1. Главная
    2. >
  2. рестораны
- скачать книги в электронном виде
[06-08-2020]
обложка книги Миллион на чаевых. Как стать супербогатым официантом [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Миллион на чаевых. Как стать супербогатым официантом
Перед вами книга, которая разрушит все стереотипы о работе официанта. Артур Хафизов – официант с 12-...
[05-06-2020]
обложка книги Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни...
[17-04-2020]
обложка книги Как вывести ресторан из жесткого кризиса [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую нас...
[31-01-2020]
обложка книги Русский шеф в Нью-Йорке [Текст]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Русский шеф в Нью-Йорке
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф ...
[20-01-2020]
обложка книги 200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективн...
[05-12-2019]
обложка книги Похмелье [Текст]
Проза

Похмелье
Я и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем...
[04-12-2019]
обложка книги Шпаргалка для официанта [Текст]
Энциклопедии, справочники

Шпаргалка для официанта
«Шпаргалка для официанта» содержит основные профессиональные приемы и навыки, которыми должен облада...
[28-08-2019]
обложка книги Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это – соусы и «украшения»,...
[24-07-2019]
обложка книги Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы) [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус...
[08-02-2019]
обложка книги Лучшие пиццы Америки [Текст]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Лучшие пиццы Америки
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге «Л...
[11-09-2018]
обложка книги 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы – все о...
[27-07-2018]
обложка книги Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк) [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час...
[19-07-2018]
обложка книги Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг...
[05-06-2018]
обложка книги Как прогнать поваров и готовить самому [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как прогнать поваров и готовить самому
Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в ...
[17-03-2018]
обложка книги Ресторан семьи Морозовых [Текст]
Проза

Ресторан семьи Морозовых
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о мире...