Домашняя ферментация – Константин Жук

читать книгу Домашняя ферментация автора Константин Жук
Оценить:
 (оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.



Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Эксмо
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2021
  • ISBN: 978-5-04-113484-6
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Домашняя ферментация в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.