banner banner banner

Профессия повар. Учебное пособие – Виктор Барановский

Оценить:
Рейтинг: 4
Описание книги:

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.
Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Современная школа
  • ISBN: 985-6751-47-0
Отрывок: скачать бесплатно TXT FB2 RTF ePUB PDF

Скачать книгу Профессия повар. Учебное пособие в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Читать онлайн:

Поделиться:

Комментарии к книге и рекомендации пользователей:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
В этот день...
28 марта 1868 года родился Максим Горький, русский советский писатель (ум. 1936).
Новый отзыв
скачать книгу 'Поиграем?'
Ирина Иванова:
Здоровский детектив! Хочу продолжения или серию! А особенно так как он писался, может поучаствовать?...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...