12345678910
- скачать книги в электронном виде | |||
[30-01-2022]
![]() Любовные/женские романы Венецианские шторы Лёгкий рассказ об обычном парне, любившем создавать красивые наряды и его очень быстрой перемене мес... |
|||
[30-09-2021]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван... |
|||
[18-08-2021]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг... |
|||
[16-07-2021]
![]() Энциклопедии, справочники Как самостоятельно организовать свадебный банкет и не разориться. Советы опытного ресторатора В моей жизни было не менее 300 свадеб, но лишь одна – моя. Гостем на свадьбе была считанные разы. Вс... |
|||
[25-04-2021]
![]() Наука и техника Учебник менеджера пиццерии Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн... |
|||
[16-04-2021]
![]() Наука и техника Учебник пиццайоло Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая... |
|||
[11-03-2021]
![]() Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии Русский шеф в Нью-Йорке Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рас... |
|||
[26-02-2021]
![]() Дом, семья, советы, тосты, кулинария Новый метод получения прибыли в пиццерии В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час... |
|||
[17-02-2021]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанн... |
|||
[28-01-2021]
![]() Анекдоты, афоризмы In pivo veritas. Цитаты, афоризмы и другие заслуживающие внимания тексты из пражских ресторанов, трактиров и пивных Книга «In pivo veritas» («Истина в пиве») известного советского социолога Бориса Грушина была впервы... |
|||
[21-12-2020]
![]() Наука и техника Учебник пиццайоло Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая... |
|||
[31-10-2020]
![]() Наука и техника Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Цель книги – помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, ... |
|||
[30-10-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н... |
|||
[30-10-2020]
![]() Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес PROдвижение ресторана В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»... |
|||
[27-08-2020]
![]() Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии Миллион на чаевых. Как стать супербогатым официантом Перед вами книга, которая разрушит все стереотипы о работе официанта. Артур Хафизов – официант с 12-... |
|||