скачать книгу бесплатно
Я думаю, больше способов использовать минеральную воду просто придумать невозможно.
Подозреваю, кстати, что даже кофе, без которого я не смогла бы написать ни строчки, тоже заваривают на минеральной воде.
А, да, забыла про главное – пиво! Пиво, которое продают в кафе -баре, – местного производства и варят его тоже на проломовской воде! Признаюсь, я не пробовала, я пиво не пью, в нем калорий больше, чем в вине, но многие из моих приятелей, которых не волнует собственный вес, употребляли и очень хвалили!
Интересно, что у нее нет неприятного лекарственного привкуса, как у многих других минеральных вод. В принципе, по вкусу она не отличается от обычной воды из чистого горного источника, которых в Сербии очень много.
Вот и сейчас, когда я пишу эти строки, сидя в кафе с видом на небольшой водопад и цветочные клумбы, передо мной стоит чашка с кофе – без молока и без сахара. И стакан с чистой, прозрачной и полезной водой.
Даже я, человек медицински совершенно необразованный, догадалась бы, что такое количество минеральной воды обязательно должно промыть организм не только снаружи, но и изнутри.
А это помогает и от болезней почек, и – пардон – всего с ними связанного, для чего в санатории на каждом углу расположены туалеты. Лечат здесь и органы пищеварения: гастриты, язвы и желчнокаменная болезнь – мне уже поздно, мой желчный пузырь с камешками в виде черного перца, удалили несколько лет назад…
Про промывание организма снаружи я сказала не для красного словца – здесь действительно лечат этой водой и грязью проблемную кожу от акне до аллергии и псориаза. Вечную молодость не обещают, но вы увидите сами, как посвежело мое и без того симпатичное лицо.
Приезжают сюда и больные с ревматизмом. Сама не пробовала – ну, не у меня ревматизма, но другие посетители буквально оставляют на выходе из санатория костыли… Ну, преувеличила, да, пожалуй, это я из рассказов местных гидов подхватила. А вот гости санатория говорят, что боли ревматические и вправду отступают. Конечно, не только сама грязь, которую наносят на больное место, но множество процедур, многие из которых я добросовестно испытала на себе.
Но передо мной стояла конкретная задача. Скажем прямо: работа над нашей предыдущей книгой «Моя вкусная Сербия» тоже оставила свой след на некоторых местах моей фигуры. Да и три месяца самоизоляции, как я уже жаловалась, прибавили тяжести, которую я уже начала ощущать- у меня от лишнего веса даже походка начала терять привычную легкость… Так что я рассчитывала вернуть даже не сколько прежний, доэпидемический вес, но и снова ощутить себя полной здоровья, свежести и готовности к новым свершениям.
Короче, нужна была жесткая программа балансирования веса и общего оздоровления. Не забыла я включить и заботу о внешнем виде, – не помешает.
В первый же день моего приезда мы сели в кабинете шеф-доктора и составили для меня план жизни на ближайшие 10 дней.
Я, как человек в этом деле опытный, хорошо знаю, что мне нужно. На самом деле, не только для меня, но и для любого худеющего этот процесс распадается на несколько частей. Это я не считаю мотивации – но с ней у меня все было в порядке: привести себя в порядок и написать новую книгу.
Итак:
1. Улучшение работы пищеварения
2. Улучшение метаболизма
3. Аппаратные процедуры
Фитнес
Диета
Первая позиция заливалась водой. Во всех остальных тоже хватало воды, однако в более сложных комбинациях.
Вот как в результате выглядел мой день. Не хватало только пионерской зорьки.
Подъем в 7.00
Прогулка к источнику
8.00 Зарядка на свежем воздухе.
8.30 Завтрак
9.00 – 10.00 Пешеходная прогулка по тропе здоровья (6000 шагов)
10.30 – 12.00 кофе, болтовня в facebook, встречи и немного работы.
12.00 Аквааэробика
12.30 Подводный массаж
13.00 Лечебные грязи
13.45 Фототерапия
14.00 Электротерапия
15.00 Обед
16.00 – 18.00 Прогулка, кофе, немного поработать
18.30 Капсула
19.00 Ручной массаж
19.45 Ужин
20.30 – 22.00 Плавание в бассейне, посещение соляной комнаты, сауны и т д.
22.00 -24.00 Мирно сижу на террасе и пишу.
Больше похоже на работу, чем на отдых, не правда ли?
Все, побежала, пора в капсулу.
СПРАВКА
«Пролом» – это натуральная минеральная высокощелочная гипертермальная вода, с присутствием олиго-минералов. Лечебная вода быстро усваивается, оказывает благоприятное воздействие при заболевании почек (особенно при наличии песка и камней) и органов пищеварения (уменьшает кислотность желудочного сока), обладает низким содержанием растворимых минералов и детоксикационным действием. Благодаря таким характеристикам, Пролом-воду можно принимать в качестве питьевой воды. Лечебными факторами являются термоминеральная вода «Пролом» и лечебная грязь на ее основе.
Медицинские показания: болезни почек и мочевыводящих путей (хронические инфекции почек, мочевыводящих путей и представительной железы; мочекаменная болезнь; песок в мочевыводящих путях; состояние после оперативного вмешательства на органах мочевой системы), болезни органов пищеварения (гиперцидный гастрит; язва желудка и двенадцатиперстной кишки; катаральное состояние кишечника; хронический запор; воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей; камни желчного пузыря; состояние после оперативного вмешательства на органах пищеварения), заболевания кожи (экземы; псориаз; варикозные язвы), заболевания периферической системы кровообращения, внесуставной ревматизм (фиброзиты; миозиты; тендиниты; периартриты; бурситы).
ПРЕДУПРЕЖДАТЬ НАДО!
Лучшей рекламой санаторию «Пролом» служат сами ее сотрудники. Молодой и профессиональный коллектив: врачи, медицинские сестры, физиотерапевты, бармены и официанты, – 90 процентов сотрудников живет в небольшом городке неподалеку от места работы. Климат, вода, которую они хочешь-не хочешь, а пьешь каждый день, мир и покой, любимая и интересная работа, – персонал просто пышет здоровьем и энергией.
Доктор медицины, руководитель медицинского отделения «Пролома» Боголюб Степанович переехал в городок Куршумлия после 10 лет жизни и обучения в Белграде. Сейчас он ни за что бы не согласился вернуться в большой и шумный город.
Чистый воздух, пейзажи, которые невероятно живописны, даже на фоне прекрасной природы Сербии, – все это вместе создает среду, которая, кроме жизненной привлекательности, сама по себя является лечебным фактором.
Доктор Боголюб первым делом интересуется моими успехами. Я просовываю ладонь между животом и поясом джинсов, – она свободно входит, как вдоль, так и поперек!
Доктор удовлетворенно кивает. Наша программа похудения работает!
– Одна проблема, – жалуюсь я,– с диетой. Порции все- таки очень большие. Я себе положила правило – каждый раз оставлять половину. И это самое трудное. Особенно по части десертов.
– Большие? – доктор смеется: – Для нас, сербов, это очень немного. Вы же знаете, как мы обычно любим поесть!
Еще бы я не знала! После нашего путешествия по кафанам «Вкусной Сербии» лишние килограммы до сих пор полностью не ушли…
– Лечение, профилактика, отдых, – вот три кита, на которых стоит баня Пролом, – начинает рассказ доктор. – Пожилые приезжают к нам на лечение и реабилитацию, а молодежь стремиться к здоровому образу жизни.
– -Давайте и начнем с них, с молодых. Что ваш санаторий может им предложить?
– Самое главное – приучиться к профилактике. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Пешие прогулки, спорт, просто пожить какое- то время вдали от городского шума,– это уже полезно для профилактики разных гастритов и кардио-заболеваний. И все-таки главными лечебными факторами у нас является сама вода «Пролом», не случайно ее у нас называют «вода младости».
Ну, это и переводить не надо.
– Доктор, а у меня неожиданный эффект: за эти дни, что я живу здесь и купаюсь в ваших водах, у меня заметно улучшилось состояние волос. Я и раньше не жаловалась,– они у меня пышные и густые, но после изоляции я почувствовала, что они стали как- то жестче и суше… А тут, ложусь вчера спать и ощущаю, что волосы под головой, как подушка…предупреждать надо!
– Это у вас не волосы улучшились, а кожный покров, – объяснил доктор. – Ухудшение наступило от стресса, который вы, как и все, перенесли во время карантина. А наша вода очень активно влияет именно на кожу. У нас лечат и водой, и грязями самые непростые кожные заболевания – аллергию, псориаз, экземы. А про побочное влияние мы хорошо знаем: волосы становятся мягче, ногти укрепляются…
– И глаза блестят, – добавила я.
– Для того, чтобы к нам приехать, не надо собирать никаких бумаг. Если вы знаете свой диагноз, то мы вам подберем соответствующее лечение, а если появились жалобы, то мы в нашем диагностическом центре проверим анализы, посмотрим на аппарате УЗИ и определим, что с вами происходит. Чаще всего к нам обращаются пожилые люди с ревматизмом, болезнями почек, особенно, если есть камни, песок… Оптимальный срок, конечно, 21 день, но если нет такой возможности, то 8-10 дней тоже принесут вам огромную пользу.
Надо заметить, что мировая пандемия, точнее, выход из нее, еще раз подтвердил, что Балканы самое здоровое место в Европе. Кстати, на юге Сербии, там, где и находится Пролом, эпидемия задела население минимально. Тем не менее, и само заболевание, которое многие все- таки перенесли, и стресс, вызванный карантинными мерами, необходимостью провести чуть ли не два месяца взаперти, без физической активности и регулярного питания, не могут не сказаться на здоровье. Самое лучшее, что можно сделать для того, чтобы вернуться в хорошую физическую форму – это проводить как можно больше времени на природе, там, где свежий воздух и покой.
Как раз это – одно из самых главных преимуществ санатория «Пролом». Он расположен далеко от загазованных городских центров и дорог, окружен лесистыми холмами и чистыми реками. Потоки воздуха с двух окрестных гор – Радан и Соколовица создают удивительный микроклимат, свежий и солнечный одновременно.
Здоровье, молодость и хорошая физическая форма здесь бьют ключами прямо из земли и льются с небес,– достаточно взглянуть на самого доктора Боголюба.
***
С генеральным директором самого посещаемого курорта в Сербии Родованом Раивичем мы встретились в кафе с видом на альпийские горки с водопадами, украшающими ухоженный парк с аккуратно подстриженными кустами, изящным розарием, стройными тисами и высокими елями. Напротив, на балконе ресторана, садовник с большими ножницами подстригал георгины. А на лужайке рядом с нами двое молодых работников ровняли газон. Родован прислушался, нахмурился и окликнул труженников:
– Парни, а не прерваться ли вам немного? Разве вы не видите, что здесь люди в кафе после завтрака отдыхают? Найдите другое время.
И он сразу подкупил меня этим замечанием. Ничто не раздражает меня в местах отдыха, как шум, например, эта вечно навязчивая музыка – то бодрая и зовущая к неведомым победам, как в пионерском лагере, а то, наоборот, шумная современная эстрада, которая ни на секунду ни дает отвлечься от своих припевов. Здесь, в Проломе, тишину ценят. Музыку я услышала только один раз – в комнате отдыха в велнес-зале, релаксирующую, расслабляющую и навевающую мирную дрему. Сотрудники разговаривают всегда спокойно, доброжелательно, ни разу не повышая голос.
– Покой – это одна из составляющий нашего лечения, – заметил Родован, – часть нашей концепции заботы о гостях.
К столику подошел официант в маске: – Что будете пить?
– А я бы попробовала ваше пиво,– сказала я.– Вообще- то я не пью, но ради фотографии готова.
– И я не пью, – пожал плечами Родован,– но пусть принесут.
И мы оба выжидательно посмотрели на нашу переводчицу, Елену.
Она совсем смутилась: – Я не могу, я на работе!
А пиво уже несли: темное и светлое, сваренные на воде Пролом.
Мы подняли стаканы: – Живели!
И снова поставили. Даже жаль.
– Как отразилась на работе вашего курорта эпидемия? – задала я актуальный вопрос и покосилась на санитарные бутылочки, которые стояли на каждом столике.
– Два месяца мы не работали, открылись только 11 мая. И посмотрите, сколько у нас уже гостей.
Мне и смотреть по сторонам было незачем. Я едва находила свободный столик, когда присаживалась здесь на чашечку кофе, стараясь не оборачиваться в сторону стеклянного шкафа с пирожными. Кстати, интересно: при том, что даже огромные залы ресторана, в обед и ужин были полны народа, а вот ни на одну процедуру я ни разу не только не стояла в очереди, но и не ждала ни минуты.
– И главное – уже до конца сентября у нас нет свободных мест, все забронировано.
– Наверное, это государство присылает вам пенсионеров по путевкам?
–Как раз нет, – развел руками Родован, – Пролом и Луковска баня, еще один наш курорт, принадлежат акционерным обществам и никакой поддержки от государства не получают. Сейчас, после эпидемии, власти среди прочих, весьма разумных мер, оказали помощь пенсионерам с небольшой пенсией, и теперь они могут, если захотят, пройти реабилитацию или полечиться на нашем курорте. Наш курорт не из дешевых, поэтому и мы для них всегда готовы дать скидку от 10 до 20, а не в сезон – и до 50 процентов.
– А к вам только сербы приезжают? Есть ли и иностранные гости?
– Приблизительно 25 процентов – иностранцы. Приезжают, конечно, в первую очередь, соседи: Македония, например, Босния. До периода, когда начались санкции, было много и гостей из России. Сейчас поубавилось. Мы расположены довольно далеко от Белграда, от аэропорта Тесла приблизительно 3 часа на машине. Это не близко, но мы всегда готовы прислать трансфер.
– Но есть ведь более близкий к вам аэропорт – в городе Ниш?
– Да, это было бы здорово, но пока нет рейса Москва – Ниш. Может теперь, после того, что, как и весь мир, пережили россияне во время эпидемии, они захотят поправить здоровье среди живописных сербских ландшафтов и вдохнуть свежего горного воздуха.
– Название нашего курорта небезызвестно россиянам: вода Пролом уже давно продается в аптеках, а с этого года и в торговых центрах Петербурга и Москвы. Мы будем очень рады гостям из России и готовы сотрудничать с российскими турагентствами: поделиться с братским народом природным здоровьем.
Тут как было удержаться? Я все -таки подняла стакан с пивом и сделала глоток. Ведь один глоток – ну, пара, – не повредят моей талии!
– Живели!
КАК ЭТО ДЕЛАЮТ В ПРОЛОМЕ
Вы думаете, что процесс похудения обязательно должен состоять из борьбы? Борьба с аппетитом, сражение с желанием полежать, вместо того, чтобы тащиться в фитнес зал, бой с со страхом лечь в закрытую капсулу и вечное нытье перед прилавком с пирожными. Бывает и так. Некоторым даже и помогает.
А можно и по-другому.
В санатории «Пролом» это начинается с красоты.
Само слово «Пролом» мне сразу напомнила наше знаменитое название – «Провал». Помните?
– А зачем деньги на Провал собирают? А чтобы не очень проваливался.
Сербский язык всегда наводит на какие -то глубинные ассоциации с русским. Вот и сейчас – похожее звучание оказалось не случайным.
Сам санаторий стоит на холме, у подножия горы Радан, окруженный косогором, от которого его отделяет речка, она течет на дне глубокого оврага, – видимо, это и есть пролом. От одного высокого берега на другой, над дорогой и рекой, висит мост, похожий на железнодорожный. Попасть к нему можно, спустившись по ступенькам. А потом, перейдя на другую сторону, нужно снова подняться, и тогда вы окажетесь около деревянной церкви Спаса Преображения, которая завершает собой, как драгоценное украшение, невысокий холм. Если смотреть из окна моей комнаты, то кажется, что церковь плывет в воздухе. С церквями это часто бывает.
Лес здесь такой густой, что его хочется причесать расческой. Воздух свеж, а вечерами даже прохладен, потому что прямо над крышами санаторного комплекса пересекаются воздушные потоки с ближайших гор – Радана и Соколовицы.
Здесь хочется остаться навсегда. По крайней мере так утверждают все, кто работает в Пролом-бане и живет в небольшом городке Куршумлия, расположенном по соседству. Скажем прямо, я Сербию объехала порядком, когда мы писали с моими коллегами наши первые путеводители. Красивая страна. Но такой живописности я не встречала даже на Златаре.
