banner banner banner

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств – Сергей Александровский

Оценить:
Рейтинг: 0
Описание книги:

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: БИБКОМ

Полная версия:

Поделиться:

Комментарии к книге и рекомендации пользователей:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
В этот день...
18 апреля 1930 года родился Натан Эйдельман, историк, писатель. Его интересы были связаны с именами декабристов, Пушкиным, Герценом, вольной русской печатью (ум. 1989).
Новый отзыв
скачать книгу '4Th Body'
Lawless:
Странно, что у вас её нет на русском языке. Перевод книги был сделан в прошлом году. Книга для т...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...