Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking – Ники Сегнит

книга Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking автора Ники Сегнит
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.

Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.

В мою задачу входила лишь подготовка набора простых действий, следуя которым, вы сможете понять суть блюда и адаптировать его под себя. Каждый рецепт был неоднократно испытан на практике. Но в первую очередь книга «Тезаурус вкусов 2» направлена на пробуждение желания поэкспериментировать – а эксперименты, надо признать, не всегда бывают удачными. Готовность ошибаться – главная предпосылка к тому, чтобы стать свободным и интуитивным кулинаром,

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Язык оригинала: английский
  • Издательство: Эксмо
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 978-5-04-097941-7
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Скачать книгу Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Читать онлайн:


Поделиться:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.