Энциклопедия русской кухни – Галина Поскребышева

бесплатно читать книгу Энциклопедия русской кухни автора Галина Поскребышева
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Эксмо
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2019
  • ISBN: 978-5-04-104904-1
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Скачать книгу Энциклопедия русской кухни в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Энциклопедия русской кухни в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

Читать онлайн:


Поделиться:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

История

Все о Москве (сборник)
скачать книгу

Детские

Всё о Манюне (сборник)
скачать книгу

Детские

Манюня пишет фантастичЫскЫй роман
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Энциклопедия праздничных блюд
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Энциклопедия домашней выпечки
скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Энциклопедия здоровых блюд
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.