Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека – Майкл Поллан

бесплатно читать книгу Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека автора Майкл Поллан
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выжива

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Язык оригинала: английский
  • Издательство: Эксмо
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2017
  • ISBN: 978-5-699-93004-3
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Скачать книгу Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

Читать онлайн:


Поделиться:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Религия

Учение Дона Хуана
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.