скачать книгу бесплатно
Я сбросил 35 кило
Константин Гехт
Избыточный вес – это проблема нашего времени. А все хотят быть стройными и изящными. Каких только диет не существует: от голодания до приёма дорогостоящих препаратов. Автор книги делится своим опытом и своими рекомендациями. Нужно ли себя мучить способами, придуманными диетологами и фармацевтами, чтобы прийти, возможно к простой истине: человеческий организм справится со всеми проблемами сам, нужны только знания, желания, терпение и уверенность в себе. Надеюсь, что я вам в этом помогу!
Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Константин Гехт
Я сбросил 35 кило
От автора
Дорогие мои толстячки и толстушки!
У меня для Вас есть прекрасная новость. Вы – не ущемлённые природой люди. Вы – избранные. Я не шучу…
Всё дело в том, что люди, обладающие нормальным весом, вряд ли займутся чтением этой книги. А это значит, что у них гораздо меньше шансов придти к гармоничному и здоровому укладу. Большинство людей ведёт образ жизни, не вписывающийся в рамки, установленные природой. Если их организм настолько силён, что способен противостоять неправильному питанию и несоблюдению правил элементарной гигиены, поддерживая нормальный вес, то это только до поры до времени. Когда-нибудь он всё-таки даст сбой… Хорошо, если на тот момент не возникнет необратимых изменений и у этих людей ещё будет шанс гармонизировать свою собственную природу с окружающим миром. У Вас же этот шанс появился прямо сейчас. Благодаря этой книге Вы сможете не только расправиться с лишним весом, но и обрести ИСТИННОЕ ОЩУЩЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ, УСПЕХА И СЧАСТЬЯ.
Поэтому "нет худа без добра". Ваша проблема сделала Вас избранными. Воспользуйтесь же этой возможностью изменить всё к лучшему…
Много лет избыточный вес был самой главной проблемой в моей жизни. Были моменты, когда я упорно пытался её решить, но, иногда, просто отмахивался от неё, пуская всё на самотёк. Конечно же, проблема от этого не уходила, а только усугублялась и моё тело приобретало самые неприглядные формы. Кроме того, появился сопутствующий «букет» болезней: варикозные расширения вен, гипертония, тромбофлебит. На левой ноге пришлось удалить вену вместе с тромбом. Я не чувствовал энтузиазма к жизни, поскольку моменты, которые многим доставляют радость, для меня были поводом для настоящей депрессии. Достаточно было утром подойти к зеркалу, чтобы привести себя в порядок и настроение падало на весь день. Можно умыть лицо, почистить зубы, побриться, но эти действия не приводили меня в тот порядок, в котором мне хотелось бы быть. После всех этих процедур на меня со стороны зеркала, по-прежнему, смотрело какое-то жуткое, угрюмое и уродливое существо. Начинался день и все его события только усиливали депрессию. Попадая в компанию радостных, весёлых людей, желающих увековечить момент общения на фото, я всегда прятался за их спины, не желая видеть себя на снимке. Получая готовую фотографию, не подклеивал её в альбом, не сохранял в компьютере, а просто небрежно закидывал её куда-нибудь. Ещё бы… Ведь на фоне общей радости, даже, маленький фрагмент моего тела в виде лица, выглядывающего из-за спин друзей или коллег, навевал только грусть и даже скорбь.
Я безо всякого энтузиазма заходил в магазин одежды. Покупал вещи только потому, что нужно что-то носить, при этом абсолютно не заботясь о том "к лицу это или не к лицу". Ибо, как к такому лицу вообще что-то может подойти? Когда живот оттопыривается на полметра вперёд, невозможно добиться нужного отражения в зеркале, что бы Вы не надели. Реклама магазинов "Одежда для больших людей", на которой весёлые толстяки и толстушки улыбались в балахонах, только приводила меня в состояние ещё большего разочарования. Я прекрасно понимал, что это всего лишь искусственная иллюзия счастья, поверхностно прикрывающая проблему. Об этом очень метко сказал русский поэт Владимир Маяковский: "На свете нет прекрасней одёжи, чем бронза мускул и свежесть кожи".
Моя проблема не только создавала личные комплексы, но и мешала творческой реализации. Обладая музыкальным талантом и хорошим голосом, я желал исполнять свои песни на сцене. Однако постоянно сталкивался с тем, что чувствовал: мой внешний вид и моё появление на сцене с первых же секунд уже не вдохновляет людей послушать о чём я сейчас спою.
Все эти негативные моменты закручивали меня в спираль «небытия» всё глубже и глубже. Я пытался временно заглушить свою тоску алкоголем и много курил, что только ещё больше усугубляло проблемы со здоровьем. Врачи записали меня в группу риска предрасположенных к инфаркту и инсульту. Прописали ежедневный приём таблеток, снижающих давление. По их указаниям я должен был принимать таблетки до конца жизни. От них у меня стало падать зрение и частота пульса. Врачи так и говорили: "Ваше сердце необходимо тормозить". Такой подход меня приводил в полное смятение. Что значит тормозить? Если мы тормозим машину, по инерции катящуюся вперёд, тормозные колодки стираются со временем. Сердце – это тоже биологический механизм. Ведь есть определённые причины его интенсивной работы. Надо же в них разобраться и устранить, а не заглушать последствия. Но врачи не хотели так глубоко копать. На мои логические доводы они разводили руками и говорили: "Если Вы такой грамотный, ищите причины сами и устраняйте. Наша задача – стабилизировать давление". Почитав список побочных действий в таблетках, которые мне прописали, я пришёл в ужас. С одной стороны таблетки предотвращают возможность инфаркта и инсульта, но с другой стороны именно инфаркт и инсульт могут вызвать. И это написано в предупреждении. Кроме того, перебои в работе почек, мешки под глазами, утрата мужской силы, расплывчатое зрение… В общем список был весьма внушительный.
Я окончательно понял, что "спасение утопающих – дело рук самих утопающих". Никто не поможет мне решить проблему с весом и здоровьем, кроме меня самого.
Возможно, дорогие читатели, я немного утомил Вас разговором о болезнях и медиках, но, поверьте, я делаю это не просто потому, что эксплуатирую Ваши "свободные уши". Если Ваш лишний вес пока не создал опасностей для здоровья, Вы можете на моём примере убедиться, что они рано или поздно возникнут. Поэтому, решать проблему лучше сразу, не дожидаясь этого момента и полагаться в этом на себя и мой опыт, универсальный для всех, а не на достижения научной медицины.
Здесь мне кажется уместным привести Вам одну древнегреческую легенду:
У Бога врачевания Эскулапа, внука Зевса, было две дочери: Гигиея (Гигиена – Богиня здоровья) и Панацея (Всецелительница). Обе дочери решили посвятить себя оздоровлению людей. Гигиена сказала: "Я научу людей правильно жить, чтобы они не болели". Панацея же поставила целью изобрести таблетку, которая излечит людей от всех болезней. Сегодня слова «панацея» и «гигиена» используются как нарицательные в нашем обиходе. И мы знаем, что люди, соблюдающие гигиену, добиваются ошеломляющих результатов. А вот усилия Богини Панацеи, по-прежнему, не принесли желаемого, и у научной медицины до сих пор нет универсального чудодейственного средства…
Я не во всём являюсь противником медицины. Понимаю, что есть ситуации, когда проблемы нужно решать с её помощью и радикальным образом. Но, применимо к нашей цели, пора осознать, что только Вы с помощью Гигиены способны стать для себя единственно верным врачом.
У меня нет медицинского образования, поэтому некоторые из Вас решат, что мои советы не могут быть авторитетными. Это Ваше право. Могу только сказать, что если бы я был убеждённым научным медиком, то мне нечего было бы Вам предложить в качестве эффективной рекомендации. Так что, в отсутствии своей привязанности к медицине, я вижу только позитивный момент. Я изучил множество практических методик. Это труды Аллена Карра, Поля Брэгга, Мантэка Чиа, Порфирия Иванова, система здоровья Кацудзо Ниши, Аюр-Веда, древние индийские трактаты…
В условиях современного ритма жизни и мегаполиса нынешнему человеку сложно безоговорочно соблюдать многие правила, изложенные в этих учениях. Поэтому, я адаптировал все полученные мною знания к условиям нашей жизни и, отжав из них квинтэссенцию, выработал собственную систему поддержания здорового красивого тела и бодрого духа. Насколько она оказалась эффективной – свидетельствуют факты. А факты, как известно, вещь упрямая. И состоят эти факты в том, что мне удалось стать стройным, похудев на 35 килограмм и восстановить здоровье.
Достаточно взглянуть на мои фотографии «до» и «после» (уверяю, никакого фотошопа), чтобы согласиться, что эти результаты очевидны и неоспоримы. Надеюсь, они вдохновляют Вас на путь к успеху.
Фото автора
Если, во время прочтения моей книги, Вас что-то смутит или Вы почувствуете себя не в состоянии соблюдать какой-либо из принципов, не спешите отбрасывать книгу в сторону. Найдите терпение прочитать её до конца, иначе Вы не получите от меня всю полноту моей реализации. В конце концов, даже если Вы начнёте придерживаться хотя бы тех принципов, которые окажутся Вам по силам, Вы тоже получите колоссальный результат. Ведь и я сформировал свою систему не сразу. Начинал с малого, а потом, вдохновлённый успехом, катил этот "снежный ком", на который «налипали» новые принципы, подхватываемые из кладезя мирового знания и опыта. И вот, наконец, мой «снеговик» сформировался. Мне искренне очень хочется, чтобы все Вы, пережившие мой путь отчаяния, тоже стали здоровы и счастливы. Поэтому, я и решил поделиться своим «снеговиком» знаний с Вами.
Я от всей души желаю Вам терпения, силы воли и безудержного стремления к достижению поставленной цели. Подключите эти качества к знаниям, которые сейчас у Вас в руках, и ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА, УСПЕХ станут Вашими друзьями и постоянными спутниками. Готовы…? Тогда мы начинаем…
Глава 1. Тело – храм Вашей души
Эту поговорку мы часто слышали, но вряд ли серьёзно задумывались над смыслом этих слов. "В здоровом теле – здоровый дух" – есть ещё такая интерпретация. То есть, если тело чисто и здорово, то и Вы бодры, оптимистичны, радостны и счастливы… Надо заметить, что душа и тело имеют двустороннюю связь. Это значит, что если душа Ваша имеет чистые помыслы, то и на теле эта чистота отражается. Но это уже более глубокая информация, поэтому детальнее мы рассмотрим её позже. А пока остановимся на чистоте тела, как первоначальном условии для успеха нашего пути.
Итак, наш первый принцип, который мы должны ввести в свою жизнь – это ЧИСТОТА. Жир – это мусор, от которого нужно очистить своё тело. От полноты на коже появляются угри, разные высыпания, которые могут быть и у худощавого человека, не поддерживающего собственную чистоту. Теперь пришла пора сделать "генеральную уборку".
Знакома ли Вам такая ситуация. Вы приходите домой, а там полный хаос. Кругом куча пыли и грязи, вещи раскиданы, документы не разложены, посуда не мыта, бельё не стирано… И кажется, что этот бедлам не разобрать никогда. При виде его руки опускаются, настроение падает, а оставшиеся силы улетучиваются вовсе. И Вы, просто, ложитесь на диван и начинаете бездельничать. Лень и апатия поглощают Вас настолько, что не хочется ни о чём даже думать, не говоря уже о том, чтоб почитать что-нибудь. И вот в таком состоянии безразличной «нирваны» Вы прибываете полчасика, разгоняя бредовые мысли, которые лезут в голову. И вдруг…!!! Вспомнили!!! Через пару часов к Вам придёт очень важный человек. Его нужно встретить в уютной обстановке, предложить угощения и чай. А у Вас так не убрано. Через "не хочу" Вы встаёте и начинаете наводить порядок. Сначала процесс идёт вяло и без энтузиазма. Но, как только, результат Ваших усилий начинает проявляться, Вас постепенно охватывает азарт. Лень куда-то улетучивается и безынтересный недавно процесс уже превращается во вдохновенную творческую деятельность. Вы начинаете добавлять к Вашей уборке всё больше и больше деталей, которые даже не планировали делать. И вот уже всё заканчивается тем, что Вы подбираете на стол красивую скатерть, поливаете цветы, реализуете ещё какие-то идеи по украшению комнаты…
Примерно так мы должны отнестись к уборке своего тела. В нашей истории выше, очень важным моментом, была МОТИВАЦИЯ, которая подняла Вас с дивана. Без неё не обойтись. Степень готовности человека к трудностям определяется степенью его мотивации. И я очень надеюсь на то, что Вам хватит мотивации для того, чтобы не свернуть с намеченного пути к стройности и красоте. Да-да, именно красоте, поскольку человек, излучающий истинное здоровье – красив и привлекателен, даже если обладает неправильными чертами лица или пропорциями фигуры. Поэтому, если у Вас есть проблемы с поиском партнёра из-за внешности, не сомневайтесь, она тоже решаема при любых исходных данных. Я прошу написать Вас на бумаге крупным почерком о том, какие радости ждут Вас после достижения желаемой фигуры. Этот листок должен висеть перед Вами на видном месте, чтобы Вы не забывали о своей мотивации. В час, когда будет трудно следовать правилам, он поможет Вам, т. к. Ваша мотивация сильнее предстоящих трудностей. А они будут…
Я обещал, что моя система не предусматривает диет и физических нагрузок. И это ПРАВДА. Потому что принципы питания, которые я изложу ниже – это не диета. Это образ жизни. Это единственно правильный способ питания для человека. Главное – понять это, поверить в это (не слепо, а на основании логики) и принять это со смирением. Тогда проблем не будет и всё будет даваться не слишком сложно.
Когда Вы садитесь на диету, Вы считаете, что ущемляете себя в чём-то ради достижения результата. При этом "пределом Ваших мечтаний",по-прежнему, является жирное жареное мясо, картофель фри и т. д. и т. п. И Вы прекрасно понимаете, что ущемлять себя всю жизнь не собираетесь. Что как только Ваша диета принесёт результат, Вы вернётесь к прежнему питанию. Это значит, что Вы заранее «приговариваете» себя к временному нестабильному результату. Но, если благодаря этой книге, к Вам придёт понимание того, что не Вы ущемляете себя, вкушая фрукты, а все вокруг ущемляют себя, поедая жареное мясо, то Ваш новый образ питания не принесёт Вам беспокойства, не принесёт ощущения, что Вы чего-то лишены, поэтому соблюдаться Вами будет не временно, а стабильно и С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
Я не зря в самом начале привёл Вам пример с уборкой комнаты. Помимо мотивации в нём ещё важен момент перехода от лени к азарту. Я Вам обещаю, что если Вы начнёте эту практику, почувствуете первые результаты, азарт непременно придёт к Вам. И тогда Вам уже не нужно будет себя заставлять преодолевать трудности. Трудностей не будет. Влекомые азартом, Вы будете автоматически принимать новые и новые "правила игры". Возможно даже будете сами создавать для себя дополнительные правила, приближающие результат. Ведь совершенству нет предела. Вам уже трудно будет остановиться, а тем более повернуться назад. Желание выглядеть лучше и лучше возьмёт неоспоримый верх над кажущейся сначала невыполнимой задачей…
В этой главе мы говорили о чистоте. Поговорили о ней немного образно, но есть и прямое значение. Это мы переходим от слов к действиям. Итак, ПЕРВЫЙ ПРИНЦИП МОЕЙ СИСТЕМЫ… Проснувшись с утра, примите душ. Как бы банально это ни звучало, я вынужден об этом сказать. Хороший горячий душ, который нужно закончить холодным. Совсем необязательно стоять под ледяным душем минуту. Нет. Когда тело уже хорошо разогрелось, Вам это будет несложно. Просто окатите себя холодной волной. Это взбодрит клетки, улучшит обмен веществ и «запустит» Ваш организм на дневное созидание после сна. Не бойтесь простудиться. Кратковременное охлаждение только оздоровит Вашу иммунную систему. На самом деле даже длительное охлаждение само по себе не несёт болезни. Оно способно лишь обострить действие болезненного вируса, если таковой уже попал в Ваш организм. Но, я и не рекомендую длительного охлаждения, только кратковременное… Ну и, конечно, важна сила сознания. Принимая бодрящий душ, избавьтесь от мыслей о простуде. Представляйте мысленно, как со струйками холодной воды в Ваш организм вливается чистота и здоровье. В каждую его клеточку, в каждый орган.
Что касается очищения тела от шлаков, паразитов и жира изнутри, могу сказать следующее. Я не сторонник каких-либо специальных процедур. Мой опыт с очищением кишечника клизмами принёс негативный результат. Клизмы вымывают слизь со стенок, что затрудняет движение отходов по кишечнику, поэтому вместо очищения получаем новое засорение. А без чистки кишечника проводить очистку других органов не рекомендуется… Но не всё так печально… Я убедился в том, что наш организм – это универсальная самоочищающаяся машина. Если Вы примете в свою жизнь все нижеописанные принципы, будьте спокойны: Ваше тело включит механизм само очистки. Весь мусор, все шлаки будут удалены и никто не сделает это лучше его самого.
Глава 2. Рот – первая «станция» пищи
«Мы то, что мы едим» – к такому выводу пришли древнеиндийские йоги. Они подметили, что пища влияет не только на самочувствие человека, но и на его настроение, умственную деятельность, «духовное здоровье». Пища проделывает в организме длительный путь для того, чтобы из чужеродного продукта превратиться в "читаемый формат".
Первая станция – рот. Её мы и рассмотрим, поскольку только в ней мы способны управлять началом процесса пищеварения, в отличие от других станций желудочно-кишечного тракта. Здесь, во-первых, происходит измельчение пищи, а во-вторых, – смачивание ее слюной. Это необходимо не только для того, чтобы помочь проглотить измельченную субстанцию, но и для первичного расщепления углеводов. Поэтому ВТОРОЙ ПРИНЦИП НАШЕЙ СИСТЕМЫ: ПИЩУ НУЖНО ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЕВАТЬ ДО СОСТОЯНИЯ ОДНОРОДНОЙ КАШИЦЫ, прежде, чем Вы её проглотите. Этот момент достоин детального рассмотрения, поэтому я хочу более подробно рассказать о методе лечебного жевания, учитывая его исключительную ценность. В связи с этим, читайте исследования российского целителя Сергея Филонова, основателя оздоровительного центра "Синегорье"
"Этот метод еще в начале прошлого века активно пропагандировал американский физиолог Хорас (Гораций) Флетчер. В возрасте 44 лет он серьезно заболел, да так, что ни одна фирма не хотела платить ему страховку. Врачи обнаружили у него целый «букет» недугов: лишний вес, болезни сердца и сосудов, желудочно-кишечные расстройства. Больше всего его беспокоил именно желудок. Наблюдая за работой желудочно-кишечного тракта, Флетчер заметил, что пища, максимально насыщенная слюной, исчезает из полости рта без глотательных движений. Позже, это открытие было названо «пищевым зондом Флетчера».
По его рекомендациям на каждый кусочек пищи требуется не менее 30 жевательных движений, а эффект «пищевого зонда» срабатывает, когда их более 100. Изменив старые привычки питания, ученый вскоре избавился от лишнего веса, забыл о своих болезнях, начал ежедневно заниматься и вновь, как в юности, обрел спортивную форму. Удивительно, но теперь ему хватало в 3 раза меньше пищи, чем раньше. Стали ярче и вкусовые ощущения, так что каждый прием пищи превращался в маленький праздник!
Огромное впечатление произвел знаменитый эксперимент Флетчера в американской военной академии в Вест-Пойнте. В нем приняли участие две группы: полные офицеры и худые солдаты. В ходе эксперимента при одном и том же рационе все они обрели нормальный вес только благодаря правильному пережевыванию: офицеры похудели, а солдаты поправились. В итоге было доказано, что одно только тщательное пережевывание пищи улучшает здоровье и помогает вернуть нормальный вес. Последователем этого метода стал известный американский миллионер Джон Д. Рокфеллер, который дожил до 98 лет.
О пользе тщательного пережевывания пищи давно знали и на Востоке. Йоги утверждают, что пищеварение (и даже поглощение энергии из пищи) начинается еще в полости рта, а пища хорошо усваивается организмом, только, если она хорошо измельчается при жевании и обильно смачивается слюной. Многие помнят знаменитый йоговский девиз: «Жидкую пищу – ешь, твердую пищу – пей». Это значит, что даже жидкую пищу (соки, отвары, молоко и т. д.) нужно жевать во рту, смешивая со слюной. А твердую пищу нужно жевать дольше, чем обычно, превращая ее в жидкую. Йоги пережевывают каждый кусочек 100–200 раз, и не зря: опытный йог может вполне насытиться одним бананом или корочкой хлеба.
Замечено, что для полных людей характерна слишком быстрая еда. При этом центр насыщения в головном мозге не успевает включиться. Обычно для этого требуется 25–30 мин. И сколько бы вы ни съели за эти минуты, истинное насыщение придет позже, поэтому вряд ли стоит спешить.
Активное жевание улучшает кровоснабжение головного мозга, оздоравливает носоглотку и десны, защищает зубы от кариеса (слюна нейтрализует кислоту и сахар пищи). Для более эффективной работы желудочно-кишечного тракта полезно также потренировать мышцы живота, как это делают йоги. Встаньте на корточки, в позу кошки (бидаласана). В этой позе хорошо чувствуется движение мышц живота. С выдохом мягко подтяните живот, как бы стараясь приблизить пупок к позвоночнику, со вдохом отпустите. Повторите 10 раз, затрачивая на каждое движение около 1 сек. После небольшого отдыха повторите. Всего сделайте 3 серии таких движений. Сидя в позе со скрещенными ногами, наклонитесь вперед, опираясь руками в колени. На выдохе сильно подтяните переднюю стенку живота. Пока длится естественная задержка дыхания, повторите подтягивание до 10 раз. Как только появилось желание вдохнуть, сразу же отпустите живот. Это упражнение выполняется ТОЛЬКО НАТОЩАК. Подтягивание живота – мощное средство улучшения пищеварения и оздоровления внутренних органов, поэтому делайте его ежедневно. ЭТО ТРЕТИЙ ПРИНЦИП НАШЕЙ СИСТЕМЫ.
Вот как описал свой опыт метода лечебного жевания известный российский целитель Шавкунов Р. Г.
"Применил метод лечебного жевания в Академгородке под г. Новосибирском, где вел группу здоровья. Эффект был поразительный – 200 человек забыли про свои болезни, стали здоровыми и бегали каждый день по 10 км, а 50 человек пробежали сверх марафон: 250 км по 50 км в день. Естественно, возник большой интерес к познанию тех закономерностей и механизмов организма человека, которые помогают пробудить столь большие его возможности.
Предлагаемая система длительного лечебного жевания не один раз была проверена на себе и других в течение 12 лет. Она всегда давала ожидаемые положительные результаты.
А как мы обычно едим? Над этим мы никогда не задумываемся. Для нас основным фактором является время. Нам некогда есть, у нас нет времени на еду. Утром мы опаздываем, схватили кусок хлеба или еще что-либо и на ходу проглатываем его. Обед 40–50 минут: надо поговорить, отдохнуть, поиграть в шахматы, домино, но только не еда. Она идет параллельно, на ходу. За 5–10 минут мы насытились.
Что мы едим – что-нибудь повкуснее и побыстрее, т. е. еда стала для нас истинным удовольствием, даже время препровождением. А может быть и по-другому. Мы можем часами сидеть за столом, поглощая несметное количество пищи и, что самое скверное, нам это нравится.
Мы забываем то, что за это придётся расплачиваться, порой жестоко: отрезают 3/4 желудка, панкреатит, холецистит и многие другие болезни. Все живое в природе (кроме современного человека) относится к процессу пищеварения с огромным вниманием, стараясь получить от этого процесса все то, что заложено природой.
Современная медицина определяет пищеварение как физиологический процесс, в результате которого, поступившая в пищеварительный тракт пища перерабатывается (механически и химически), что необходимо для ее усвоения организмом. Содержащиеся в пище белки, жиры и углеводы могут быть усвоены только после расщепления на более простые химические соединения. Расщепление этих питательных веществ происходит в пищеварительном тракте при участии ускорителей химических реакций – биологических катализаторов или ферментов, которые вырабатываются клетками пищеварительных желез (слюнных, желудочных, поджелудочной, кишечных) и входят в состав соков, выделенных этими железами в просвет пищеварительного тракта. Последующее всасывание расщепленных продуктов и их транспортировка внутри организма обеспечивают их поставку нуждающимся клеткам."
Трудами И. П. Павлова установлено следующее:
– Работа пищеварительных желез управляется нервной системой.
– Количество выделенных соков, их состав и свойства зависят от состава пищи и других условий (например, настроения).
– Все отделы пищеварительного аппарата работают согласованно, взаимодействуя между собой.
– Работа пищеварительных желез изменяется при переходе от одного пищевого режима к другому.
Переработка пищи при длительном жевании происходит следующим образом. Размельченная зубами пища, вступает во взаимодействие с выделяемой слюной и химио рецепторами полости рта, которые посылают информацию о химическом составе пищи в головной мозг, откуда в свою очередь поступает информация о необходимой коррекции химического состава слюны для создания наилучших условий ее дальнейшей переработки и усвоения. Часть принятой в рот пищи, обработанная слюной, всасывается в кровь прямо в полости рта. Это позволяет переработать значительную часть углеводной составляющей, наиболее быстро удовлетворить часть потребностей клеток организма в питании, устранить переедание и создать наиболее благоприятные условия для переработки пищи в желудке, 12-перстной кишке, тонком и толстом кишечнике. При этом углеводная составляющая (хлеб, каша, картофель) перерабатывается в основном во рту, в 12-перстной кишке, а белковая составляющая (бобовые) перерабатывается в желудке.
Создаются наиболее благоприятные условия для раздельного переваривания и наиболее полноценного усвоения белков, углеводов и других поступающих с пищей питательных веществ. Мы получаем ощущения насыщения пищей существенно быстрее при меньшем ее потреблении в 2–4 раза. Значительно снижаются затраты энергии на переработку пищи, а сэкономленная энергия используется организмом для восстановления и оздоровления всех звеньев желудочно-кишечного тракта. И все это можно получить после проведения пятинедельного цикла длительного лечебного жевания по следующей схеме.
Схема лечебного жевания:
– Первая неделя – каждая ложка пищи, положенная в рот (завтрак, обед, ужин), жуется ОДНУ минуту.
– Вторая неделя – ДВЕ минуты.
– Третья неделя – ТРИ минуты.
– Четвертая – ДВЕ минуты.
– Пятая – ОДНУ минуту.
Идеально жевать: по одному жеванию на каждый имеющийся зуб и по три – на каждый отсутствующий. В результате формируется условный рефлекс на длительное пережевывание пищи (30–40 секунд). Как показывает опыт, длительное лечебное жевание лечит практически все болезни, поскольку во время жевания в этот процесс включаются все системы организма: пищеварительная, нервная, эндокринная и другие. В первую очередь лечатся болезни желудочно-кишечного тракта: язва желудка, гастрит, дуоденит, панкреатит и даже диабет. Нормализуется работа пищевода (устраняются его дивертикулы) и толстого кишечника. Чистится печень, лечатся нервные болезни и заболевания щитовидной железы, аппендицит. При этом происходит процесс нормализации веса: за пять недель лишний вес снижается на 5–10 кг, а недостаточный вес приходит в норму. Нормализуется обмен веществ.
Вот что происходит при быстром и небрежном приёме пищи.
Быстрая еда, внимание на процесс приема пищи отсутствует, и тому подобные обстоятельства. Пища, не задерживаясь во рту, быстро попадает в желудок, где в верхней части вырабатывается соляная кислота. Ее воздействие на смесь белков, жиров и углеводов вызывает брожение и образование браги, выделение спирта. Из этой смеси можно гнать самогон. Далее пища должна ощелачиваться и идти в двенадцатиперстную кишку, но ее не пускает привратник (клапан из желудка в двенадцатиперстную кишку), пока РН (показатель химического состава пищи) не будет равен 7,8 (такова величина РН в двенадцатиперстной кишке). Здоровый привратник ждет, пока РН не достигнет такой величины. На это организм расходует энергию и ресурсы. Но так бывает в молодости.
С годами, из-за снижения энергетических возможностей организма, при быстрой еде происходит анемия привратника, и он перестает работать. В результате непереваренная пища идет в двенадцатиперстную кишку, а та либо из-за несоответствия РН поступившей пищи тому РН, который заложено природой в программу ее работы, возвращает ее обратно в желудок, либо в тонкий кишечник, который, если здоров (имеет необходимые ферменты и витамины за счет наличия нужных бактерий), может это содержимое переварить.
А если дисбактериоз, то пища попадает в толстый кишечник, где она налипает на стенки, а необходимые организму питательные вещества высасываются из этой смеси. Тогда как должно было это произойти в двенадцатиперстной кишке. В итоге не стенках толстого кишечника образуются наслоения в виде камней, освободиться от которых очень трудно или невозможно. Вот вам и источник всех болезней.
В той части толстого кишечника, где образовалось налипание и камни, понизилась его рефлекторная деятельность. Залипли активные точки многих органов. Они потеряли связь с находящейся в данный момент там пищей. Прервалась связь системы управления пищеварением, всасыванием и выделением с содержимым толстого кишечника. Так, если это в сигмовидной кишке, то порождается простатит, болезни органов гениталий, бесплодие и др. Сами налипания имеют тенденцию к росту и могут достигать нескольких килограммов, изменяя расположение органов брюшной полости и нарушая их работу.
Кроме того, содержащиеся в такой смеси белки начинают подвергаться процессу гниения, способствуя гибели необходимой организму микрофлоры, снижению иммунитета, производству внутри организма нужных ему веществ в нужном в данный момент количестве. Поэтому, среди людей с указанным отношением к питанию практикующие врачи, как правило, не встречают взрослых людей с совершенно здоровым желудочно-кишечным трактом. Питание – древняя, очень важная биологическая функция организма. Когда мы читаем газету, разговариваем, смотрим телевизор, питаемся стоя, мы добровольно расстраиваем психический процесс, связанный с функцией питания, нанося организму вред, который рано или поздно может проявиться в желудочно-кишечных нарушениях, нервных расстройствах и других, прямо или косвенно связанных с нервной деятельностью и болезненными проявлениями.
Заполнение сознания другой, не связанной с пищеварением информацией, отрицательные эмоции приводят к снижению кровообращения в системе пищеварения, создается цепь разнообразных, связанных между собой изменений в деятельности желез внутренней секреции и работе микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Поэтому человек не должен есть в возбужденном состоянии, а должен принимать пищу медленно, концентрируя внимание на ощущениях в области языка и неба. Приём пищи – это священный ритуал, который достоин того, чтобы не спеша уделить ему время. Провести его в спокойной обстановке, не сочетая с деловыми или бытовыми разговорами, а также с просмотрами телепередач. Известная русская пословица гласит: "Когда я ем я глух и нем". (И ЭТО ЧЕТВЁРТЫЙ ПРИНЦИП МОЕЙ СИСТЕМЫ).
В действии он выглядит так.
Мы, концентрируясь на вкусовых ощущениях, сидим за столом (а не у телевизора), ни с кем не общаемся и строго следим за собой: медленно и хорошо разжевываем пищу, чтобы она превратилась в мягкую кашицу и как бы сама соскальзывала в ваш пищевод. Тогда такая пища будет легко перевариваться, и вы не будете испытывать ни в желудке, ни в кишечнике никаких неприятных ощущений, никакой тяжести, никакой боли при различном содержании исходной пищи. Принятая пища будет легко усваиваться в вашем организме, который переварит ее полезные компоненты и всосёт в кровь всё необходимое для получения мышечной силы и энергии, короче, для жизни. Все ненужные вещества и токсины такой организм сможет вывести из себя через каловые выделения и мочу, обеспечивая как переваривание, так и выработку нужных организму веществ. Вся микрофлора желудочно-кишечного тракта будет работать в оптимальном режиме. Так как пищеварение будет превосходным, то и выделение отходов будет происходить без всякого труда. Каждое утро, вставая с постели, вы будете испытывать естественную потребность в опорожнении кишечника без применения медикаментов. Ваш стул всегда станет регулярным, нормальным и легким. При этом у вас будет превосходный сон.
Во время питания рецепторы языка и неба посылают в нервную систему импульсы, несущие информацию о характере принимаемой пищи. В это время необходимо, чтобы язык длительно находился в соприкосновении с пищей, увеличивая время еды. Отвлечение внимания другой психической деятельностью препятствует управлению процессом питания. Сознание должно следить за тем, что происходит во рту. Медитация (сосредоточение внимания на процессе переработки пищи во рту) во время приема пищи способствует более быстрому возникновению ощущения о насыщении и является средством против ожирения. Поэтому, есть надо в приятной и спокойной обстановке и такое может проделать каждый самостоятельно, где бы он ни находился.
Успехи в быстрой ликвидации симптомов заболеваний (а не их причин) с помощью различных медикаментозных средств позволили основателям современной медицины в свое время задвинуть в тень флетчеризм. Но современный кризис этой же медицины делает актуальным возврат к флетчеризму и его модификациям. Опыт и практика автора подтверждают это. Метод длительного жевания имеет ряд преимуществ перед раздельным питанием. Они сводятся к следующему.
– Лечебное жевание доступно каждому и не требует медицинского контроля.
– Лечебное жевание – это процесс раздельного питания в чистом виде, поскольку любая пища, состоящая из белков, жиров и углеводов, переваривается раздельно: во рту и тонком кишечнике перевариваются ее углеводы, а в желудке – белковые компоненты.
– Организм плавно и постепенно при привычном рационе питания приводит в норму все системы желудочно-кишечного тракта и восстанавливает природные возможности иммунной системы без нарушения установившейся системы биоритмов организма.
– Лечебное жевание требует для восстановления систем организма наименьшее количество энергии по сравнению с другими методами. Поэтому получаемая экономия энергии организма позволяет реализовать наибольшие его реставрационные возможности.
– Обеспечивается оздоровление всего организма и его систем: пищеварительной, нервной, иммунной и других.
– Значительное снижение потребляемой пищи (в 2–4 раза) предупреждает появление лишнего веса после проведения курса лечебного жевания, снижает расходы на питание, уменьшает количество образующихся в организме токсинов, облегчая работу систем выделения, способствуя их оздоровлению.
Естественным образом вырабатывается условный рефлекс – привычка длительного жевания после окончания лечебного цикла, которая может сохраняться годами при эпизодическом повторении цикла лечебного жевания. Этот метод даёт поразительные эффекты похудения и оздоровления желудочно – кишечного тракта и всего организма."
Глава 3. Пища, назначенная человеку природой
Дайте ребенку яблоко и кролика. Если он начнет играть с яблоком и есть кролика, я готов купить вам машину.
Харви Дайамонд
Что же, дорогие читатели, пришло время перейти к самому жёсткому пункту моей системы. Мне, как-то, даже неловко называть его "пунктом моей системы", потому что я считаю его наставлением Бога для человека. Просто, люди им часто пренебрегают, а я хочу его Вам напомнить. Поэтому, называя последующий принцип частью своих рекомендаций, я просто подтверждаю, что осознал божественное указание и принял его как первостепенное и важнейшее в перечень своих принципов питания и гигиены. Это наставление я принял не на основании слепой веры. Я принял его, потому что увидел логичное и практическое подтверждение этого правила в жизни.
Необходимость его подтверждают не только моральные и этические нормы, но и физиологические особенности человеческого организма. И принцип этот – ВЕГЕТАРИАНСТВО. ЭТО НАШ ПЯТЫЙ И САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ПУНКТ
Давайте же попробуем разобраться, почему его необходимо безоговорочно соблюдать каждому человеку. Эта глава является самой обширной в моей книге, поскольку вопрос настолько серьёзен, что может для многих стать камнем преткновения в следовании моей системе. А мне бы очень этого не хотелось. Поэтому я займу сейчас достаточно много Вашего времени в изучении этого вопроса.
Лучше всех в исследовании этой темы преуспел американский писатель и публицист Стивен Роузен. Ниже я хочу привести самые яркие, на мой взгляд, эпизоды его книги "Вегетарианство в мировых религиях".
С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ НАУКИ
Прежде чем привести религиозное и моральное обоснование вегетарианства, следует ознакомиться с причинами, по которым наука рекомендует исключить мясо из рациона. Современная медицина располагает убедительными свидетельствами того, что есть мясо опасно. Рак и сердечная недостаточность достигают масштаба эпидемии в странах с традиционно обильным потреблением мясных продуктов и сравнительно редко встречаются у народов, избегающих мяса. Ученые также доказали, что зубы, челюсти и длинный, извилистый кишечник человека, изначально не приспособлены для мясной диеты. Эти свидетельства особенно ценны, потому что вегетарианство, принятое из чисто умозрительных или философских соображений, обычно длится недолго. Не зная медицинской стороны дела, даже глубоко верующие люди склонны включать в рацион мясные блюда. В то же время избрать вегетарианскую диету, не понимая ее истинного значения для человечества, было бы поверхностно.
В качестве дополнительного аргумента стоит заметить, что истинно верующему человеку трудно примириться с мыслью о страданиях, причиняемых животным на бойне. Например, молодых бычков кастрируют, чтобы сделать их более послушными. Кастрация, к тому же, повышает жирность, а значит, и прибыль. Иногда она проводится радикально, в один прием, иногда растягивается на некоторое время – если используется кольцеобразное приспособление, из-за которого яички постепенно отмирают. Несмотря на то, что теперь в животноводстве широко применяются медикаменты, при этой операции обезболивающие препараты используются крайне редко, особенно в США. Вообще, случаи жестокости очень часты на скотных дворах. На фермах больные и покалеченные животные, или «лежачие», часто мучаются по нескольку дней, дожидаясь, пока их отволокут на бойню. Число таких случаев можно было бы сократить, запретив фермерам наживаться на «лежачих». (Мясо убитых животных стоит дороже мяса «мертвых по прибытии» на бойню.) Но такого никогда не произойдет.
Более того, подобные пытки переносят все «пищевые» животные, независимо от вида. К примеру, на птицефабриках нескольких кур часто втискивают в небольшую клетку размерами 12 на 18 дюймов. Страдания, которые они испытывают, доводят их до бешенства. Поэтому, сегодня на фермах практикуется срезание клювов специальными машинами с раскаленными лезвиями, что еще более мучительно, чем долгое пребывание в битком набитой клетке. Несмотря на это, срезание клювов продолжается, поскольку, как утверждают фермеры, только таким способом можно помешать истерзанным птицам заклевать друг друга насмерть.
Кроме того, на фермах, поставляющих яйца, петушков обычно отбирают и уничтожают в специальных дробильных машинах. Ежедневно около 500 000 цыплят заталкивают в пластиковые мешки, где они задыхаются и затем размалываются. Иногда их дробят живьем, чтобы скормить несушкам или пустить на удобрения. Эти ужасы происходят повсеместно, но лишь в последнее время они стали известны широкой общественности. Будем надеяться, что благодаря развитию науки и техники, вот-вот настанут лучшие времена для животных и что знания позволят нам разработать более разумную диету, при которой живым существам уже не придется жертвовать жизнью ради наших изменчивых кулинарных вкусов. В оставшейся части введения, мы ознакомимся с чисто мирскими, практическими причинами для исключения мяса из рациона, а затем начнем исследовать различные мировые религии с тем, чтобы узнать, что они говорят о вегетарианском образе жизни и обращении человека с животными.
ПРОТЕИНОВЫЙ МИФ
Многие люди не могут решиться перейти на растительную пищу из страха перед белковым голоданием. Они спрашивают: «Можно ли получить качественный белок в необходимых количествах из пищи, не содержащей мяса?» Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте выясним для себя, что же такое белок?
В 1838 году голландский химик Геррит Ян Мюльдер выделил вещество, содержащее азот, уголь, водород, кислород и другие микроэлементы. Он доказал, что это химическое соединение является основой всякой жизни, и назвал его «протеин», то есть «наиважнейший». Позднее было установлено, что протеин, или белок, биологически необходим: для того, чтобы жить, каждый организм должен потреблять какое-то его количество. Как оказалось, это объясняется тем, что белок состоит из аминокислот, «строительного материала» жизни.
Растения могут вырабатывать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать его только от растений, либо поедая их, либо поедая других животных, которые поглощают и усваивают растительную пищу. Только царство растений способно производить белок. Следовательно, у человека есть выбор: получать протеин напрямую и с наибольшей эффективностью из растений, либо получать его опосредованно и с большими затратами (финансов и природных богатств) из плоти животных. (Одна из причин высоких цен на мясо заключается в том, что для достижения необходимого веса животное заставляют поглощать невероятное количество растительных белков.)
В мясе животных нет таких аминокислот, которые не были бы получены из растений и которые человек не смог бы извлечь из растений сам. Более того, у растительной диеты есть дополнительное преимущество: вместе с аминокислотами поглощаются вещества, необходимые для правильного усвоения протеина – гидрокарбонаты, витамины, минералы, ферменты, гормоны, хлорофилл и другие элементы, содержащиеся только в растениях.
