Русский шеф в Нью-Йорке
Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рас...
[05-03-2021]
обложка книги Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Глория Монтенегро
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
Знаете ли вы, какие тайны хранит в себе чашка эспрессо? О, их великое множество! Окунуться в прошлое...
[04-03-2021]
обложка книги 7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Бек Нарзи
7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху
Книга «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху» – это семидневный аналитический практикум, рассчитанн...
[26-02-2021]
обложка книги Новый метод получения прибыли в пиццерии [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Евгений Давыдов
Новый метод получения прибыли в пиццерии
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час...
[17-02-2021]
обложка книги Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Ирина Карякина
Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанн...
[29-01-2021]
обложка книги Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Боб Лангерт
Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой
История успеха McDonald’s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятивши...
[21-12-2020]
обложка книги Учебник пиццайоло [Текст]
Наука и техника
Евгений Давыдов
Учебник пиццайоло
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая...
[31-10-2020]
обложка книги Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы [Текст]
Наука и техника
Евгений Давыдов
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Цель книги – помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, ...
[30-10-2020]
обложка книги Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес
Константин Кривошонок
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н...