скачать книгу бесплатно
dressedbeef – wolowina ubierana
driedbeef – wolowina suszona
dry-cured (dry-packed) beef – wolowina solona na sucho
exportbeef – wolowina eksportowa
extraIndiamessbeef – wolowina na extra danie indyjskie
extramessbeef – wolowina na extra danie
extraplatebeef – wolowina na dodatkowy talerz
familybeef – wolowina rodzinna
flavoredbeef – wolowina aromatyzowana
freeze-driedbeef – wolowina liofilizowana
freshbeef – swieza wolowina
fresh-killedbeef – swiezo ubita wolowina
friedbeef – smazona wolowina
frozenbeef – mrozona wolowina
goodbeef – dobra wolowina
gravybeef – wolowina na sos
groundbeef – mielona wolowina
jelliedcornedbeef – peklowana wolowina w galarecie
jerkedbeef – wolowina suszona
luncheonbeef – wolowina na lunch
messbeef – wolowina na danie
mincedbeef – mielona wolowina
moldbeef – wolowina w formie
packetbeef – paczkowana wolowina
platebeef – wolowina na talerz
pottedbeef – wolowina w garnku
precookedfrozenbeef – wstepnie gotowana mrozona wolowina
prefabricatedbeef – prefabrykowana wolowina
prepackagedcutsbeef – pakowane kawalki wolowiny
pressedbeef – prasowana wolowina
primebeef – wolowina pierwszej klasy
rarebeef – wolowina krwista
ready-to-cookbeef – wolowina gotowa do gotowania
regularplatebeef – wolowina na regularny talerz
roastbeef – pieczen wolowa
rolledbeef – zwinieta wolowina
rolledbonelessbeef – zwinieta wolowina bez kosci
saltbeef – solona wolowina
sandwichbeef – wolowina na kanapki
shipperbeef – wolowina na transport
simulatedroastbeef – symulowana pieczen wolowa
sliceddriedbeef – krojona suszona wolowina
smokedbeef – wedzona wolowina
soupbeef – wolowina na zupe
steakbeef – wolowina na stek
steerbeef – wolowina z wolu
stewedbeef – duszona wolowina
tenderbeef – wolowina krucha
tenderizedbeef – zmiekczana wolowina
tiercedbeef – wolowina w tercach
tinnedbeef – konserwowana wolowina
vacuum-driedbeef – suszona prоzniowo wolowina
beefaroni – makaron z wolowina
beefburger – burger wolowy
beefish – wolowy
beefroll – roladka wolowa
beefsteak:
beefsteakandonion – stek wolowy z cebula
medium-rarebeefsteak – stek wolowy srednio krwisty
mincedbeefsteak – mielony stek wolowy
stuffedbeefsteak – faszerowany stek wolowy
well-donebeefsteak – dobrze wysmazony stek wolowy
beef-tree – drzewo wolowe
beefy – wolowy
belly:
baconbelly – brzuch boczku
breakfast-baconbelly – brzuch boczku sniadaniowego
dry-saltAmericanclearbelly – brzuch boczku solonego na sucho amerykanskiego
Englishbelly – brzuch angielski
fancyclearbelly – wykwintny brzuch boczku
oxbelly – brzuch wolu
ribbelly – brzuch zeberkowy
smokedbelly – brzuch wedzony
squarecutclearbelly – kwadratowy brzuch boczku
sugar-curedbelly – brzuch boczku peklowanego cukrem
belt – pas
bonersbelt – pas do oddzielania kosci
bench:
elevatingbench – podnoszony stоl
fattingbench – stоl do tuczowania
gambrellingbench – stоl do hakowania
poultrypickingbench – stоl do skubania drobiu
sausagestuffingbench – stоl do nadziewania kielbas
berlinner – berliner
bible-bag – torba na Biblie
bile (fel):
desiccated (dry) bile – suszona zоlc
inspissatedbile – zageszczona zоlc
bin:
casingcuringbin – pojemnik do peklowania oslonek
casingstoragebin – pojemnik do przechowywania oslonek
craxbin – pojemnik na skwarki
spicebin – pojemnik na przyprawy
sausagemeatbin – pojemnik na mieso do kielbas
binder (filler) – wypelniacz
binding – wiazanie
biogas – biogaz
biotope – biotop
bird:
condemnedbirds – potepione ptaki
