Домашняя коптильня – Иван Зорин

бесплатно читать книгу Домашняя коптильня автора Иван Зорин
Оценить:
 (текущая оценка книги: 5 из 5) [1 оценок]
Описание книги:

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Центрполиграф
  • Город издания: М.
  • Год издания: 2016
  • ISBN: 978-5-227-06916-0
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Домашняя коптильня в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Легкий способ бросить курить
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Легкий способ бросить курить
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Метод Шевченко (водка + масло) и другие способы борьбы с раком
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Разудалые частушки для взрослых. Играй, гормон!
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

323 рецепта против подагры и других отложений солей
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Золотой ус: Лучшие рецепты исцеления
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Я беременна, что делать?
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Целебный березовый деготь. Лечение и омоложение
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Правила. Как выйти замуж за Мужчину своей мечты
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.