Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych

скачать книгу бесплатно


massexchange – wymiana masy

moistureexchange – wymiana wilgoci

exchanger – wymiennik

aircoolingheatexchanger – wymiennik ciepla chlodzacy powietrze

anionexchanger – wymiennik anionowy

cationexchanger – wymiennik kationowy

casingevertingexchanger – wymiennik oslonki

eviscerate – wypatroszyc

eviscerated – wypatroszony

evisceration – wypatroszenie

eviscerator – wypatroszarka

ewe – owca

coiledheatexchanger – wymiennik ciepla zwiniety

cryogenicheatexchanger – wymiennik ciepla kriogeniczny

dehumidifyingheatexchanger – wymiennik ciepla osuszajacy

double-pipeenclosedheatexchanger – wymiennik ciepla rurowy zamkniety

evaporatorheatexchanger – wymiennik ciepla parownika

externalheatexchanger – wymiennik ciepla zewnetrzny

heatexchanger – wymiennik ciepla

ionexchanger – wymiennik jonowy

jacketedheatexchanger – wymiennik ciepla plaszczowy

mixingheatexchanger – wymiennik ciepla mieszajacy

plateheatexchanger – wymiennik ciepla plytowy

radiantheatexchanger – wymiennik ciepla promiennikowy

regenerativeheatexchanger – wymiennik ciepla regeneracyjny

regenerativesurfaceheatexchanger – wymiennik ciepla powierzchniowy regeneracyjny

scrapedsurfaceheatexchanger – wymiennik ciepla o zeskrobanej powierzchni

shell-and-tubeheatexchanger – wymiennik ciepla plaszczowo-rurowy

spiral-typeheatexchanger – wymiennik ciepla spiralny

surfaceheatexchanger – wymiennik ciepla powierzchniowy

votatorheatexchanger – wymiennik ciepla votatorowy

wasteheatexchanger – wymiennik ciepla odpadowego

extender – przedluzacz

storagelifeextender – przedluzacz trwalosci przechowywania

expeller – ekspeler

extract – ekstrakt

artificialmeatextract – sztuczny ekstrakt miesny

crude (meat) extract – surowy ekstrakt miesny

Liebigextract – ekstrakt Liebiga

glandularextract – ekstrakt gruczolowy

meatextract – ekstrakt miesny

liverextract – ekstrakt watrobowy

predictionextract – ekstrakt prognozujacy

sonicextract – ekstrakt dzwiekowy

two-foldextract – ekstrakt dwukrotny

waterextract – ekstrakt wodny

rennetextract – ekstrakt podpuszczkowy

extractant – ekstraktant

extraction – ekstrakcja

solventextraction – ekstrakcja rozpuszczalnikowa

extractor – ekstraktor

brainextractor – ekstraktor mоzgu

fatextractor – ekstraktor tluszczu

steam-turbinecentrifugalfatextractor – ekstraktor tluszczu odsrodkowy parowy

tailextractor – ekstraktor ogonowy

extremity – konczyna

extrude – wyciskac

extruder – wytlaczarka

extrusion – wytlaczanie

exudate – wysiek

exudation – wysiekanie

exude – wysiekac

eye – oko

eyeofabeefcarcass – oko tuszy wolowej

ribeye – antrykot

face – twarz

hogface – twarz wieprzowa

F

facilities – obiekty

shacklingfacilities – obiekty do unieruchamiania

slaughteringfacilities – obiekty do uboju

storagefacilities – obiekty magazynowe

facing – okladzina

hamfacing – okladzina szynki

factor – czynnik

accessoryfoodfactors – dodatkowe czynniki zywnosci

ashfactor – czynnik popiolowy

conversionfactor – czynnik konwersji

conversionfactorofNtoprotein – czynnik konwersji azotu na bialko

enrichmentfactor – czynnik wzbogacenia

foodfactor – czynnik zywnosciowy

meatfactor – czynnik miesny

nutritivefactor – czynnik odzywczy

qualityfactor – czynnik jakosciowy

separationfactor – czynnik rozdzielajacy

shrinkagefactor – czynnik kurczliwosci

solubilityfactor – czynnik rozpuszczalnosci

standardtinsconversionfactor – standardowy czynnik konwersji puszek

storagefactor – czynnik przechowywania