Нина Неупокоева.

Твой справочник. Школа молодой хозяйки



скачать книгу бесплатно

2.6. Правила приема пищи

Сильные раздражители во время еды, мешают сосредоточиться на ощущениях приема пищи, вовремя почувствовать внутренний голос насыщения, это громкая музыка, телепередачи, хотя тучным людям полезно делать во время еды 20 минутный перерыв, чтобы быстрее произошло насыщение пищей, после каждых 3 глотков, отложи ложку, пауза.

Переедать нельзя, усилится процесс брожения, вздутия, гниения кишечника.

Приемом пищи утоли голод, но ни в коем случае не жди, когда кончится аппетит, человек не должен есть ради того, что у него есть аппетит.

Выйди из-за стола с небольшим чувством голода, желудок пополнять на 2/4, на ? жидкость и ? оставь место святому духу.

Никогда не приступай к еде, не ощущая голода.

Никогда не ешь кушаний, относительно которых ты помнишь, что плохо перевариваешь.

Блюдо готовится на один раз, т.е. ешь всегда свежее.

Никогда не ешь холодное, черствое, старое, слишком горячее в сочетании с замерзшей пищей.

Никогда не принуждай гостей и детей к еде, не следует наполнять желудок тем, что тебе не нравится, или есть много, достаточно испробовать.

Во время еды пей лишь в том случае, если захочется.

Пищу разжевывать медленно и хорошо /в слюне щелочная среда/, и процесс пищеварения частичный уже происходит, твердое мы пьем, жидкое едим, только таким образом распознается вкус пищи, быстрее происходит насыщение, соответственно, объем потребления пищи уменьшается. Нервы, идущие от мозга, с помощью ароматов регулируют работу центра насыщения, вот почему надо тщательно пережевывать пищу, то есть пока жуешь, запахи передают, что ты сыт.

Не бери с тарелки следующий кусок, пока во рту не останется вкуса предыдущего.

Начинай трапезу с источника белка, вместе с вареной пищей сочетать свежую растительную или хотя бы консервированную.

Не ешь, не вкусное блюдо, в ответ на стресс, злость, подумай же о себе, и полюби себя.

2.7. Перечень продуктов в твоем питании

Пища, которую мы изо дня в день принимаем, является самым мощным из всех существующих лекарств. Уметь контролировать реакции на пищу, это значит уметь достигать наивысшего гормонального баланса организма, организм будет работать на пике своей эффективности.

При разумном использовании еды и питья, они поддерживают жизнь, а при избытке или недостатке, неправильном использовании, порождают болезнями и могут погубить, поэтому надо быть сведущим в еде и питье.

Ты почувствовал недомогание, врач поставил диагноз, наряду с диетой по лечению, ориентируйся на витамины в продуктах, файл «Витамины», о помощи их в твоем выздоровлении, если в этом продукте их находится много, учитывая так же противопоказания. О полезности продуктов поступает информация с Т/в передачах о здоровье, заполняй этот файл, разноси информацию по шести его пунктам

Поработай с таблицей, отметь, какой продукт ты не любишь, или не употребляешь по состоянию здоровья, стоит ли на него создавать файл с рецептами.

После проработки этого файла, сделай ревизию на своей кухне, определи местонахождение каждого продукта, условно взятый тобой минимальный запас, условия хранения. Количественное пополнение продукта, проведи по файлам «Бюджет дома», «Минимальный запас продуктов, согласно таблиц, которые ты составишь.


Продукты первой категории, крупы, бобовые, мука, орехи


1*. Горох /сухой лущеный, зеленый. / Файл/, 2 группа крови-нейтрально/ Хранение /кухня/ весовые пропорции 1стк-230г, по 2стл. лж в день

1. полуфабрикаты: консервированный горошек зеленый, с дачи, замороженный в холодильной/к 2. диетическое блюдо: свежий горошек в стручках, летом 3. противопоказания: трудно усваивается, лучше лущеный сухой горох

4. витамины: калий, кальций, магний, фосфор. РР, никель, хром, цинк. А, В-1, В-2, В-3, Н, с 4. витамины, зеленый горошек: 1,2 Е, 10-С, 1,5-Н, 12-В-9, А-каротин, /в 100грм продукта/

5. х/с на 100грм. Б-23,0 ж-1,6 у-57,7, к/кал 344.

6. нет информации

2*Фасоль /сухая, зеленая/. Файл/,2 г/к положительно, / сорт «черный газ

Хранение /кухня/, весовые пропорции, 1ст. 220г, по100г в день

1.полуфабрикаты: сухая, и консервированная.

2. диетическое блюдо: «Лобне»

3. противопоказания: замачивать на 24 часа, меняя 3 раза воду,

4. витамины: белки, клетчатка, много лецитина, инозит, магний, С, В-9,

5. х/с 100грм. Б-20,5, ж-2,0, у-46, к/кал– 318

6. Показания, защищает печень от ожирения, при отеках, сахарном диабете

3*. Рис / Файл, /2 г/к нейтрально. /

Хранение кухня, весовые пропорции, 1стк/230г. 1ст. л/30г, 1ч.л./10г. 2стл. лж в день

1.Полуфабрикаты: рис круглый не шлифованный.

2.диетическое блюдо: 2стл. лж. Крупы промыть в 5 водах, и варим в кастрюле, залив кипятком произвольно 5 минут, воду сливаем, заливаем 1,5стк. Молока, щепотку соли, и варим 3 минуты на сильном огне, 7 минут на малом, огне, выключаем, и под полотенце, на плите 10 минут стоит, подать с 1ч. лж. Сливочного масла.

3. противопоказания: лучше зернистый, круглый, чем длинный, шлифованный, он обработан тальком. Ограничено потребление при ожирении

4. витамин: рр, калий, кальций, фосфор, В-1.

5. х/с 100грм. Б-7, ж-0,6, у-77,3, к/кал-332.

6. помогает при поносах, молочная каша улучшает сон.

4*. Овсянка / Файл/,2 г/к хорошо/

Хранение кухня, весовые пропорции, 1стк/90, 1ст. л/12, 1ч.л./3грм. 2стл. лж в день

1.полуфабрикат: овсяное печенье, Геркулес.

2. диетическое блюдо: 2стл. лж. Крупы вымыть. 1стакан молока, 0,5 стакана воды, щепотка соли, варить до готовности, масло сливочное добавить 10г.

3. противопоказания: ограничено при ожирении, не есть, если проблемы с усвоением клейковины.

4 витамины: калий, холин, цинк, кремний, молибден. Д, В-1, магний, фосфор, железо, хром. 1стк настойки овса сод. 375мг кальция, 300млг магния

5. х/с 100грм. Б-11,9 ж-5,8, у-65,4, к/кал-345.

6. овсянка и нарушение пищеварения, потливость, вялость, запоры, бронхит, артрит, почечнокаменная болезнь, туберкулез, печень, почки, нервозы.

5*. Гречневая крупа. /ФАЙЛ/2 г/к хорошо/. Хранение кухня, весовые пропорции, 1ст. к/210г, 1ст. л/25г не ограничено потребление

1. полуфабрикат: печенье гречневое, гречневая мука.

2. диетическое блюдо: 2стл. лж. Крупы промыть, засыпать в термос, добавить щепотку соли, 1стл. ложку растительного масла, или луковицу сырую, или 1стл. лж. Моркови, или поджарку с говядины, и залить 5стл. лж. Кипятка, оставить до утра, утром разогреть в м/в печи.

3. противопоказания: не выявлены

4. витамины: калий, фосфор, кальций, магний, рр. Лецитин, антагонист холестерина, кремний, молибден, В-1, В-6.

5. х/с 100грм. Б-12,6, ж-2,6, у-68,0, к/кал-329.

6. гречка и прохождение пищи, атеросклероз, слабые вены, отеки, спазмы сосудов, сах. /д, печень, почки, рак крови, ожирение, атеросклероз, гипотиреоз.

6*. Пшено. /Файл/,2 г/к нейтрально Хранение, кухня, весовые пропорции– 1стк/220г, 1ст. л/20г. По2стл. лж в день.

1. полуфабрикаты:

2. диетическое блюдо: Каша на молоке, с тыквой.

3. противопоказания: крупу мыть в 5 водах, отварить в первой воде 5 минут, слить воду.

4. витамины: В-6, кремний,

5. х/с 100грм. Б-10,1, ж-2,3, у-66,5, к/кал-335.

6. пшено и с/с болезни, атеросклероз, полезна для почек, много клетчатки.

7*. Манная крупа / Добавочный ингредиент/,2 г/к плохо. /Хранение, кухня, весовые пропорции 1стк/200г, 1ст. л./25г, 1ч.л./8г.

1. полуфабрикаты:

2. диетическое блюдо: манник

3. противопоказания: ограничено ожирение.

4. витамины: калий, РР. /

5. х/с 100грм. Б-11,3, ж-0,7, у-73,3, к/кал-326.

6. —

8*. Макаронные изделия /Файл/,2 г/к плохо. / день. Хранение, кухня, весовые пропорции -1стк/100г. Пригоршню, с ладонь в

1. полуфабрикаты: лапша, мелкая, лапша, Доширак.

2. диетическое блюдо: отварить, и подать с 1ч. лж. сливочного масла.

3. противопоказания: много холестерина, при атеросклерозе нельзя в большом количестве, ТХК/ домашнюю лапшу лучше замораживать, чем сушить/.

4. витамины: калий, фосфор, рр, С, Е, а, антиоксиданты.

5. х/с 100грм. Б-10,7, ж-1,3, у-74,2, к/кал358

6.-

9*. Мука /Папка/,2 г/к нейтрально/ Хранение, кухня, весовые пропорции 1стк-160г, 1стл. лж-30г, 1ч. лж-10г./, кусок хлеба с компактный диск-200г. Норма в день.

1. полуфабрикаты: багет, бородинский хлеб, монастырский хлеб, сушки, пряники, печенье.

5. х/с 100грм, б-6,8 ж-1,3, у-5, ё, к/кал-207, бородинский.

5. х/с 100грм. Б-10,4, ж-1,3, у-1,1, к/кал-284, сушки простые.

2. диетическое блюдо: блины, / порция/. 1стк. Молока, 1 яйцо, 3/4стк. муки высшего сорта, 1/3 чайной ложки соли, взбить миксером. На раскаленную сковороду вылить с чашки растительное масло, и обратно вылить в чашку, налить блинного теста, чтоб дно сковороды просвечивалось, /тонкие блины. /, выпечь.

Дрожжевое тесто, в 1 стакан теплой воды высыпать пачку сухих дрожжей, 1стл. лж. Сахара, 1стк. Муки высшего сорта, пусть подойдет, затем 1 чайную ложку соли неполную, 2стл. лж. растительного масла, и еще 2 стакана муки, замесить по часовой и пусть подходит, муку всыпать через сито.

3. противопоказания: ограничено, ожирение.

4. витамины: калий, фосфор, рр, с-329.

5. х/с 100грм. Б-10,6, ж-1,3, у– 73,2, к/кал-329.

6.-

10*. Ячневая крупа, / Дополнительный ингредиент/2 г/к плохо/ Хранение, на кухне, весовые пропорции 1стк. /180г, 1ст. л./20г. по 2стл. лж в день

1 полуфабрикаты: Кукуруза сладкая консервированная, кукурузные хлопья.

2. диетическое блюдо: в супы добавлять, каша на воде с ячневой крупы, варить долго, крупу на ночь замочить

3. противопоказания: увеличивает свертываемость крови.

4. витамины: —

5. х/с 100грм. Б-10,0, ж-1,3, у-1,1, к/кал-324.

6. кукуруза и атеросклероз, почки, воспаление ЖПО, ожирение, дискинезия желчных путей

11*. Орех– Арахис – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо/.

1 полуфабрикаты: в вазочке на столе, арахис в шоколаде, СТЭП– конфеты.

3. противопоказания: грибковое поражение может иметь орех, лучше лущеный орех, вымыть, просушить в духовке.

4. витамины: В-1, В-2, В-3, Д, В-6 Е, Н, клетчатка, медь, В-9, Калий, медь, фосфор, холин.

5. х/с 100грм. Б-24,7, ж-47,2, у-10,3, к/кал– 537.

6. арахис и. атеросклероз, анемия, повышенная свертываемость крови, физическое и умственное переутомление, аденома предстательной железы.

12*. Семя тыквы – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. /сентябрь – декабрь. /, употребить сразу после разделки тыквы.

1.полуфабрикаты: семена в вазочке на столе.

3 противопоказания:

4 витамины:

5.-

6.– противоглистное средство.

13*. Семя льна – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. / Хранение на кухне, весовые пропорции //1ч. лж. В день/

1 полуфабрикаты: масло льняное, козинаки.

2. диетическое применение, в салаты, выпечку посыпать.

3. противопоказания: гепатит, холецистит, длительное применение.

5.-

4 витамины: —

6. льняное масло и атеросклероз.

14*Семя подсолнечника – /Дополнительный ингредиент/2г/к нейтрально/ Хранение, на кухне, весовые пропорции/ неограниченно.

1 полуфабрикаты: масло подсолнечное, в вазочке семечки жареные по желанию, козинаки.

2.-

3. противопоказания:

4 витамины: В-1, В-2, В-3, молибден, никотиновая кислота

5.-,

6.-

15*. Семя кунжута – /Дополнительный ингредиент/2г/к нейтрально/

Хранение на кухне, весовые пропорции/. / масло 1—3 капли в день.

1 полуфабрикаты: кунжутное масло, добавка к блюдам. /по 1стл/л утром на тоща к, при запорах /, козинаки,

2. диетическое применение: 1—3 капли с медом, в субботу.

3. противопоказания:

4. витамины: кальций, никотиновая кислота,

6. показании: запоры, почки, печень,

16*. Орехи грецкие – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к хорошо. / Хранение кухня, весовые пропорции – 1 стакан 200г, норма 5ш. в день

1. полуфабрикаты: орехи в вазочке на столе.

2. диетическое блюдо: рецепт «Долголет» орех, изюм, курагу, чернослив, 1лимон, на мясорубку и по 1стл. лж. 3 раза в день 40 мин после еды.

3. противопоказания: соблюдать дозировку, иначе спазм сосудов мозга. Орехи вымыть и просушить в духовом шкафу при малой температуре, время ограничено.

4. витамины: С, а, Е, В-1, В-6, Н, фосфор, цинк,

5. х/с 100грм. Б-19., ж-67, у-3 к/кал-707,

6. грецкий орех и атеросклероз. Почечнокаменная болезнь, гипертония, климакс, туберкулез. Глисты, нервные болезни, диабет, радикулит, люмбаго, головные боли, ожирение. /

17*. Орехи миндаль – /Дополнительный ингредиент/2 г/к нейтрально /. Хранение на кухне, весовые пропорции 1стк/165г, 1ст. л./30г. 6ш в день норма.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе.

2 не диетическое блюдо: масла 100грм, сахара 70грм, взбить, /70, г орех замочить в теплой воде, 120грм муки плюс разрыхлитель, плюс апельсиновый сок, замесить тесто, добавить орехи, сделать колбаску и до утра в морозилку в п/п. Пленку, утром нарезать, т-200г. 10 мин, испечь.

3. противопоказания:

4 витамины: магний, Н, Е, медь, никель,

5. х/с 100грм. Б-24, ж-50, у-3, к/кал-566

6. миндаль и камни в желчном пузыре, почках, печени, зрение, задержка мочи,

18* Орехи Кешью– /Дополнительный ингредиент/,2 г/к плохо. /Хранение, кухня, весовые пропорции/. /2 орешка в день, желательно, норма.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе.

3. противопоказания: —

4. витамины: селен/норма 2 орешка в день/

5.-

6.-

19*. Орехи фундук – /Дополнительный ингредиент/2, г/к нейтрально. / Хранение, кухня, весовые пропорции 1стк. /165г. 1ст. л./30г. По 30г 2 раза в неделю

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе, орех-1, мед-1, по1стл. лж. 3 раза в день д/е.

2. блюдо не диетическое: праздничное, 100грм. Масла, ваниль чуть, сахар70грм., фундук 100грм на мясорубку с ванилином, на сковороде растопить масло, добавить орехи с ванилью, плюс 1, 5стл. лж. Кофе растворимого, плюс 2 яичных желтка, все перемешать, разложить в формочки конфет.

3. противопоказания: не переедать!

4 витамины: Е, О-3, калий, магний, В-6,

5. х/с 100грм. Б-15, ж-52, у-5., к/кал-555

6. Фундук и атеросклероз, раны, порезы, гипертония, укрепляет сосуды, диабет, рак, простуда, стресс, почечнокаменная болезнь,

20*. Кедровые орехи – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к нейтрально. Хранение, на кухне, весовые пропорции /. / 30г. по праздникам.

1. полуфабрикаты: в вазочке на столе, спиртовая настойка со скорлупы кедровых орех.

2. диетический вариант: орехи 1стл. лж, мед 1стл. лж, за 30 мин до еды.

3. противопоказания:

4 витамины:

5. х/с 100грм. Б-15,7, ж-54,2, у-13,0, к/кал-682.

6. кедровые орехи и почечнокаменная болезнь, подагра очищение легких, артрит, рак кожи.

Продукты второй категории, овощи, 400грм. В день, не менее

Приобретаю на рынке в магазине, выращиваю на даче. 1*. Шампиньоны

1*. Опята

1*. Белый гриб

1*. Масляники

Один файл на все грибы. -/ Файл/,2 г/к нейтрально. /в свежем виде, июль-сентябрь/ 9 мес. полуфабрикаты

1 полуфабрикаты: замороженные в камере, шампиньоны и опята, консервированные.

2. диетическое блюдо: «ЖУЛЬЕН».

3. противопоказания: не крепкий бульон можно, у ядовитых синеет лук в бульоне, нельзя с водкой.

4. витамины: В-1, В-2, Д, РР, С, никотиновая кислота. Фосфор, калий, цинк, медь, марганец, железо, ванадий, Н,

5. х/с 100грм. Б-5. ж-0,3, у– 4 к/кал-42. 1 раз в неделю, среда.

6.

2*Огуречная трава – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо/ в свежем виде июнь– июль/. в сезон без ограничения

2. диетические блюда: рецепт салата, салат, картошка, хреновина, сельдь, яичко укроп одуванчик, растительное масло, в окрошке, как добавка.

3.противопоказания:

4. витамины:

6. огуречная трава и болезни почек, печени, сосудистой системы, инфаркт миокарда, повышенная нервная возбудимость, бессонница, подагра.

3*. Шпинат / Файл/2, г/к хорошо. / /Свежий июнь, август. /Ограничено. /

2. диетическое блюдо: зеленый суп со шпината.

3. противопоказания: камни в почках.

4. витамины: 4,5-А кар, 2,5-Е, 55-С, 80-В-9, мало В-6, Н, РР, В-5, В-2, В-1, кальций, магний, инозит,

5. х/с 100грм. Б-2,9, ж-0,3, у– 2,0, к/кал-37.

6.-

4*. Лук репчатый и зеленый. / Файл/,2 г/к хорошо. На каждый день в тепловой обработке, неограниченно, зеленый без тепловой обработки, зелень на окне. /свежий 12 месяцев. /

2. диетическое блюдо: вареный на пару, печеный по 100грм 2 раза, курс 2 недели, лук с капустой и квасом от головной боли и истощения, суп с картофеля и лука от метеоризма.

3. противопоказания: сырой нельзя, если почки печень, в период обострения.

4. витамины: калий, каротин, фосфор, 2,0– А-кар. 1,5– Е, 35– С, 0,3– В-6, 1,4– Н, 0,5– РР,

0,12– В-5, 32– В-9, калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, йод, сера. /лук зеленый/

4. лук репчатый: В-9– 9,0, С-10, РР-1,2, мало Е, В-6, Н, В-5, йод, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий.

5. х/с 100грм. Б-1,4, ж – , у-9.0, к/кал-41, репчатый

5. х/с 100грм. Б-1,7, ж – , у-9,5, к/кал-43, зеленый

6. лук и обмен веществ, и подагра, и атеросклероз. Гастриты, ожирение, грипп, тромбофлебит, запор, туберкулез, гипертония, склероз, радикулит, метеоризм.

5*. Огурец. / Файл, /2 г/к нейтрально/, свежие /без ограничения/, Р/Д. с кефиром, /Свежие март-ноябрь. / 9 месяц, П/Ф 9 мес. 1шт-100грм.

1 полуфабрикат: Огурцы соленые, в салатах и блюдах

2. диетическое блюдо: салат со свежего огурца. /Ф огурцы/. Сок огуречный с молоком. в/т-77

3. противопоказания: гастрита обострение, соленые ограничение /гипертония, почки. /

4. витамины: калий,10– С, тартроновая кислота, 4,0 В-9, А-кар, Е, В-6, Н, РР, В-5, В-2, В-1, фитотрон, йод, селен, магний.

5. х/с 100грм. Б-0,8, ж – , у-3,0, к/кал63.

6. огурец выводит соли мочевой кислоты, вредный холестерин. С/с болезни, почек, печени, атеросклероз, отеки, запоры. Обмен веществ, разгрузочные дни в сезон, гипертония, ожирение. Щитовидная железа.

6*. Редис. /Файл/,2 г/к нейтрально/ограничено// в сезон. /Свежий июнь-июль/

2. Диетическое блюдо: употребление салатах.

3. противопоказания: почки обострение.

4. витамины: 25,0-С в-6, РР, В-5, В-2, В-1, 6-В-9,

5. х/с 100грм. Б-1, ж—0, у-9, к/кал-16.

6. редис бактерицидный, улучшает пищеварение, зрение, противоядие, растворяет камни

7*. Салат. /Файл/,2 г/к нейтрально/без ограничений растить. / Свежий– 5 месяцев летом. й/, Р/Д, в сезон, на окне

2.диетическое блюдо: добавка к салатам.

3. противопоказания:

4. витамины: калий, кальций, 1,5-А-кар., 15-С, 48-В-9, Е, В-6, Н, РР, В-5, В-1, В-3, К,

5. х/с 100грм. Б-1,5 ж-0, у– к/кал-

6. бессонница, грибковое поражение кожи, поражение ЦНС, в/т-112

8*. Чеснок. —/ Файл/,2 г/к хорошо. / 1—2 зубчика в день/Свежий 12 мес./

1 полуфабрикаты: файл чеснок-7.

2. диетическое блюдо: добавлять в молочные супы, с растительным маслом в салаты.

3. противопоказания, не употреблять при болезни почек, печени, беременным, ожирение, полнокровным людям, нельзя пить с аспирином, язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью, или очень мало употреблять.

4. витамины: А /в зелени. / калий 250мг, кальций 90мг, магний 30мг, В-1, В-3, сера, 0,15, -6 о,6, РР 1мг, железо 15мг, натрий 120мг, фосфор 140мг, селен много, медь, кобальт, на 100грм продукта. Жирных кислот 0,78, эфирных масел 0,01.

5. х/с 100грм. Б-6,5, ж – , у-3,2, к/кал-46.

6. чеснок и дизентерия, бессонница, гипертония, атеросклероз, укусы пчел, змей, отравления, пищеварение, грибки, лишай, глисты круглые, острицы, сердечная деятельность, сосуды, раковые заболевания, артроз, зубная боль, мочекаменная болезнь, варикозная болезнь, кровоочистительное средство, туберкулез. в/т-112.

9*. Петрушка – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. Свежая май- октябрь, П/Ф 5 мес.

1. полуфабрикаты: зелень, замороженная в х/ камере.

2. диетическое блюдо: добавка к блюдам, 10грм на 300мл кипятка, принимать по1/3 стакана 3 раза в день д/е 30м.

3. противопоказания: нельзя р/маслом заливать и хранить, абортирующая, нельзя при обострении нефрита, абортирующее свойство имеет.

4. витамины, калий, кальций, магний, фосфор, ванадий, 1,5 А-кар., 1,8-Е, 150-С, 110-В-9, В-6, Н, РР, В-5, В-2, В-1, селен/ при варке не исчезают. /

5. х/с 100грм. Б-3,7, ж – , у– 8,1, к/кал-45.

6. петрушка и уратные камни, функция мозга. Петрушка поддерживает, надпочечные и щитовидная железы. Глаза, обмен веществ, ожирение, ожирение стенок сосудов. Очищение косной ткани, задержка мочи, отеки, атеросклероз.

10* Кориандр – /Дополнительный ингредиент/2 г/к хорошо. / без ограничений в сезон. /, П/Ф 5 месяцев. / Свежий июнь– сентябрь. /

1 полуфабрикаты: зелень, замороженная в камере.

2. диетическое блюдо: добавка к салатам. Эфирное масло по2 капли с медом 30 минут д/е в/т

3. противопоказания:

4. витамин: ланолин, биофлавоноиды,

5.-

6.-

11*. Укроп – /Дополнительный ингредиент/,2 г/к нейтрально /ограничено за 1 раз немного. / Свежий июнь-сентябрь. / П/Ф, 7 месяцев.

1. полуфабрикаты: замороженная зелень в х/ камере, добавка к блюдам., с/н с хмелем.

2 диетический вариант: в салаты, окрошки добавка, соусы.

3. противопоказания: понижает давление

4 витамины: калий, фосфор, РР, С Р В-9, железо, кальций, ванадий, В-2,

5. х/с 100грм. Б-2,5, ж-0,5, у– 4,5, к/кал32.

6. показания, понижает уровень плохого холестерина, бессонница, геморрой, изжога, цистит, задержка мочи, метеоризм.

12*. Тыква. / Файл/,2 г/к хорошо. /без ограничений/, Р/Д. по субботам. /Свежая август-ноябрь. / П/Ф, 6 месяцев.

1. полуфабрикаты: замороженная в камере.

2. диетическое блюдо: р/д по 100грм тыквы 5 раз в день.

3. противопоказания: сырой сок с тыквы противопоказан при обострениях ЖКТ.

4. витамины: калий, кальций, 8– С, 1,5– А, 14-В-9, В-6, РР, В-5, В-2, В-1. Белки, клетчатка, железо, магний, каротин.

5. х/с 100грм. Б-1,0, ж – , у-6,5, к/кал-14

6. тыква и ЖКТ, ССБ, печень, ожирение, запоры, отеки, полипы, слабая моторика. Обмен веществ, бессонница, туберкулез, гипертония, холецистит.

13*. Кабачки. /Файл/,2 г/к хорошо. /без ограничений, / / в сезон. / Свежие июнь-август. / 6 месяцев.



скачать книгу бесплатно

страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13