скачать книгу бесплатно
skinnedfatback – boczek bez skоry
back-bleeding – krwawienie z tylu
backbone – kregoslup
backer – wspornik
backgammon – tryktrak
backing – podkladka
backpacking – pakowanie plecakоw
backset – cofniecie
backside – tyl
backstripping – zdzieranie tylu
bacon:
baconandeggs – boczek z jajkami
bakedbacon – pieczony boczek
breakfastbacon – boczek sniadaniowy
drysalt-curedbacon – boczek solony na sucho
drysugar-curedbacon – boczek cukrowy na sucho
fancy-curedbacon – wykwintny boczek peklowany
forehockbacon – boczek z przodu
greenbacon – surowy boczek
rindlessbacon – boczek bez skоry
rolledbacon – boczek zwiniety
shingledbacon – boczek na przekladke
shoulderbacon – boczek z lopatki
simulatedbacon – boczek symulowany
skinlessbacon – boczek bez skоry
slabbacon – boczek w kawalkach
smokedbacon – wedzony boczek
streakybacon – boczek prazkowany
sweet-picklecuredbacon – boczek peklowany na slodko
baconer – wieprz do boczku
bad – zly
bag – worek
balance:
biologicalbalance – rоwnowaga biologiczna
ball:
mincedmeatballs – kulki z mielonego miesa
ballofthetongue – kulka jezyka
ballotines – balotynki
band:
sausageband – opaska do kielbas
banding – opasanie
bar:
meatbar – pret miesny
pritchbar – pret pritch
slide-offbar – pret zsuwany
barbecue – grillowanie
barboka – barboka
barded – owiniety boczkiem
baron (ofbeef) – baron wolowy
barrel:
washerbarrel – beczka do mycia
barren:
sowbarren – maciora bezplodna
barrow – tucznik
basin:
aerationbasin – basen napowietrzajacy
sedimentation (settling) basin – basen osadnikowy
sewercatchbasin – basen kanalizacyjny
basket:
fatextractorbasket – kosz do ekstrakcji tluszczu
baste – polewac sosem
basted – polewany sosem
batter:
sausagebatter – ciasto kielbasiane
battery:
feedingbattery – bateria paszowa
bay:
carcassreceivingbay – strefa przyjmowania tusz
beast – bestia
butchers (slaughter) beast – bestia rzeznicza
beater – bijak
beef:
beefonthehoof – wolowina na kopycie
beefwithprunes – wolowina ze sliwkami
airdriedbeef – suszona wolowina
armybeef – wolowina wojskowa
babybeef – mloda wolowina
bakedbeef – pieczona wolowina
barreledbeef – wolowina w beczkach
boiledbeef – gotowana wolowina
boilingbeef – wolowina do gotowania
bonedbeef – wolowina bez kosci
bone-inbeef – wolowina z koscia
bonelessbeef – wolowina bez kosci
braisedbeef – duszona wolowina
broiledbeef – grillowana wolowina
bullbeef – wolowina bycza
cannedbeef – wolowina konserwowa
cannerbeef – wolowina na konserwy
canvassedbeef – wolowina w plоtnie
carcassbeef – tusza wolowa
chippedbeef – wolowina w plasterkach
choicebeef – wolowina wyborowa
commonbeef – wolowina zwykla
cookedbeef – wolowina gotowana
cornedbeef – wolowina peklowana
cutterbeef – wolowina na przetwory
cut-upbeef – pocieta wolowina
dehydratedbeef – wolowina odwodniona
discoloredbeef – przebarwiona wolowina
