Ирина Саншаса.

Sister to sister. Вдохновляющие женские бизнес-истории



скачать книгу бесплатно

Плитку по 80–100 евро за квадратный метр человек не будет покупать без дизайнера. Потенциальные покупатели – люди, которые могут и хотят позволить себе другой уровень и продукции, и обслуживания. В этом салоне у нас было минимум персонала. Охранник-администратор открывал ворота по звонку.

Меня опять все чаще стали спрашивать про здоровье («Больная что ли?»). Сделать салон за строительным рынком и отгородиться воротами – это было слишком для понимания многих. Говорили, что ни одного клиента не дождусь. И что вы думаете? Люди просто ломились к нам, писали жалобы в исполком. Им было интересно. Поднимали какие-то документы, ссылались на законы, мол, как магазин, мы должны быть открыты для всех. На все возражения отвечала просто: «У нас выставочный зал».

Могу с уверенностью сказать, что мы – законодатели интерьерной моды, салонов интерьерной красоты в Беларуси. Все, что мы придумывали, было ново. К нам приезжали москвичи и говорили:

– Ну вы и даете, напридумывали!

Эта статусность, которую мы задали, оказалась очень востребованной в то время. Сейчас она, кстати, не нужна. Это тоже важно понимать и чувствовать, что и в какое время ты делаешь.

Наш клиент в VIP-салоне понимал, что он здесь один, и вся команда работает только на него. Это было важно для многих, и за это платили.

ВРЕМЯ ПЕРЕМЕН

Нужно было двигаться дальше. Бизнес уже переходил те масштабы, на которые я рассчитывала. И у меня случился ступор. Не могла больше максимально заниматься этим, как раньше: с душой и полной отдачей. Меня не хватало семье. Поняла, что если так будет продолжаться дальше, меня просто снесет.

Идеи трех салонов мы объединили в одном, остальные закрыли. По сути, свернулись. Но наняли итальянского повара, открыли кафе, где бесплатно кормили клиентов. Сытый человек – лучший покупатель.

Свернувшись, мы расширились. Наш салон становился победителем различных конкурсов, в том числе журнала «Интерьер», нас снимали для московского глянца. Представители фабрик, с которыми мы сотрудничали как дилеры, не раз говорили: «У вас салон, как в Нью-Йорке!».

С точки зрения расширения бизнеса это был шаг назад, но по подаче – рывок вперед. Может быть, это чисто женский взгляд и подход. Мужской бизнес обычно идет сторону расширения и развития. Для женщины в бизнесе, как на кухне: если в большом доме она не справляется прибирать и готовить, лучше поменять кухню на ту, где будет все успевать.

ЛАЗАНЬЯ К ПЛИТКЕ

Обычно VIP-клиенты приходят в салон надолго. Они выбирают плитку для квартиры, дома и иногда проводят не один час. И мы подавали им кофе с печеньками: в этом стали одними из первопроходцев. Конечно, сейчас это общепринято, но 20 лет назад было в новинку.

Люди оцедаже нивают варианты по два часа, начинают нервничать. Они уже не могут ничего выбирать элементарно из-за того, что голодны. Мне хотелось их покормить. Это было первое, а все остальное вторично.

И мы сделали кухню.

Какого-то слабенького повара мы не могли себе позволить. Пригласили шеф-повара из «Бронкса». Он готовил лазанью, рыбный суп «Качукко», рыбу, запеченную в фольге, и другие блюда высококлассного ресторана. Абсолютно бесплатно. Все выглядело, как наша личная кухня, и мы угощали друзей, потому что продавать без специальной лицензии не имели право. Слишком много мороки с бумагами.

Мы не ограничивались бутербродами, это была полноценная ресторанная еда. Для простого аперитива нам хватило бы небольшого бара. Мы сделали кухню метров 30, с макароноварками, с вытяжками, с плитами. Бутерброды – не уровень салона.

Когда задаешь себе какой-то уровень, то все должно соответствовать: и обслуживающий персонал, и одежда, и кофе. Ты не можешь подать дешевый кофе в салоне, в котором люди платят за плитку 80 евро.

Есть в бизнесе определенная корректность. И в то же время такой тонкий расчет: расходы, превращающиеся в доходы.

Мы никого не держали цепями: любой мог поесть и уйти в другой салон, но никто не уходил. Опять же есть специфика наших славянских народов: некое обязательство перед тем, кто тебе сделал что-то хорошее.

Мы уже потом поняли, что это работает еще и на бизнес. Но изначально исходили из заботы о клиенте – это было первоочередным для нас. Мы всегда стремились, чтобы клиент был доволен, понимая, что если он будет доволен, то будет наш.

Как раз именно клиенты-мужчины, в силу того, что они к этому не готовы и в своем бизнесе никогда бы так не сделали, высоко оценили этот шаг. Очередное доказательство того, что все женское работает.

БИЗНЕС В ДЕТЯХ И С ДЕТЬМИ

Вместе с бизнесом росли и мои дети. Я отношусь к тем людям, которым дочки-сыночки не мешают в принципе. Не могу понять, как они могут мешать. Как?

И пусть в самый ответственный момент составления какого-то документа ребенок подошел и дотронулся до монитора. Отвлекись на секунду, ответь ему, обними – и дальше продолжай.

Как и все родители, мы тренировались на первом ребенке. С третьим все получается идеально. Убеждена, дети не могут помешать бизнесу. Любая женщина может одновременно заниматься развитием своего дела и воспитанием детей, буквально не отрывая от груди.

Я – здоровая и здравомыслящая женщина, предприниматель, полностью отдаю отчет своим действиям. Через 5 дней после родов я вышла на работу. Вместе с малышом. Привозила его с собой в люльке. У меня отдельный комфортабельный кабинет. Чем ему хуже здесь, чем дома?

Конечно, если стоишь у станка, то вряд ли можно взять кроху с собой. Но это другая история.

Первые месяцы жизни младенец спит сладким сном. Я всегда рядом, всегда прислушиваюсь к его дыханию. Проснется, приложу к груди. Когда нужно, перепеленаю. И под мирное сопение продолжаю работать.

Если мне нужно было отлучиться на деловую встречу, девушки-сотрудницы присматривали за ним.

Важно не бояться женских трудностей в создании своего бизнеса. Женский склад ума, логика могут привнести новую идею и изюминку в бизнес. Так вышло и у меня.

Так получилось, что всю жизнь у меня были маленькие дети: сначала девочки, потом Ваня – старший сын, потом через 8 лет Дамир появился, еще через 4 года – внучка. У нас в доме все время раздается детский смех, топают маленькие ножки. Это всегда настраивает на положительный лад и жизнь течет по-другому: ты не стареешь, а все время молодеешь.

ДЕТИ – В ЭПИЦЕНТРЕ БИЗНЕСА

Дети есть дети. Случались и забавные моменты. Однажды мой пятилетний сын сообщает приятную новость – он сходил в туалет по-взрослому. Конечно, как и каждая мама, я оценила важность этого события. Но одновременно и задумалась – как и где? Он с младенчества ползал по салону на коленках и знал все, как, собственно, и я. И тут постепенно ко мне приходит осознание, что самостоятельно сходить он мог только в экспозиционный унитаз. Когда догадки подтвердились, все смеялись до слез.

Это только сближало. Создавало такую семейную обстановку.

Для меня работа стала вторым домом. Мы создали здесь такую атмосферу, чтобы было комфортно всем: и клиентам, и работникам.

Насмотревшись на меня и мою семью, девушки, уходившие в декрет, тоже практически из роддома рвались на работу. У нас в салоне обустроена комната отдыха, где можно уединиться, отдохнуть, поспать.

Конечно, это было интересно и им, и мне. Я же их по несколько лет растила, воспитывала и учила, а тут приходилось набирать новых. А на рынке труда – полнейший бардак с кадрами.

Когда сотрудниц с младенцами стало много, мы решили открыть детскую комнату прямо в салоне. Без отрыва от работы и полноценной жизни молодые мамы воспитывали малышей. Они развивались, ухаживали за собой, строили карьеру и все время были рядом с малютками.

Оказалось, что организовать полноценное детское пространство в салоне дешевле, чем нанимать новых сотрудников на время декретных отпусков. Мы смастерили детские кроватки, купили игрушки, наняли няню. Почти все девочки приносили и приводили малышей, всегда были рядом, но при этом на работе.

Все шутят про энергетику нашего салона – здесь беременеют даже бесплодные. Устраивались девушки, которые говорили, что в декрет ни в ближайшее время, ни в отдаленной перспективе не планируют по состоянию здоровья. Через пару месяцев сообщают, что скоро станут мамами. Потом уже в коллективе смеялись и шутили про один стул, на который все садятся и беременеют.

ЧИСТО ЖЕНСКИЙ ЛАЙФХАК

Важно не бояться нашего чисто женского. Именно это и привносит в бизнес свою изюминку. И если на семинарах или в книгах по маркетингу и менеджменту дают сухие готовые решения: офис должен быть функциональный, а не красивый; доска с объявлениями должна быть только справа от двери и ни сантиметром левее, можете, конечно, прислушаться.

Но не надо себя ограничивать. Конечно, должна быть какая-то критическая точка, предел, но ни в коем случае не делайте бизнес сухим, банальными гиперправильным.

Девиз нашей компании: «Всегда только особенное». Мы всегда придумываем что-то особенное, не боялись и не боимся, что это не будет работать. Это может быть странно, необычно, непривычно, но никогда – хуже. Вы выбиваетесь из общей серой массы своими странностями – это всегда помогает в бизнесе.

ПРИНЦИП СЕМЕЙНОСТИ В БИЗНЕСЕ

Наш бизнес, как большая семья. Мы работаем и отдыхаем семьями, организуем фирменные корпоративы. Летом ходим вместе на байдарках, зимой катаемся на лыжах. Только вместе: с семьями, с мужьями, с детьми.

Мы в принципе, поставили семейные отношения, как одну из основ бизнеса. На этой основе и работаем. Из-за такой обстановки семейственности некоторые люди не смогли у нас работать. С одной стороны, она дает некий комфорт, но с другой – увеличивает ответственность. За тобой никто не следит, ты сам должен понимать, что должен сделать. Большая ответственность.

Мы всегда набираем творческих, амбициозных людей. Доверяю сотрудникам полностью. Ставлю задачу, а вот как ее выполнять – полная свобода действий. Не всем это подходит, кому-то нужна пошаговая инструкция. Это не плохо. Но у нас иначе, у нас такого нет. Конечно, я могу спросить, что в итоге, но как это происходило, мне не особо важно.

ПОИСК КОМПРОМИССОВ

К счастью, в нашем семейном бизнесе все складывалось гладко и согласованно. Меня поддерживал муж, и родители ни в чем не ограничивали, за что я им очень благодарна. Они просто знали, что меня остановить невозможно.

Если же у супругов есть конфликт мнений еще до открытия дела, стоит искать компромисс. Нельзя уходить в бизнес, хлопнув дверью и поставив супруга перед фактом. Нужно объяснять, почему не можете работать по найму, почему всем будет лучше, если вы реализуетесь в бизнесе. Надо разговаривать.

Для женщины семья всегда первична. Женщина создана для семьи, чтобы рожать детей.

Бизнес – это уже вторично. Поэтому, в первую очередь, должны быть лады в семье, чтобы потом в бизнесе было все хорошо.

Женщина, не реализованная как женщина, не найдет себя ни в жизни, ни в бизнесе. Поэтому в первую очередь надо решать вопрос не с родителями или детьми, а с мужем. Это ваша пара и поддержка по жизни. Хотя иногда проще без мужчины двигаться в бизнес, чем с не своим мужчиной.

ХИТРОЛИСЫЙ ЛАЙФХАК

Невозможно заниматься бизнесом, если семья не понимает – такое дело обязательно загнется.

Женщины всегда могут по-хитрому договориться. Почему бы не сказать мужу: «Давай я попробую, если будет плохо, всегда можно вернуться».

Мы хитролисые. Мужчины добиваются всего палкой, а мы хитростью.

Если женщина решила идти в бизнес, у нее на душе должно быть спокойно.

Если человек, который рядом с вами, не поддерживает и пытается установить вам табу на свое дело, может быть вариант, что это не ваш мужчина.

Лучше не торопиться. Не надо занимать место мужчины в вашей жизни «не своим» человеком, просто потому что «уже пора» и потом может быть поздно. Уж лучше идти в бизнес одной, иначе у вас не будет ни семьи, ни дела. А именно ваш мужчина обязательно найдется.

ИДЕАЛЬНАЯ ПОЛОВИНКА

Найти своего человека – сложная вещь в жизни. Сейчас рядом со мной – второй муж. Встретила его на курсах английского языка. Именно он для меня идеальный: понимает, поддерживает и принимает. С первым мужем такого не было…

Все девчонки бегали за самым видным парнем в институте. А я хотела, чтобы он влюбился именно в меня. Появился такой спортивный интерес. Мне казалось, что это была любовь. И я, как воин, включилась в борьбу за свое. Но не добивалась его, а сделала так, что он сам ко мне пришел.

Но когда встретила своего нынешнего мужа, сердце заговорило. Я опоздала на занятия, а он только подключился к нашей группе и пришел на курсы английского первый раз. Заскочив в аудиторию, просто села рядом и поняла, что это он. Шаровая молния.

И хотя на тот момент место было занято, сразу решила, что его надо освобождать. Конечно, мы какое-то время повстречались, чтобы понять, стоит ли так кардинально менять жизнь. Поняли – стоит. Тогда сказала и мужу, и родителям, что развод неизбежен. Все, конечно, были в шоке.

Я бы посоветовала проходить мимо мужчин, которые не развиваются. Это сложно, но возможно. Если ты чувствуешь, что этот человек твой сердцем и душой, но видишь, что он в чем-то не дотягивает, то надо, грубо говоря, брать так. И ни в коем случае не переучивать, не перевоспитывать, не ломать. Не стоит рассчитывать, что он точно поменяется. Не может женщина заставить мужчину что-то делать – он все равно не сделает. Можно просто идти параллельно с ним и своим примером развивать его, а он и сам подтянется. При одном условии – если это действительно ваш мужчина.

Если сердце говорит, что это твоя половинка – это уже первый знак, нужно присмотреться. Если сердце молчит, а вы по нужде или из-за безвыходности встречаетесь с мужчиной – возраст, мама и окружение давят, детей хочется – тогда точно не нужно. Вы просто место займете, как будто шкаф поставите. А тот, кто вам предназначен, пройдет мимо. Никогда не занимайте место тем, в ком не уверены. Пусть оно лучше побудет вакантным.

Теоретизировать легко – в жизни все гораздо сложнее.

Если мужчина интересуется и недопонимает – это одна история. Если человек не интересуется, а еще хуже – завидует вашим успехам, вашему желанию развиваться и двигаться, скорее всего, это не ваш человек.

К своим 50 годам я тоже много накосячила, много сделала ошибок в жизни. Сейчас просто двигаюсь так, как подсказывает сердце. В молодости это сложнее, потому что все подсказки сердца перебиваются желаниями, амбициями, комплексами, страхами – всем на свете. Очень сложно свое сердце услышать. Но если двигаться так, как сердце подсказывает, тогда будет все правильно.

SPA-НТАННЫЙ БИЗНЕС

По воле бизнеса мы с мужем много путешествуем по миру: встречи с производителями, участие в выставках, отдых. Все это изрядно изматывает. Восстанавливать силы помогают spa-процедуры, массажи, бассейны, тихие спокойные уголки для уединения и размышления. Объехали полмира, но ни разу не были в таком месте, где душа отдыхала на 100 %. В одном отеле есть одни плюсы, в другом – другие. Мне захотелось все собрать вместе в необычном бутике-отеле.

Случайно в интернете увидела картинку одного поселка в Латвии. На фото был живописный участок. Всем сердцем почувствовала, что это мое. Такая красота, чистота, атмосферность! И мне захотелось сделать отель мечты, которого мне всю жизнь не хватало. Именно здесь. Суть этого заведения – копия бизнеса в Минске. Это маленький дорогой отель на 8 номеров в 80 км от Риги с изобилием необычных услуг, всяких изюминок.

Когда мы его строили, пришлось выслушать множество скептических мнений: кто же сюда, за десятки километров от мегаполиса, поедет?

Буквально месяца через 2 после открытия о нас узнали во всей Латвии. В клиентах недостатка не было. К нам из России приезжали. Всегда полный отель. Летом вообще очередь. Нонсенс.

Наш секрет попробовала разгадать руководитель большой туристической компании из Латвии. Пригласила встретиться и расспрашивала: «Везде в Латвии снижают стоимость номеров, потому что не хватает туристов, а у вас стоимость такая высокая, но я третью неделю не могу попасть. Скажите мне честно, что там у вас за чудо такое?».

Все потому, что мы не шли по стандартному списку создания отеля: натянутая улыбка, вешалка, полотенца, чистка обуви… Мы просто опять сделали что-то нестандартное и очень быстро стали известны. Мы даже рекламы не давали – все разнеслось сарафанным радио. На второй год мы уже получили награду «Лучший загородный spa-отель Латвии».

МИЛЛИОНЕР БЕЗ КОРОНЫ

Иногда задавалась разными философскими вопросами и думала: я ж миллионер! Добилась всего, чего хотела! Ты же понимаешь, что у тебя свой отель? Иногда приходится себя убеждать в этом. А вот у соседа нет бизнеса, и он даже представить этого не может. Но чисто по-человечески не вижу разницы между ним и собой.

Я довольна, что у меня есть возможность делать в жизни то, что я хочу. Я рада, что у меня это получается, что это приносит удовольствие мне и многим другим людям. Мы занимаемся благотворительностью и не считаем на это средств.

Кому-то мы помогли стать на духовный путь, что-то правильно в жизни делать, действовать, а не сидеть сложа руки. Вот этим я довольна.

Нет у меня ни груза тяжести, ни короны.

ПО ВЕЛЕНИЮ ИНТУИЦИИ

По жизни все переходило спонтанно. Думаю, что так и должно быть. Очень важно чувствовать, что ты сам хочешь. Строить какие-то планы очень трудно, особенно в творческом бизнесе.

Я не могу себе сказать, что в конце жизни у меня будет 5 салонов в Москве, в Испании или где-нибудь еще. Нет такого. Я двигаюсь всегда по мере движения, по мысли души. В первые годы довольно часто ходила на семинары, курсы повышения квалификации. Там говорили про маркетинг, управление персоналом и так далее. Когда спрашивали про бюджеты, сколько вы планируете в этом году заработать, я входила в какой-то ступор. У меня нет никакого бюджета, никакого плана. При этом зарабатывали мы всегда нормально.

В финансовом плане для меня главное – не превысить расходы над доходами. Никаких ставок: заработаю больше 1000 долларов, 10 000 или 100 000 долларов – таких целей не ставила. Я делала бизнес в удовольствие. Мы уже 20 лет на рынке, и люди к нам возвращаются снова и снова: «Старую квартиру продали, новую строим, пришли к вам». Это самые приятные слова.

Поэтому куда меня душа двигала, туда, не сопротивляясь, и двигалась. Я считаю, что это правильно. Если к себе прислушиваешься, у тебя все сложится. Обязательно.

Екатерина Андреева
Атмосферный бизнес

История о том, как риск и техника исполнения желаний помогают в бизнесе и жизни



Многим знакома фраза из мудрых народных сказок: «Иди туда – не знаю куда, принеси то – не знаю, что»… В жизни Екатерины Андреевой произошли даже не сказочные, фантастические события.

В 23 года она вдруг поняла, что готова идти даже на риск, искать инвестиции, одалживать большие деньги. Она созрела для собственного дела, нашла идею, осталось самое сложное – получить средства на открытие бизнеса, о котором мечтала с детства. Сегодня у Екатерины точка общественного питания нового формата – городское кафе «Любовь-Морковь».

КАРТИНКА В ГОЛОВЕ И 50 000 ДОЛЛАРОВ В ДОЛГ

– Катя, сиди дома, создавай семью и даже не суй нос в это дело! Оно тебе не надо и никогда в жизни не пригодится! Вот придумала – ничего хорошего там нет! – все без исключения отговаривали начинающую бизнес-леди от ее мечты детства – открыть свое городское кафе в Киеве. Семья и друзья, даже опытные рестораторы, которые много лет работают на киевском рынке, твердили об этом в один голос.

Она же чувствовала, что нельзя предавать мечту.

Двери таких заведений для маленькой Кати были открыты с самого детства: все праздники и важные события всей семьей отмечали в ресторанах или кафе. Так формировались ощущение какого-то торжества и культура еды вне дома. Это была ее атмосфера. В выпускных классах школы осознала, что хочет быть ресторатором.

Повзрослев, Екатерина заходила на чашечку кофе и параллельно рассматривала окружение оценивающим взглядом: что нравится, что изменила бы, а какие элементы соединила бы.

В ее голове уже была создана яркая и четкая картинка собственного бизнеса – городское кафе. Этот формат увидела во время путешествия.

И в 23 года поняла: если еще хоть на полгода отложит мечту, то конкуренция будет велика. Надо действовать, пока идея свежа. Когда этот формат ресторанного бизнеса придет на рынок, нужно будет просто вклиниваться в поток. К тому времени уже общалась с владельцами подобных заведений, посещала всевозможные форумы рестораторов, прошла все курсы, начиная от официанта, заканчивая управленцем ресторанного бизнеса.

Не было отложенных сбережений или внезапно свалившегося наследства. Только идея, нулевой капитал и молодой человек, который впоследствии стал мужем.

Бюджет открытия городского кафе – $50 тыс. Но ради мечты готова идти на риск и искать инвестиции, одалживать деньги. Все до копейки или цента – взяла в долг.

Родственники и близкие друзья семьи видели мою зону финансовой ответственности еще с юного возраста. Свой первый заработок получила еще в 9 классе. Сначала окончила курсы парикмахерского дела, потом маникюра, и нашла свой круг клиентов – девочки и подруги мамы. И с третьего курса университета нарабатывала себе имидж в различных компаниях, могла и хотела зарабатывать.

– Мы были одними из первых, кто открыл кафе именно такого формата в Киеве, – делится секретом успеха Екатерина. – Сейчас вслед за нами даже большие рестораны переименовывают в гастрономическое кафе или в сити-кафе.



скачать книгу бесплатно

страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9