Татьяна Фурса.

Божьи дары. Лекарственные растения на дачном участке



скачать книгу бесплатно

© Т.Б. Фурса, текст, составление, 2005

© Издательство «Сатисъ», оригинал-макет, оформление, 2005

Всякое дыхание да хвалит Господа

(Пс. 150, 6)

Премудро и чудесно устроен мир Божий. То, что привычно называем мы природой, есть дивное Творение, целесообразность и гармоничность которого невозможно понять и объяснить. Наука все глубже проникает в структуру живой клетки, постигает сложнейшие законы существования материи… И все научные изыскания вновь и вновь становятся свидетельством и подтверждением Премудрости Творца.

Каким чудным, живым ковром покрывается земля весной! Как летом цветут ландыши, колокольчики, ромашки! А привычный одуванчик или совсем неприметные клевер и кашка! Каждый год повторяется это чудо: из маленького семечка появляется росток, зеленеет, радуется солнцу и дождю, дарит нам удивительный цветок или чудесный плод.

Человек, трудящийся на земле, знает: земле нужно отдавать силы, терпение, любовь; но без помощи Божией, точнее, без воли Божией, все усилия будут напрасны. Без молитвы, без благодарения Господа за все милости и блага труды наши тщетны. Ведь земля, по благословению Божию, дает человеку все: ее плодами мы питаем тело, красотой утешаем душу; в травах, цветах, плодах мы находим помощь, когда посетит нас болезнь или какая-нибудь немощь. Помните, в детстве: на разбитую коленку – подорожник, целебный листик в миг залечит, затянет ранку!

Сегодня мы, устав от химических лекарств, точнее, от бездумного их применения, принялись так же бездумно лечиться природными средствами, считая, что «уж вреда-то от них точно не будет» и не задумываясь: как, когда и зачем применять те или иные «природные лекарства». И забывая главное: нас лечат не таблетки, не травы и не биодобавки, а лечит нас Господь, в руце Которого наше здоровье, Который и посылает нам – если потребно – здравие и исцеление, либо – недуги и болезни. Поэтому, желая исцелиться, верующий человек возлагает все свои упования на Господа, обращается к Божией Матери и святым угодникам, которым дарована благодать лечить и исцелять; и из рук Божиих принимает лекарства, советуется с врачом, которого тоже, по милости Своей, дает Господь. Ведь травы, растения – лекарства очень сильные, и нужно знание того, что нам потребно и полезно. Тогда, действительно, самые привычные, хорошо известные нам растения, ягоды, плоды станут для нас Божиими дарами, и за их целебную помощь мы возблагодарим Господа – Творца всего сущего.

От редакции

От составителя

Мир целебных растений огромен и необъятен. Фактически каждое растение обладает теми или иными лекарственными свойствами, но мы не всегда об этом знаем. В книге представлена только незначительная часть растений, имеющих лекарственное значение, а именно те из них, которые растут на наших дачных участках и могут быть использованы как первая помощь при различных мелких травмах и недомоганиях, которые нередко случаются во время работы на участке.

В книгу включены 40 видов целебных растений.

По каждому из них определена принадлежность к тому или иному ботаническому семейству, дана краткая морфологическая характеристика, позволяющая определить растение по внешним признакам. Отмечены некоторые биологические особенности, описаны целебные свойства растений, способы их использования и заготовки впрок. Для удобства изложения представленный материал систематизирован по группам.

В первую группу вошли овощные растения, которые возделываются для пищевых целей, но обладают диетическими и целебными свойствами, богаты витаминами и другими ценными веществами.

Вторая группа включает эфиромасличные растения, которые широко используются в кулинарии, пищевой и ликеро-водочной промышленности, в парфюмерии и медицине. Все они обладают лекарственными свойствами.

Третью группу составляют сорные растения, в изобилии растущие на наших участках, но имеющие важное значение и как лекарственные.

К четвертой группе отнесены дикорастущие целебные растения, которые или сами выросли на участке, или были перенесены из естественных мест обитания.

И наконец, пятую, самую многочисленную группу, составляют декоративные лекарственные растения.

В пределах группы виды расположены по алфавиту, а в конце книги дан полный алфавитный перечень представленных здесь растений.

Молитвы

Перед началом всякого доброго дела

Царю? Небе?сный, Уте?шителю, Ду?ше и?стины, И?же везде? сы?й и вся исполня?яй, Сокро?вище благи?х и жи?зни Пода?телю, прииди? и всели?ся в ны, и очи?сти ны от вся?кия скве?рны, и спаси?, Бла?же, ду?ши на?ша.

Тропарь, глас 2

Тво?рче и Созда?телю вся?ческих, Боже, дела? рук наших, к славе Твоей начина?емая, Твоим благослове?нием спе?шно испра?ви, и нас от всякаго зла изба?ви, яко един всеси?лен и Человеколю?бец.

Кондак, глас 6

Ско?рый в заступле?ние и крепкий в помощь, предста?ни благодатию силы Твоея ныне, и благословив укрепи?, и в совершение намерения блага?го дела рабов Твоих произведи: вся бо ели?ка хо?щеши, яко Сильный Бог твори?ти мо?жеши.

Молитва ко Господу

Господи, Иисусе Христе, Сы?не Единоро?дный Безнача?льнаго Твоего Отца, Ты бо рекл еси пречи?стыми устами Твоими, яко без Мене? не мо?жете твори?ти ничесо?же. Господи мой, Господи, верою объем в душе моей и сердце Тобою рече?нная, припа?даю Твоей благости: помози? ми, грешному, сие дело, мною начинаемое, о Тебе Самом соверши?ти, во имя Отца и Сына и Святаго Духа, молитвами Богородицы и всех Твоих святых. Аминь.

Или кратко:

Господи, благослови?.

Песнь Пресвятой Богородице

Богоро?дице Де?во, ра?дуйся, Благода?тная Мари?е, Госпо?дь с Тобо?ю; благослове?на Ты в жена?х и благослове?н плод чре?ва Твоего?, я?ко Спа?са родила? еси? душ на?ших.

При бездожии
Молитва святителю Никите Новгородскому

Дни памяти 31 января/13 февраля,30 апреля/13 мая, 14/27 мая

О архиере?ю Божий, святи?телю Ники?то! Услы?ши нас грешных (имена), умиле?нно вопию?щих: якоже седя? на престоле святительства в Великом Новагра?де сем, и еди?ною, належащу бездо?жию, молитвою дождь свел еси, и паки граду сему огненным пламенем обдержи?му, молитвою изба?ву по?дал еси, та?ко и ныне молим тя, о святителю Христов Ники?то: молися ко Господу, еже изба?вити ны от труса, потопа, глада, огня, града, меча и от всех врагов видимых и невидимых, яко да изря?дных ради молитв твоих спаса?еми, славим Пресвятую Троицу, Отца и Сына и Святаго Духа, и твое милостивное предста?тельство, ныне и присно и во веки веков. Аминь.


Также молитва Покрову Божией Матери, иконе Божией Матери «Спорительница хлебов».

Молитва пред иконой «Покров Пресвятой Богородицы»

Празднование 1/14 октября

О Пресвятая Де?во, Ма?ти Господа Вышних Сил, Небесе? и земли? Царице, града и страны на?шея всемо?щная Заступнице! Приими? хвалебно-благодарственное пение сие от нас, недостойных раб Твоих, и вознеси молитвы на?ша ко Престолу Бога Сына Твоего, да милостив будет неправдам нашим и проба?вит благодать Свою чтущим всечестно?е имя Твое и с верою и любовию покланяющимся чудотворному образу Твоему. Не?смы бо достойни от Него поми?ловани бы?ти, аще не Ты уми?лостивиши Его о нас, Владычице, яко вся Тебе от Него возможна суть. Сего ради к Тебе прибегаем, яко к несомне?нней и скорей Заступнице нашей: услыши нас, молящихся Тебе, осени нас вседержавным покро?вом Твоим и испроси у Бога Сына Твоего па?стырем нашим ревность и бдение о душа?х, градоправи?телем мудрость и силу, судиям правду и нелицеприятие, наста?вником разум и смиренному?дрие, супругом любовь и согласие, ча?дом послушание, обидимым терпение, обидящим страх Божий, скорбящим благодушие, радующимся воздержание: всем же нам дух разума и благочестия, дух милосердия и кротости, дух чистоты и правды. Ей, Госпоже Пресвята?я, умилосе?рдися на немощныя люди Твоя; разсеянныя собери, заблуждшия на путь правый настави, старость поддержи, юныя уцелому?дри, младенцы воспитай и при?зри на всех нас призрением милостиваго Твоего заступле?ния; воздви?гни нас из глубины греховныя и просвети сердечныя очи наша ко зрению спасения; милостива нам буди зде и та?мо, в стране земнаго пришельствия и на Страшнем Суде Сына Твоего; преста?вльшияся же в вере и покаянии от жития сего отцы и братию нашу в вечней жизни со Ангелы и со всеми святыми жити сотвори?. Ты бо еси, Госпоже, Слава небесных и Упование земных, Ты по Бозе наша Наде?ждо и Заступнице всех притекающих к Тебе с верою. К Тебе у?бо молимся и Тебе, яко Всемогущей Помощнице, сами себе и друг друга и весь живот наш предаем, ныне и присно, и во веки веков. Аминь.

Молитва пророку Божию Илии

День памяти 20 июля/2 августа

О прехва?льный и пречу?дный пророче Божий Илие, просия?вый на земли равноангельным житием твоим, пла?меннейшею ревностию по Господе Бозе Вседержители, еще же знаме?нии и чудесы? пресла?вными, таже, по крайнему благоволению к тебе Божию, преесте?ственно восхище?нный на огненней колеснице с плотию твоею на Небо, сподо?бльшийся беседовати с Преобразившимся на Фаворе Спасителем мира, и ныне в райских селе?ниих непрестанно пребываяй и предстоя?й Престолу Небеснаго Царя! Услыши нас, грешных и непотребных (имена), в час сей предстоящих пред святою твоею иконою и усердно прибегающих к хода?тайству твоему. Моли о нас Человеколюбца Бога, да подаст нам дух покаяния и сокрушения о гресе?х наших и всеси?льною своею благодатию да поможет нам оставити пути нечестия, преспева?ти же во всяком деле бла?зе; да укрепит нас в борьбе со страстьми? и похотьми? нашими; да всади?т в сердце наше дух смирения и кротости, дух братолюбия и незлобия, дух терпения и целомудрия, дух ревности к славе Божией и спасению ближних. Упраздни молитвами твоими, пророче, злыя обычаи мира, паче же погибельный и тлетворный дух века сего, заражающий христианский род неуважением к Божественней православней вере, к уставом Святы?я Це?ркве и к за?поведем Господним, непочтением к родителем и власте?м придержа?щим, и низвергающий людей в бездну нечестия, развращения и погибели. Отврати от нас, пречудне пророче, предста?тельством твоим праведный гнев Божий и избави вся грады и веси Отечества нашего от бездо?ждия и глада, от страшных бурь и землетрясений, от смертоносных язв и болезней, от нашествия врагов и междоусобныя брани. Укрепи твоими молитвами, пресла?вне, предержа?щия власти наша в вели?цем и многотру?днем по?двизе народоправления, благопоспешествуй им во всех благих деяниих и начинаниих к водворению мира и правды в стране нашей. Пособствуй христолюбивому воинству во бра?нех со врагами нашими. Испроси, пророче Божий, от Господа па?стырем нашим святую ревность по Бо?зе, сердечное попечение о спасении пасомых, мудрость во учении и управлении, благочестие и крепость во искушениих, судиям испроси нелицеприя?тие и безкорыстие, правоту и сострадание к обидимым, всем начальствующим попечение о подчиненных, милость и правосудие, подчиненным же покорность и послушание ко властем и усердное исполнение своих обязанностей; да та?ко в мире и благочестии пожи?вше в сем веце, сподобимся причастия вечных благ в Царствии Господа и Спаса нашего Иисуса Христа, Емуже подобает честь и поклонение со безначальным Его Отцем и Пресвятым Духом во веки веков. Аминь.

При всякой немощи и болезни
Молитва святому великомученнику и целителю Пантелеимону

День памяти 27 июня/9 августа

О, вели?кий уго?дниче Христо?в, страстоте?рпче и врачу? многоми?лостивый Пантелеи?моне! Умилосе?рдись надо мно?й, гре?шным рабо?м Бо?жиим (имя), услы?ши стена?ние и во?пль мой, уми?лостиви Небе?снаго, Верхо?внаго Врача? душ и теле?с на?ших, Христа? Бога? на?шего, да да?рует ми исцеле?ние от жесто?каго гнету?щаго мя неду?га. Приими? недосто?йное моле?ние грешне?йшаго па?че всех челове?к. Посети? мя благода?тным посеще?нием. Не возгнуша?йся грехо?вных язв моих, пома?жи их еле?ем ми?лости твое?й и исцели? мя; да здра?в су?щи душе?ю и те?лом, оста?ток дней мои?х, благода?тию Бо?жиею, возмогу? провести? в покая?нии и угожде?нии Бо?гу, и сподо?блюся восприя?ти благи?й конец живота? моего?. Ей, уго?дниче Бо?жий! Умоли? Христа? Бо?га, да предста?тельством твои?м да?рует здра?вие телу моему и спасение души? моей. Ами?нь.


Святого Пантелеимона всегда почитали на Руси как небесного целителя от различных недугов.

Молитва святым бессеребренникам и чудотворцам Косме и Дамиану

День памяти 1/14 ноября

К вам, святи?и безсре?бреницы и чудотво?рцы Космо? и Дамиа?не, я?ко к ско?рым помо?щникоми те?плым моли?твенником о спасе?нии на?шем мы, недосто?йнии (имена), прекло?нше коле?на прибега?ем и припа?дающе усе?рдно вопие?м: не пре?зрите моле?ния на?с гре?шных, немощны?х, во мно?гая беззако?ния впа?дших, и по вся дни и часы? согреша?ющих. Умо?лите Го?спода, да проба?вит нам, недосто?йным рабо?м Свои?м, вели?кия и бога?тыя Своя? ми?лости: изба?вьте нас от вся?кия ско?рби и боле?зни, вы бо прия?ли есте? от Бо?га и Спа?са на?шего Иису?са Христа? неоску?дную благода?ть исцеле?ний, ра?ди тве?рдыя ве?ры, безме?зднаго врачева?ния и му?ченическия кончи?ны ва?шея. Ей, уго?дницы Бо?жии, не преста?йте моля?щеся за ны, с ве?рою к вам притека?ющия: а?ще бо по мно?жеству грехо?в на?ших и не?смы досто?йни милосе?рдия ва?шего, оба?че вы, ве?рнии подража?телие человеколю?бия Бо?жия су?ще, сотвори?те, да принесе?м плоды? досто?йни покая?ния, и в ве?чный поко?й дости?гнем, хва?ляще и благословя?ще ди?внаго во святы?х Свои?х Го?спода и Бо?га и Спа?са на?шего Иису?са Христа? и Пречи?стую Ма?терь Его?, и ва?ше те?плое заступле?ние, всегда?, ны?не и при?сно, и во ве?ки веко?в. Ами?нь.


Образованные и искусные врачи, святые мученики обрели благодатные дары Духа Святого – силою молитв исцелять душевные и телесные недуги, хранить души свои в нестяжательности и братолюбии.

Молитва перед иконой Божией Матери «Всецарица» («Пантанасса»)

О Пречи?стая Богома?ти, Всецари?це! Услы?ши многоболе?зненное воздыха?ние на?ше пред чудотво?рною ико?ною Твое?ю, из уде?ла Афо?нскаго в Росси?ю пренесе?нною, при?зри на чад Твои?х, неисце?льными неду?ги стра?ждущих, ко свято?му о?бразу Твоему? с ве?рою припа?дающих! Я?коже пти?ца крило?ма покрывае?т птенцы? своя?, та?ко и Ты ны?не, при?сно жи?ва су?щи, покры?й нас многоцеле?бным Твои?м омофо?ром. Та?мо, иде?же наде?жда исчеза?ет, несумне?нною Наде?ждою бу?ди. Та?мо, иде?же лю?тыя ско?рби превозмога?ют, Терпе?нием и Осла?бою яви?ся. Та?мо, иде?же мрак отча?яния в ду?ши всели?ся, да возсия?ет неизрече?нный свет Божества?! Малоду?шныя уте?ши, немощны?я укрепи?, ожесточе?нным сердца?м умягче?ние и просвеще?ние да?руй. Исцели? боля?щия лю?ди Твоя?, о Всеми?лостивая Цари?це! Ум и руки врачу?ющих нас благослови?, да послу?жат ору?дием Всемощна?го Врача? Христа? Спа?са на?шего. Я?ко живе?й Ти су?щей с на?ми, мо?лимся пре?д ико?ною Твое?ю, о Влады?чице! Простри? ру?це Твои?, испо?лненныя исцеле?ния и врачбы?, Радосте скорбя?щих, в печа?лех Утеше?ние, да чудотво?рную по?мощь ско?ро получи?в, прославля?ем Живонача?льную и Неразде?льную Тро?ицу, Отца?, Сы?на и Свята?го Ду?ха во ве?ки веко?в. Ами?нь.


Образ Божией Матери «Всецарица» находится в Афонской Ватопедской обители и с давних времен привлекает многочисленных паломников, ищущих заступничества Пречистой в различных недугах. Особенно известны случаи чудесной помощи, поданной чрез икону «Всецарица» страждущим от рака.

Молитва перед иконой Божией Матери «Целительница»

Празднование в честь иконы 18 сентября/1 октября

Приими?, о Всеблагослове?нная и Всемо?щная Госпоже? Влады?чице Богоро?дице Де?во, сия? моли?твы, со слеза?ми Тебе? ны?не приноси?мыя от нас, недосто?йных раб Твои?х, ко Твоему? цельбоно?сному о?бразу пе?ние возсы?лающих со умиле?нием, я?ко Тебе? Само?й зде су?щей и вне?млющей моле?нию на?шему. По коему?ждо бо проше?нию исполне?ние твори?ши, ско?рби облегча?еши, немощны?м здра?вие да?руеши, разсла?бленныя и неду?жныя исцеля?еши, от бе?сных бе?сы прогоня?еши, оби?димыя от оби?д избавля?еши, прокаже?нныя очища?еши и ма?лые дети ми?луеши: еще? же, Госпо?же Влады?чице Богоро?дице, и от уз и темни?ц свобожда?еши и вся?кия многоразли?чныя стра?сти врачу?еши: вся бо суть возмо?жна ходата?йством Твои?м к Сы?ну Твоему?, Хри?сту Бо?гу на?шему. О, Всепе?тая Ма?ти, Пресвята?я Богоро?дице! Не преста?й моли?тися о нас, недосто?йных раба?х Твои?х, сла?вящих Тя и почита?ющих Тя, и поклоня?ющихся со умиле?нием Пречи?стому о?бразу Твоему?, и наде?жду иму?щих невозвра?тну и веру? несумне?нну к Тебе?, Присноде?ве Пресла?вней и Непоро?чней, ны?не, и при?сно, и во ве?ки веко?в. Ами?нь.


Образ происходит из Грузии и получил свое название от чудесного исцеления, поданного тяжело больному при явлении ему Пресвятой Богородицы. Перед иконой «Целительница» молятся об исцелении от различных недугов.

Благодарение за всякое благодеяние божие

Тропарь, глас 4

Благода?рни су?ще недосто?йнии раби? Твои, Господи, о Твоих великих благодея?ниих на нас бывших, сла?вяще Тя хвалим, благословим, благодарим, поем и велича?ем Твое благоутро?бие, и рабски любовию вопие?м Ти: Благоде?телю Спасе наш, слава Тебе.

Кондак, глас 3

Твоих благодея?ний и даро?в ту?не, яко раби? непотре?бнии, сподо?бльшеся, Владыко, к Тебе усердно притека?юще, благодаре?ние по силе приносим, и Тебе яко Благодетеля и Творца сла?вяще, вопие?м: слава Тебе, Боже Всеще?дрый.

Слава, и ныне: Богородичен

Богоро?дице, христиа?ном Помо?щнице, Твое предстательство стяжа?вше раби? Твои, благодарно Тебе вопие?м: радуйся, Пречистая Богородице Де?во, и от всех нас бед Твоими молитвами всегда изба?ви, Еди?на вскоре предста?тельствующая.

Глава 1
Витамины на грядке

Древние восточные мудрецы считали, что пища и есть главное лекарство от всех болезней. Надо только знать, как и чем питаться.

Роль овощей в питании и лечении человека невозможно преувеличить. Ценность овощей определяется содержанием многих необходимых человеку химических соединений. Среди них на первое место следует поставить витамины, вещества, обладающие биологической активностью, оказывающие значительное влияние на процессы обмена в организме человека.

Витамины подразделяются на две группы: водно-растворимые и жирорастворимые. К первой относятся витамины группы В, а также витамины С, Р, К, РР. Во вторую группу входят витамины А, Д, Е.

Витамины группы В содержатся преимущественно в белковых продуктах: зерне, муке, хлебе, крупах. Они регулируют белковый обмен. В овощах эта группа витаминов встречается реже, но тем более ценны овощи, их содержащие. Среди них особенно важную роль играет витамин В9 – фолиевая кислота, стимулирующая процессы кроветворения. Следует помнить, что фолиевая кислота разрушается при варке, поэтому овощи, ее содержащие, предпочтительнее есть сырыми.

Витамин С – аскорбиновая кислота, содержится во всех овощах, иногда в значительном количестве. Это один из наиболее важных витаминов, участвующих во многих обменных процессах. Аскорбиновая кислота усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, особенно эффективна в сочетании с витамином Р – рутином, укрепляющим стенки кровеносных сосудов. Витамин К способствует свертыванию крови. Растения, его содержащие, используются при кровотечениях.

Витамины А и Д (жирорастворимые) образуются в нашем организме из каротиноидов, содержащихся в растениях. Ими особенно богаты овощи красной, оранжевой и желтой окраски, а витамином А – также зеленые листья. Витамин А активизирует процессы роста, улучшает зрение, а витамин Д предупреждает развитие рахита. Витамин Е из той же группы называют «витамином молодости». Он дает бодрость, замедляет процессы старения, но в овощных растениях встречается редко.

Все названные витамины содержатся не только в овощах, но и в других целебных растениях, описанных в этой книге.

Кроме витаминов в овощах присутствуют органические кислоты, определяющие вкус. Среди них наиболее ценны: аскорбиновая (витамин С), лимонная, яблочная, янтарная. Последняя обладает ярко выраженной биологической активностью, стимулирует многие обменные процессы, в том числе в сексуальной сфере. Некоторые овощные (и другие) растения богаты эфирными маслами, обуславливающими их запах (душистые растения). Обычно они обладают хорошо выраженными целебными свойствами.

Особое место среди лекарственных растений занимают те из них, которые обладают фитонцидной активностью, например чеснок. Они оказывают губительное действие на многие болезнетворные микробы.

Обо всех растениях с целебными свойствами и пойдет речь в этой книге.

Среди овощных культур представлены в основном те, которые широко используются в народной медицине, и те, целебные свойства которых мало известны, так как эти овощи пока не получили у нас широкого распространения.

Горох овощной

Горох – однолетнее растение семейства бобовых, к которому среди овощей относятся также фасоль и бобы.

Известен горох зернового и овощного назначения. В отличие от зернового, у овощного гороха используются недозрелые семена, называемые «зеленый горошек». Сорта овощного гороха подразделяются на лущильные и сахарные. У первых на внутренней стенке боба имеется жесткий пергаментный слой, у вторых он отсутствует. У сахарных сортов в пищу используют не только недозрелые семена, но и бобы целиком – «горох на лопатку». В нашей зоне распространены преимущественно лущильные сорта.

Зеленый горошек и бобы сахарных сортов – ценный диетический продукт. Среди овощных культур это самый богатый источник растительного белка. В зеленом горошке и недозрелых бобах содержатся в большом количестве витамины группы В, особенно РР (В5). В зеленом горошке его в 5 раз больше, чем в хлебе из муки грубого помола, рекомендуемого как основной источник витамина РР. Содержатся и другие ценные вещества – инозит и холин, способствующие замедлению процессов старения и старческого склероза. Зеленый горошек очень полезен людям пожилого возраста.



скачать книгу бесплатно

страницы: 1 2