Полуфабрикаты - читать книги онлайн бесплатно

Главная
полуфабрикаты - скачать книги в электронном виде

обложка книги Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО

[Текст]

09-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое вн...

обложка книги Кухня СССР. Заготовки в холодильник

[Текст]

01-01-2008

кулинария

Кухня СССР. Заготовки в холодильник

(0 из 5) [ оценок]

Творческий подход к изучению предпочтений в питании всех членов семьи, привлечение к участию в процессах приготовления полуфабрикатов детей – это гарантированный успех заполнения х...

обложка книги Научные основы производства продуктов питания

[Текст]

08-10-2015

монографии

Научные основы производства продуктов питания

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие предназначено для преподавания дисциплины вариативной части естественнонаучного цикла студентам дневной и заочной форм обучения по профилям подготовки «Технология х...

обложка книги Энциклопедия консервирования

[Текст]

01-01-2019

кулинария

Энциклопедия консервирования

(0 из 5) [ оценок]

Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью з...

[Текст]

23-09-2009

кулинария

Блюда из рыбы

(0 из 5) [ оценок]

Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются лег...

сообщить о нарушении

Новинки!