- скачать аудиокниги в mp3
[25-03-2020]
обложка книги Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана
Какие районы Москвы самые выигрышные для ресторанного стартапа? Как выбрать локацию, чтобы не прогор...

[25-03-2020]
обложка книги Ресторанный и шоу-бизнес – что у них общего? [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Ресторанный и шоу-бизнес – что у них общего?
Чем шеф-шоумен отличается от повара-профессионала? Важна ли для ресторатора публичность? Насколько в...

[25-03-2020]
обложка книги Исповедь молодого ресторатора. О чем нужно знать, когда открываешь первое заведение [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Исповедь молодого ресторатора. О чем нужно знать, когда открываешь первое заведение
Как открыть японский ресторан в 19 лет и при этом не прогореть? Чем обычный рамен отличается от раме...

[25-03-2020]
обложка книги Ресторатор – всегда диктатор? [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Ресторатор – всегда диктатор?
Как рождается идея будущего ресторана? Почему открытие ресторана – это война, а его сотрудники – сол...

[25-03-2020]
обложка книги Успешный бар — напитки или эмоции? [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Успешный бар — напитки или эмоции?
Что продают в современных барах – миксы или атмосферу? Сколь стоит маленький бар в Москве? Почему в ...

[25-03-2020]
обложка книги Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата? [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?
Как перестроить мышление под ресторанные бизнес-процессы? В чем специфика работы ресторана в отеле? ...

[25-03-2020]
обложка книги В чем сила новой грузинской кухни? [Аудиокнига]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Творческий коллектив программы «Food & Money»
В чем сила новой грузинской кухни?
Новая грузинская кухня – дань моде или коммерческий расчет? Что в грузинской кухне не поддается инно...