- скачать книги в электронном виде
[28-02-2022]
обложка книги Немедийный магнат. История тунисского студента, ставшего русским олигархом [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Немедийный магнат. История тунисского студента, ставшего русским олигархом
Он стал одним из самых успешных бизнесменов России, приехав в СССР студентом из Туниса. Променял кар...

[19-01-2022]
обложка книги Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта [Текст]
Энциклопедии, справочники

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с ...

[21-12-2021]
обложка книги Женщины, которые меня… научили готовить [Текст]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Женщины, которые меня… научили готовить
Меню – это ДНК любого ресторана. Оно несет на себе отпечаток создателя, секретный код, который он хо...

[15-12-2021]
обложка книги Вкусные истории [Текст]
Детские

Вкусные истории
Книга рассказывает об обратной стороне жизни продуктов. Как и где они работают....

[08-11-2021]
обложка книги Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin' Donuts и около 8 000 точек Bas...

[07-11-2021]
обложка книги Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек Bask...

[30-09-2021]
обложка книги Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван...

[18-08-2021]
обложка книги Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг...

[31-05-2021]
обложка книги Английский в ресторане [Текст]
Учебники, обучение

Английский в ресторане
Вы владелец или управляющий ресторана и думаете как повысить уровень обслуживания в своем заведении?...

[25-04-2021]
обложка книги Учебник менеджера пиццерии [Текст]
Наука и техника

Учебник менеджера пиццерии
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн...

[25-04-2021]
обложка книги Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с...

[16-04-2021]
обложка книги Учебник пиццайоло [Аудиокнига]
Наука и техника

Учебник пиццайоло
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая...

[01-04-2021]
обложка книги Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше [Аудиокнига]
Религия

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 2...

[26-03-2021]
обложка книги 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии [Аудиокнига]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем...

[11-03-2021]
обложка книги Русский шеф в Нью-Йорке [Аудиокнига]
Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии

Русский шеф в Нью-Йорке
Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рас...