1. Главная
    2. >
  2. Дом, семья, советы, тосты, кулинария
    3. >
  3. Виктор Барановский

Профессия повар. Учебное пособие – Виктор Барановский

бесплатно читать книгу Профессия повар. Учебное пособие автора Виктор Барановский
Оценить:
 (оценка книги: 3.8 из 5) [17 оценок]
Описание книги:

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.

Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.



Информация о книге:

  • Издательство: Современная школа
  • Год издания: 2006
  • ISBN: 985-6751-47-0

Поделиться:

Читать онлайн:

»» читать книгу Профессия повар. Учебное пособие ««

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Фэнтези

Джордж Мартин

Буря мечей
 (4.8 из 5) [19 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Дарья Нестерова

Большая кулинарная книга республик СССР
 (0 из 5) [0 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Елена Тесля

«Умный дом» своими руками. Строим интеллектуальную цифровую систему в своей квартире
 (0 из 5) [0 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Сергей Михайлов

Всё о печах. Секреты мастера
 (4 из 5) [10 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Илья Лазерсон

Кулинарная наука, или Научная кулинария
 (3.6 из 5) [11 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Виталий Захарченко

Справочник мастера отделочных работ
 (5 из 5) [1 оценок]
скачать книгу

Религия

Дениз Линн

Опыт прошлых жизней. Как узнать о собственных ошибках и исправить их
 (5 из 5) [1 оценок]
скачать книгу

Медицина

Ефим Мухин

Фармакология с рецептурой
 (3 из 5) [1 оценок]
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Елена Молоховец

Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
 (1 из 5) [2 оценок]
скачать книгу

Религия

Дорин Вёрче

Ангельская нумерология. Как видеть и читать послания ангелов в числах
 (3.9 из 5) [15 оценок]
Отзывы: 2
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
сообщить о нарушении