Общепит. Микоян и советская кухня – Ирина Глущенко

бесплатно читать книгу Общепит. Микоян и советская кухня автора Ирина Глущенко
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Издательский дом Высшей школы экономики
  • Город издания: Млсква
  • Год издания: 2010
  • ISBN: 978-5-7598-0725-4
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Общепит. Микоян и советская кухня в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Общепит. Микоян и советская кухня в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

История

Воспоминания о войне
скачать книгу

История

Тигролови
скачать книгу

История

Первая научная история войны 1812 года
скачать книгу

История

Трезориум
скачать книгу

История

Лавр
скачать книгу

История

Тобол. Много званых
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.