Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов – Наталья Бацукова

бесплатно читать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов автора Наталья Бацукова
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.

Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Информация о книге:

  • Автор:
  • Название: Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
  • Жанр: Учебники, обучение
  • Размер: 2.89 Мб
  • Издательство: Вышэйшая школа
  • Язык книги: русский
  • Город издания: Минск
  • Год издания: 2016
  • ISBN: 978-985-06-2642-4
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Алфавитный каталог
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Книги: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я